Före drift
Kontrollera lokala kassakrav och regler om livsmedelsinformation för er faktiska uppsättning.
Branschlösning / Gastronomi
En större bokning ändrar arbetet vid spisen
I en verksamhet med kök påverkar antalet gäster portioner, råvaror och bemanning. Desken håller bokningar, meny och kostnadsuppgifter samlade; kök och servering bedömer själva vad som kan erbjudas.
Pris och start
Se ändringar före uppläggning
Läs bokningar och bordsplan så att två extra gäster inte upptäcks först vid luckan.
Håll rätt innehåll vid rätten
Meny och allergenposter hör ihop; recept, byten och korskontakt kontrolleras av köket.
Planera varor och folk
Foodcost, lager och pass ger underlag för mängder men gör inga inköp av sig själva.
Så hjälper Sektura i vardagen
Två gäster till strax före middag
Exempel: ett sällskap på åtta blir tio. En gäst frågar om sesam i förrätten samtidigt som en råvara börjar ta slut.
Kontrollera borden
Serveringen ändrar antalet och ser över placeringen före besked till gästerna.
Fråga köket
Kocken kontrollerar recept och lager, uppdaterar rätten vid behov och ger ett verifierat svar om sesam.
Ordna arbetsgången
Kök och servering stämmer av portioner och turordning; kostnadsposten sparar den nya beräkningen.
Båda teamen har samma aktuella bild. Personal avgör om maten passar gästen och om mer ska beställas.
Kom igång enkelt
Så fungerar det
Lägg in en kort riktig meny
För in rätter, granskade priser och kontrollerade ingrediensuppgifter.
Testa ett påhittat sällskap
Skapa bokning och bordsplan och ändra sedan antalet gäster.
Prova ett kökspass
Markera en knapp råvara och se över kostnad, lager och schema.
Frågor innan du börjar
- Passar det utan sittplatser?
- Meny, kök och lager kan vara relevanta; bordsplan behövs bara när platser delas ut.
- Blir en rätt säker av allergenposten?
- Nej. Verksamheten måste kontrollera recept, leverans, korskontakt och gästens information.
- Hämtas alla leverantörsfakturor?
- Nej. Kostnader kan föras och granskas; alla leverantörskopplingar ingår inte.
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
Planera en provmiddag med fiktiva gäster
Prova gratis i 30 dagar ↗Pris och start ↗Branschlösning
Matverksamheter med kök
- matserviceföretag
- restaurangverksamhet
Redaktionellt utkast till arbetsflöde, ingen produktbild.
Förbereda kvällens servering
En matverksamhet får ändrade bokningar och behöver förbereda köket inför kvällen.
Gå igenom bokningar och särskilda matönskemål med serveringspersonalen.
Diskutera ordningen på rätterna med kökschefen.
Anteckna personalbehov och ingredienser som ännu måste köpas.
Kök och servering har en överenskommen arbetsplan för kvällen.
Multi-plats hantering
Centralt meny, priser och rapportering för alla filialer – ändringar direkt aktiva överallt
Intäktscenter-analys
Utvärdera kök, bar, terrass och evenemang separat – täckningsbidrag per område transparent
Gangstyring & kurshantering
Rätter separat hämta, fördröja eller påskynda – även användbart för banketter och cateringevents
Schema & personalkostnader
Planera skift, spåra arbetstimmar och analysera personalkostnader per omsättningscentrum
Inköp & leverantörsportal
Hantera inköpspriser centralt, övervaka varuinsats-% och automatisera beställningar
Varför Restaurang?
Vad som skiljer Sektura från generiska system.
- Hantering av flera verksamhetsställen — gemensam meny, priser och rapportering för alla filialer; ändringar gäller omedelbart överallt
- Intäktscentrumanalys — Utvärdera kök, bar, terrass och evenemang separat – täckningsbidrag per område transparent
- Kurskontroll och ledning — Återkalla, fördröja eller avancera kurser separat – även användbar för bankett- och cateringevenemang
- Rota och personalkostnader — Planera skift, spåra arbetstider och analysera personalkostnader per intäktscenter
Mindre administration
Standardfunktioner inkluderade
Dessa funktioner ingår i varje Sektura-lösning.
Kunder
Kunddata med fullständig projekthistorik för alla GastronomyDesk-uppdrag och relevant kontakt- och platsinformation.
Fakturor
Fakturor för GastronomyDesk-tjänster enligt lokal lag. Automatisk numrering, PDF-export och påminnelsehantering.
Bokningar
Möten för GastronomyDesk-uppdrag med GPS-adress, personaluppdrag och automatiska e-postpåminnelser.
Dokument
Alla GastronomyDesk-dokument hanteras centralt: planer, protokoll, garantier, certifikat och tillverkardokumentation.
Projekt
GastronomyDesk-uppdrag med branschspecifika fält, statusspårning och automatisk kostnadsberäkning.
Rapporter & KPI
Rapporter för GastronomyDesk: intäkter per tjänstetyp, kapacitetsutnyttjande, genomsnitt och lönsamhet per uppdrag.
Funktionsröstning
Rösta på nya GastronomyDesk-funktioner. Vilka är viktigast? Din röst räknas i produktutvecklingen.
tischplan
artikel
bestellungen
Kom igång enkelt
Så fungerar det
- 01
Importera eller skapa meny, rätter och priser
- 02
Konfigurera hantering av flera platser och ange initiala data
- 03
Konfigurera intäktscenteranalys och ange initiala data
- 04
Konfigurera kurskontroll och hantering och ange initiala data
- 05
Skapa den första fakturan eller offerten och testa arbetsflödet
Byt från befintliga system
Innan bytet kontrollerar vi vilka data vi kan överföra från ert nuvarande system.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Priser per land
Tyskland · Österrike · Schweiz · Storbritannien · Frankrike · Spanien · Italien · Nederländerna · Polen · Portugal · Sverige · Danmark · Norge · Finland · Tjeckien · Rumänien · Ungern · Turkiet · Ryssland · Ukraina · Indonesien · Vietnam · Thailand · Saudiarabien · Kina · Japan · Sydkorea · Indien · Grekland · Kroatien · Serbien · Bulgarien · Slovakien · Slovenien · Litauen · Lettland · Estland · Albanien · Malaysia · Filippinerna · Bangladesh · Pakistan
04 / Din start
En bransch. Ett tydligt pris.
Välj bransch, land och betalningsintervall. Du ser motsvarande branschpris; tilläggsmoduler beställs separat vid behov.
30
dagars gratis provperiod
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
13 tilläggsmoduler · separat vid behov +
Tilläggsmoduler debiteras separat i EUR. Priserna tar hänsyn till valt land och betalningsintervall.
- WhatsApp-assistent ↗9,00 €per månad
- Recensionsautopilot ↗7,00 €per månad
- Kassabok & DATEV ↗12,00 €per månad
- Flera kontor ↗15,00 €per månad
- Schemaplanering ↗12,00 €per månad
- Födelsedagsautopilot ↗5,00 €per månad
- Presentkort ↗8,00 €per månad
- Väntelista ↗6,00 €per månad
- AI-faktura ↗15,00 €per månad
- Nyhetsbrev ↗10,00 €per månad
- Digital signatur ↗8,00 €per månad
- Smarta insikter ↗12,00 €per månad
- Prislista ↗3,00 €per månad
Det här kanske också intresserar dig.
Bageri
Programvara för Bageri: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Bryggeri
Programvara för Bryggeri: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Slakteri
Programvara för Slakteri: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Kafé
Programvara för Kafé: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.