Ennen käyttöä
Tarkista paikalliset kassaa ja ruokatietoja koskevat vaatimukset sekä oma kokoonpano.
Toimialaratkaisu / Ravintola-ala
Kun seurue kasvaa, keittiö tarvitsee uuden valmistelun
Ruokapaikassa varaukset vaikuttavat annosmääriin, aineksiin ja työvuoroon. Järjestelmä pitää pöytä-, ruokalista- ja kustannustiedot esillä, mutta keittiö päättää, mitä voidaan tarjota.
Hinta ja aloitus
Muutos näkyy ajoissa
Varausten ja pöytäsuunnitelman läpikäynti näyttää lisäpaikat ennen kuin keittiö aloittaa annokset.
Ruoka ja sisältö samassa näkymässä
Ruokalajin allergeenitiedot liittyvät listaan; resepti, korvaavat tuotteet ja ristikontakti tarkistetaan keittiössä.
Määrät ja vuoro harkiten
Foodcost-, varasto- ja työvuorotiedot auttavat vertaamaan tarpeita; ne eivät tilaa tarvikkeita automaattisesti.
Näin Sektura auttaa arjessa
Kaksi ruokailijaa lisää ennen illallista
Esimerkki: Kahdeksan hengen varaus kasvaa kymmeneen. Vieras kysyy alkuruoan seesamista, ja yksi raaka-aine on käymässä vähiin.
Tarkista istumapaikat
Tarjoilu muuttaa henkilömäärän ja katsoo pöytäsuunnitelman ennen vahvistusta.
Selvitä resepti
Keittiömestari tarkistaa reseptin ja varaston, korjaa tarvittaessa ruokalajin tiedon ja antaa varmistetun vastauksen.
Järjestä palvelu uudelleen
Keittiö ja sali sopivat annokset ja järjestyksen; kustannusmerkintä säilyttää uuden laskentaperusteen.
Tiimeillä on ajantasainen suunnitelma. Ruoan soveltuvuus ja mahdolliset ostot ovat henkilöstön päätöksiä.
Helppo aloittaa
Näin se toimii
Syötä pieni oikea lista
Lisää todellisia ruokia, tarkistetut hinnat ja keittiön varmistamat ainesosat.
Kokeile keksittyä ryhmää
Luo varaus ja pöytäsuunnitelma, muuta sen jälkeen ruokailijoiden määrää.
Tee palveluharjoitus
Merkitse vähäinen ainesosa ja tarkista kustannus, varasto ja vuoro.
Kysymyksiä ennen aloitusta
- Sopiiko tämä ilman pöytiä?
- Ruokalista, keittiö ja varasto voivat auttaa; pöytäsuunnitelmaa tarvitaan vain istumapaikkojen jakamiseen.
- Takaako allergeenimerkintä turvallisuuden?
- Ei. Yritys tarkistaa reseptit, toimitukset, ristikontaktin ja asiakkaalle annetun tiedon.
- Haetaanko kaikki toimittajalaskut?
- Ei. Kustannuksia voi kirjata ja tarkastella, mutta kaikkia toimittajia ei yhdistetä automaattisesti.
Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.
Valmistele koeillallinen kuvitteelliselle seurueelle
Kokeile 30 päivää ilmaiseksi ↗Hinta ja aloitus ↗Toimialaratkaisu
Keittiölliset ravitsemisyritykset
- ravintola-alan yritys
- ruokapalveluyritys
Toimituksellinen työnkulkuluonnos, ei tuotekuva.
Iltatarjoilun valmistelu
Ruokapalveluyrityksen varaukset muuttuvat, ja keittiö on valmisteltava iltaa varten.
Käy varaukset ja erityisruokavaliot läpi salihenkilökunnan kanssa.
Keskustele ruokalajien järjestyksestä keittiövastaavan kanssa.
Kirjaa henkilöstötarve ja vielä hankittavat raaka-aineet.
Keittiöllä ja salilla on yhteinen työsuunnitelma illaksi.
Monipaikkainen hallinta
Keskitetty menu, hinnat ja raportointi kaikille toimipisteille – muutokset heti kaikkialla aktiivisia
Tuottokeskusanalyysi
Arvioi keittiö, baari, terassi ja tapahtumat erikseen – katetuotto alueittain läpinäkyvästi
Ruokalajihallinta & kurssinhallinta
Ruokalajit erikseen hake, viivästyttää tai aikaistaa – käy myös juhla- ja cateringtapahtumiin
Työvuorolista & henkilöstökulut
Suunnittele vuorot, seuraa työtunteja ja analysoi henkilöstökulut myynticentreittain
Hankinnat & toimittajaportaali
Hallinnoi hankintahintoja keskeisesti, seuraa tavarakulujen-% ja automatisoi tilaukset
Miksi Ravintola?
Mikä erottaa Sekturan yleisistä järjestelmistä.
