Éles használat előtt
Ellenőrizze a helyi kassza- és élelmiszer-tájékoztatási szabályokat, valamint a tényleges beállítást.
Ágazati megoldás / Vendéglátás
A nagyobb asztaltársaság a konyha tervét is átírja
Egy főzőkonyhás vendéglátóhelyen a foglalás befolyásolja az adagokat, az alapanyagot és a műszakot. A Desk rögzíti a munkához szükséges adatokat, de a konyha és a felszolgálás dönti el, mi vállalható.
Ár és indulás
Változás a tálalás előtt
Foglalás és asztalterv alapján a plusz vendégek nem a kiadásnál derülnek ki.
Étel és allergén összekapcsolva
Az étlap bejegyzéseihez allergénadatok tartozhatnak; receptet és keresztszennyeződést a konyha vizsgál.
Készlet és beosztás együtt
Foodcost, raktár és műszak segíti az adagtervezést, de nem rendel automatikusan árut.
Így segít a Sektura a mindennapokban
Ketten még csatlakoznak vacsorára
Példa: Nyolc fős foglalásból tíz lesz. Egy vendég a szezámról kérdez az előételben, egy hozzávaló pedig fogytán van.
Asztalt ellenőrizni
A felszolgáló módosítja a létszámot és megnézi az elhelyezést a visszaigazolás előtt.
Receptet tisztázni
A séf ellenőrzi az alapanyagokat, szükség esetén frissíti az ételt és ellenőrzött választ ad.
Tálalást átszervezni
A konyha és a terem egyezteti az adagokat, sorrendet; a költségbejegyzés megőrzi az új feltételezést.
A csapatok naprakész alapból indulnak. Az étel alkalmasságáról és a beszerzésről emberek döntenek.
Egyszerű indulás
Így működik
Vigyen fel rövid valós étlapot
Adjon hozzá kínált ételeket, ellenőrzött árakat és összetevőket.
Próbáljon fiktív asztalt
Készítsen foglalást és asztaltervet, majd emelje a létszámot.
Játssza végig a műszakot
Jelölje a fogyó hozzávalót, nézze meg költséget, raktárt és beosztást.
Kérdések az indulás előtt
- Jó asztalok nélküli egységnek is?
- Étlap, konyha és raktár igen; asztalterv csak ülőhelyek kiosztásakor.
- Biztonságot garantál az allergénbejegyzés?
- Nem. A receptet, szállítást, keresztszennyeződést és tájékoztatást a hely ellenőrzi.
- Minden beszállítói számla bejön?
- Nem. A költség rögzíthető és elemezhető; általános csatlakozás nem ígéret.
A próba indításához nem szükséges hitelkártya.
Készítsen elő próbavacsorát fiktív vendégekkel
30 nap ingyenes próba ↗Ár és indulás ↗Ágazati megoldás
Konyhával működő vendéglátóhelyek
- vendéglátó vállalkozás
- étkeztetési szolgáltató
A munkafolyamat szerkesztői vázlata, nem termékképernyő.
Az esti felszolgálás előkészítése
Egy vendéglátóhely foglalásai megváltoznak, ezért fel kell készíteni a konyhát az estére.
Beszélje át a foglalásokat és különleges étkezési igényeket a felszolgálókkal.
Egyeztesse a fogások sorrendjét a konyhafőnökkel.
Jegyezze fel a személyzetigényt és a még beszerzendő alapanyagokat.
A konyha és a felszolgálók közös munkatervvel készülnek az estére.
Többhelyszínes menedzsment
Központi menü, árak és riportok minden fióknál – változtatások azonnal mindenütt érvényesek
Bevételi centrum elemzés
Konyha, bár, terasz és rendezvények külön értékelése – fedezeti hozzájárulás területenként átláthatóan
Fogáskezelés & kurzusmenedzsment
Fogásokat külön előhívni, késleltetni vagy előrehozni – bankett és catering eseményekhez is használható
Beosztás & személyzeti költségek
Műszakok tervezése, munkaórák nyomon követése és személyzeti költségek elemzése bevételi centrumonként
Árubeszerzés & szállítói portál
Vételárak központi kezelése, árubeszerzési % figyelése és rendelések automatizálása
Miért Vendéglátás?
Mi különbözteti meg a Sektura-t az általános rendszerektől.
- Több hely kezelése — Központi menü, árak és jelentések minden fiókhoz – a változások mindenhol azonnal aktívak
- A bevételi központ elemzése — A konyhát, a bárt, a teraszt és a rendezvényeket külön értékelje – a területenkénti hozzájárulási fedezet átlátható
- Kurzusvezérlés és menedzsment — Tanfolyamok visszahívása, késleltetése vagy előlegezése külön – bankettre és vendéglátó rendezvényekre is használható
- Rota és személyzeti költségek — Tervezze meg a műszakokat, kövesse nyomon a munkaidőt és elemezze a személyzeti költségeket bevételi központonként
Kevesebb adminisztráció
Alapfunkciók benne
Ezek a funkciók minden Sektura megoldásban benne vannak.
