실제 사용 전
지역별 계산 및 식품 정보 규칙과 현재 설치 상태를 확인하세요.
업종별 솔루션 / 요식업
예약 손님이 늘면 주방 준비도 다시 짜야 합니다
주방이 있는 식당에서는 예약 숫자가 분량, 재료와 근무 인원에 영향을 줍니다. Desk는 테이블, 메뉴와 비용 자료를 기록하지만 무엇을 제공할지는 주방과 홀이 정합니다.
요금 및 시작하기
조리 전에 인원 변경 확인
예약과 좌석 계획을 비교해 두 명 추가된 사실을 음식이 나갈 때 뒤늦게 알지 않게 합니다.
메뉴와 재료 연결
메뉴 품목은 알레르기 유발 성분 기록과 연결됩니다. 레시피, 대체품과 교차 접촉은 주방이 검사합니다.
재고와 근무조 검토
원가, 재고, 근무표가 필요한 양을 판단하게 돕지만 구매를 자동 실행하지 않습니다.
일상 업무에 도움이 되는 Sektura
저녁 직전 손님 두 명 추가
예시: 여덟 명 예약이 열 명으로 바뀝니다. 한 손님은 전채에 참깨가 있는지 묻고 주방에서는 재료 하나가 거의 떨어졌습니다.
좌석 확인
홀 직원이 인원을 고치고 자리 배치를 확인한 뒤 답합니다.
요리사에게 확인
주방장이 조리법과 재고를 살피고 필요하면 메뉴 기록을 고쳐 검증된 답을 전합니다.
제공 순서 조정
주방과 홀이 분량과 순서를 상의하고 비용 기록에 새 전제를 남깁니다.
두 팀이 현재 상황을 공유합니다. 음식의 적합성 및 추가 구매 여부는 직원이 결정합니다.
간편하게 시작하기
사용 방법
실제 짧은 메뉴 입력
판매하는 요리, 확인한 가격과 재료를 등록합니다.
가상 일행 예약 시험
테이블 계획과 여덟 명 예약을 만들고 열 명으로 바꿉니다.
모의 저녁 영업
모자라는 재료를 표시하고 비용, 재고, 근무조를 봅니다.
시작하기 전 궁금한 점
- 테이블 없는 매장에도 맞나요?
- 메뉴, 주방, 재고는 활용할 수 있고 좌석 계획은 자리를 배정할 때만 필요합니다.
- 성분 항목이 안전을 보장하나요?
- 아니요. 가게가 레시피, 납품, 교차 접촉과 손님에게 할 설명을 확인해야 합니다.
- 모든 공급업체 청구서를 자동으로 읽나요?
- 아니요. 원가를 입력하고 분석할 수 있지만 모든 공급업체 연동을 약속하지 않습니다.
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
가상 손님으로 저녁 서비스 준비를 시험하기
30일 무료 체험 ↗요금 및 시작하기 ↗업종별 솔루션
주방을 운영하는 외식업체
- 외식업체
- 급식 운영업체
업무 흐름을 설명하는 편집 초안이며 제품 화면이 아닙니다.
저녁 식사 서비스 준비
외식업체의 예약이 바뀌어 저녁 영업을 위해 주방을 준비해야 한다.
서비스 직원과 예약 내용 및 특별한 식사 요청을 확인한다.
주방 책임자와 음식 제공 순서를 논의한다.
근무 인원과 아직 사야 할 식재료를 적는다.
주방과 서비스팀이 저녁 업무 방안을 합의했다.
다중 지점 관리
전 지점의 중앙 메뉴, 가격 및 보고 – 변경 사항이 즉시 모든 곳에 적용
수익 센터 분석
주방, 바, 테라스, 이벤트 별도 분석 – 영역별 기여 마진 투명하게 제공
코스 제어 및 관리
코스를 개별적으로 호출, 지연 또는 앞당기기 – 연회 및 케이터링 행사에도 활용 가능
교대 근무표 및 인건비
교대 근무 계획, 근무 시간 추적, 수익 센터별 인건비 분석
구매 및 공급업체 포털
구매 가격 중앙 관리, 식재료 원가율 모니터링 및 주문 자동화
왜 외식업인가?