- Usean sijainnin hallinta — Keskitetty valikko, hinnat ja raportointi kaikille konttoreille – muutokset ovat heti aktiivisia kaikkialla
- Verokeskuksen analyysi — Arvioi keittiö, baari, terassi ja tapahtumat erikseen – aluekohtainen maksumarginaali läpinäkyvä
- Kurssien ohjaus ja hallinta — Kurssien kutsuminen, lykkääminen tai ennakkoon ilmoittaminen erikseen – soveltuu myös juhla- ja catering-tapahtumiin
- Rota- ja henkilöstökulut — Suunnittele työvuoroja, seuraa työaikoja ja analysoi henkilöstökustannuksia tulokeskuskohtaisesti
Vähemmän toimistotyötä
Vakio-ominaisuudet sisältyvät
Nämä ominaisuudet sisältyvät jokaiseen Sektura-ratkaisuun.
Asiakkaat
Asiakastiedot kaikkien GastronomyDesk-töiden täydellisellä projektihistorialla sekä oleellisilla yhteystieto- ja sijaintitiedoilla.
Laskut
Laskut GastronomyDesk-palveluille paikallisen lain mukaan. Automaattinen numerointi, PDF-vienti ja perintähallinta.
Ajanvaraukset
Ajanvaraukset GastronomyDesk-töille GPS-osoitteella, henkilöstömäärityksellä ja automaattisilla sähköpostimuistutuksilla.
Dokumentit
Kaikki GastronomyDesk-asiakirjat hallitaan keskitetysti: suunnitelmat, pöytäkirjat, takuut, todistukset ja valmistajadokumentaatio.
Projektit
GastronomyDesk-toimeksiannot toimialakohtaisilla kentillä, tilanseurannalla ja automaattisella kustannuslaskennalla.
Raportit & KPI
Raportit GastronomyDesk:lle: liikevaihto palvelutyypin mukaan, kapasiteetin käyttöaste, keskiarvot ja kannattavuus per toimeksianto.
Ominaisuusäänestys
Äänestä uusista GastronomyDesk-ominaisuuksista. Mitkä ovat tärkeimpiä? Äänesi lasketaan tuotekehityksessä.
tischplan
artikel
bestellungen
Helppo aloittaa
Näin se toimii
- 01
Tuo tai luo menu, ruokia ja hintoja
- 02
Määritä usean sijainnin hallinta ja syötä alkutiedot
- 03
Määritä tulokeskuksen analyysi ja syötä alkutiedot
- 04
Määritä kurssin ohjaus ja hallinta ja syötä alkutiedot
- 05
Luo ensimmäinen lasku tai tarjous ja testaa työnkulkua
Vaihda nykyisistä järjestelmistä
Ennen vaihtoa tarkistamme, mitä tietoja voimme siirtää nykyisestä järjestelmästänne.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Hinnat maittain
Saksa · Itävalta · Sveitsi · Iso-Britannia · Ranska · Espanja · Italia · Alankomaat · Puola · Portugali · Ruotsi · Tanska · Norja · Suomi · Tšekki · Romania · Unkari · Turkki · Venäjä · Ukraina · Indonesia · Vietnam · Thaimaa · Saudi-Arabia · Kiina · Japani · Etelä-Korea · Intia · Kreikka · Kroatia · Serbia · Bulgaria · Slovakia · Slovenia · Liettua · Latvia · Viro · Albania · Malesia · Filippiinit · Bangladesh · Pakistan
04 / Aloituksesi
Yksi toimiala. Selkeä hinta.
Valitse toimiala, maa ja maksuväli. Näet toimialan hinnan; lisämoduulit tilataan tarvittaessa erikseen.
30
Päivää ilmaista kokeilua
Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.
Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.
13 lisämoduulia · erikseen tarpeen mukaan +
Lisämoduulit laskutetaan erikseen euroina (EUR). Näytetyt hinnat huomioivat valitsemasi maan ja maksuvälin.
- WhatsApp-avustaja ↗9,00 €kuukaudessa
- Arvosteluautopilotti ↗7,00 €kuukaudessa
- Kassapäiväkirja & DATEV ↗12,00 €kuukaudessa
- Useita toimipisteitä ↗15,00 €kuukaudessa
- Vuorolista ↗12,00 €kuukaudessa
- Syntymäpäiväautopilotti ↗5,00 €kuukaudessa
- Lahjakortit ↗8,00 €kuukaudessa
- Jonotuslista ↗6,00 €kuukaudessa
- Tekoälylasku ↗15,00 €kuukaudessa
- Uutiskirje ↗10,00 €kuukaudessa
- Digitaalinen allekirjoitus ↗8,00 €kuukaudessa
- Älykkäät näkymät ↗12,00 €kuukaudessa
- Hinnasto ↗3,00 €kuukaudessa
Myös tämä saattaa kiinnostaa.
Leipomo
Ohjelmisto Leipomo: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.
Panimo
Ohjelmisto Panimo: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.
Lihakauppa
Ohjelmisto Lihakauppa: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.
Kahvila
Ohjelmisto Kahvila: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.