Ügyfelek
Ügyféladatok az összes GastronomyDesk munkához tartozó teljes projekthistóriával és releváns kapcsolattartási adatokkal.
Számlák
GastronomyDesk szolgáltatások számlái a helyi jog szerint. Automatikus számozás, PDF-export és fizetési felszólítás-kezelés.
Időpontok
Időpontok GastronomyDesk munkákhoz GPS-címmel, munkatárs-hozzárendeléssel és automatikus e-mail-emlékeztetőkkel.
Dokumentumok
Minden GastronomyDesk-dokumentum centrálisan kezelve: tervek, protokollok, garanciák, tanúsítványok és gyártói dokumentáció.
Projektek
GastronomyDesk munkák iparági mezőkkel, állapotkövetéssel és automatikus költségkalkulációval.
Riportok & KPI
Riportok GastronomyDesk-hez: bevétel szolgáltatástípusonként, kihasználtság, átlagok és jövedelmezőség feladatonként.
Funkciószavazás
Szavazz az új GastronomyDesk-funkciókra. Melyek a legfontosabbak? Szavazatod számít a termékfejlesztésben.
tischplan
artikel
bestellungen
Egyszerű indulás
Így működik
- 01
Menü, ételek és árak importálása vagy létrehozása
- 02
Konfigurálja a több hely kezelését és adja meg a kezdeti adatokat
- 03
Konfigurálja a bevételi központ elemzését és adja meg a kezdeti adatokat
- 04
Konfigurálja a tanfolyam vezérlését és kezelését, és adja meg a kezdeti adatokat
- 05
Hozza létre az első számlát vagy árajánlatot, és tesztelje a munkafolyamatot
Váltás a meglévő rendszerekről
Az átállás előtt megvizsgáljuk, mely adatokat tudjuk átvenni a jelenlegi rendszeréből.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Árak országonként
Németország · Ausztria · Svájc · Egyesült Királyság · Franciaország · Spanyolország · Olaszország · Hollandia · Lengyelország · Portugália · Svédország · Dánia · Norvégia · Finnország · Csehország · Románia · Magyarország · Törökország · Oroszország · Ukrajna · Indonézia · Vietnám · Thaiföld · Szaúd-Arábia · Kína · Japán · Dél-Korea · India · Görögország · Horvátország · Szerbia · Bulgária · Szlovákia · Szlovénia · Litvánia · Lettország · Észtország · Albánia · Malajzia · Fülöp-szigetek · Banglades · Pakisztán
04 / Az indulás
Egy ágazat. Egy világos ár.
Válassza ki ágazatát, országát és fizetési gyakoriságát. Megjelenik a megfelelő ágazati ár; a kiegészítő modulokat szükség szerint külön rendelheti meg.
30
nap ingyenes próba
A próba indításához nem szükséges hitelkártya.
A próba indításához nem szükséges hitelkártya.
13 kiegészítő modul · külön, igény szerint +
A kiegészítő modulokat külön, EUR-ban számlázzuk. A megjelenített árak figyelembe veszik a választott országot és fizetési gyakoriságot.
- WhatsApp-asszisztens ↗9,00 EURhavonta
- Automatikus értékeléskérés ↗7,00 EURhavonta
- Pénztárkönyv és DATEV ↗12,00 EURhavonta
- Több telephely ↗15,00 EURhavonta
- Műszakbeosztás ↗12,00 EURhavonta
- Automatikus születésnapi köszöntés ↗5,00 EURhavonta
- Utalványok ↗8,00 EURhavonta
- Várólista ↗6,00 EURhavonta
- AI-alapú számlázás ↗15,00 EURhavonta
- Hírlevél ↗10,00 EURhavonta
- Digitális aláírás ↗8,00 EURhavonta
- Intelligens javaslatok ↗12,00 EURhavonta
- Árlista ↗3,00 EURhavonta
Ez is érdekelheti.
Pékség
Szoftver Pékség: ügyfélkezelés, számlázás, időpontok és iparági funkciók — minden egy megoldásban.
Sörfőzde
Szoftver Sörfőzde: ügyfélkezelés, számlázás, időpontok és iparági funkciók — minden egy megoldásban.
Hentes
Szoftver Hentes: ügyfélkezelés, számlázás, időpontok és iparági funkciók — minden egy megoldásban.
Kávézó
Szoftver Kávézó: ügyfélkezelés, számlázás, időpontok és iparági funkciók — minden egy megoldásban.