Sektura가 일반 시스템과 다른 점.
- 다중 위치 관리 — 모든 지점에 대한 중앙 메뉴, 가격 및 보고 – 모든 지점에서 즉시 변경 사항 적용
- 수익 센터 분석 — 주방, 바, 테라스, 이벤트 등을 별도로 평가 – 면적별 공헌이익 투명
- 코스 제어 및 관리 — 코스별 리콜, 연기, 진행 – 연회 및 케이터링 행사에도 사용 가능
- 로타 및 직원 비용 — 교대근무 계획, 근무 시간 추적, 수익 센터별 직원 비용 분석
줄어드는 서류 업무
기본 기능 포함
이 기능들은 모든 Sektura 솔루션에 포함됩니다.
고객
모든 GastronomyDesk 작업의 전체 프로젝트 이력과 관련 연락처 및 위치 정보가 포함된 고객 데이터.
청구서
현지 법률에 따른 GastronomyDesk 서비스 청구서. 자동 번호 지정, PDF 내보내기 및 미수금 관리.
예약
GPS 주소, 직원 배정 및 자동 이메일 알림이 포함된 GastronomyDesk 출동 예약.
문서
모든 GastronomyDesk 문서를 중앙 관리: 도면, 프로토콜, 보증서, 인증서 및 제조사 문서.
프로젝트
산업별 필드, 상태 추적 및 자동 비용 계산이 포함된 GastronomyDesk 작업 관리.
보고서 & KPI
GastronomyDesk 보고서: 서비스 유형별 매출, 가동률, 평균 및 작업별 수익성.
기능 투표
새로운 GastronomyDesk 기능에 투표하세요. 어떤 기능이 가장 중요한가요? 제품 개발에 귀하의 투표가 반영됩니다.
tischplan
artikel
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간편하게 시작하기
사용 방법
- 01
메뉴, 요리, 가격 가져오기 또는 생성
- 02
다중 위치 관리 구성 및 초기 데이터 입력
- 03
수익 센터 분석 구성 및 초기 데이터 입력
- 04
코스 제어 및 관리 구성 및 초기 데이터 입력
- 05
첫 번째 송장 또는 견적 생성 및 워크플로 테스트
기존 시스템에서 전환
전환 전에 기존 시스템에서 어떤 데이터를 이전할 수 있는지 확인합니다.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
국가별 가격
독일 · 오스트리아 · 스위스 · 영국 · 프랑스 · 스페인 · 이탈리아 · 네덜란드 · 폴란드 · 포르투갈 · 스웨덴 · 덴마크 · 노르웨이 · 핀란드 · 체코 · 루마니아 · 헝가리 · 튀르키예 · 러시아 · 우크라이나 · 인도네시아 · 베트남 · 태국 · 사우디아라비아 · 중국 · 일본 · 대한민국 · 인도 · 그리스 · 크로아티아 · 세르비아 · 불가리아 · 슬로바키아 · 슬로베니아 · 리투아니아 · 라트비아 · 에스토니아 · 알바니아 · 말레이시아 · 필리핀 · 방글라데시 · 파키스탄
04 / 시작하기
하나의 업종. 명확한 요금.
업종, 국가, 결제 주기를 선택하면 해당 업종 요금이 표시됩니다. 추가 모듈은 필요할 때 별도로 신청하세요.
30
일 무료 체험
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
13개 추가 모듈 · 필요에 따라 별도 +
추가 모듈은 EUR로 별도 청구됩니다. 표시 요금에는 선택한 국가와 결제 주기가 반영됩니다.
- WhatsApp 어시스턴트 ↗€9.00월별
- 리뷰 자동 수집 ↗€7.00월별
- 금전출납부 & DATEV ↗€12.00월별
- 다중 지점 ↗€15.00월별
- 근무 일정 ↗€12.00월별
- 생일 자동 알림 ↗€5.00월별
- 상품권 ↗€8.00월별
- 대기자 명단 ↗€6.00월별
- AI 청구서 ↗€15.00월별
- 뉴스레터 ↗€10.00월별
- 전자 서명 ↗€8.00월별
- 스마트 인사이트 ↗€12.00월별
- 가격표 ↗€3.00월별
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