측정은 판단의 자료
수치 기록이 시험이나 전문적인 출고 판단을 대신하지 않습니다.
업종별 솔루션 / 요식업
양조 배치마다 발효 기록을 이어서 확인하세요
양조장에서는 교대 근무자가 탱크의 배치와 이전 측정값을 정확히 알아야 합니다. 배치별 입력 기록이 있으면 다음 점검을 준비하기 쉽습니다.
요금 및 시작하기
배치 정보 정리
양조 날짜, 계획 생산량, 목표 원맥즙 농도를 적습니다.
발효 경과 기록
점검 때 측정한 비중과 온도, 메모를 차례로 남깁니다.
원료 위치 확인
맥아, 홉, 효모의 로트와 보관 장소를 별도로 등록합니다.
일상 업무에 도움이 되는 Sektura
양조 배치마다 발효 기록을 이어서 확인하세요
예시: 아침 담당자가 어제보다 비중이 빠르게 낮아진 탱크를 다시 측정합니다.
배치 확인
탱크 표시와 배치 이름 및 날짜를 대조합니다.
측정치 입력
실제 비중과 온도를 기록하고 특이 사항을 메모합니다.
다음 점검 합의
기존 기록을 살펴보고 재측정 시점을 정합니다.
기록은 교대에 도움이 되지만 발효 판단은 양조 담당자가 합니다.
간편하게 시작하기
사용 방법
원료부터 등록
종류, 로트 번호와 저장 위치를 적습니다.
시험 배치 만들기
날짜, 계획량, 목표 수치를 입력합니다.
첫 측정 저장
배치의 발효 화면을 열어 값을 남깁니다.
시작하기 전 궁금한 점
- 센서가 값을 자동으로 보내나요?
- 이 화면은 수동 입력을 받습니다. 센서 연결은 보장하지 않습니다.
- 기록만으로 출고 승인이 되나요?
- 아닙니다. 품질 평가, 포장 결정과 현지 의무는 양조장에서 확인해야 합니다.
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
가상 배치로 체험하기
30일 무료 체험 ↗요금 및 시작하기 ↗업종별 솔루션
자체 맥주를 빚는 양조장
- 양조장
- 수제 맥주 양조장
업무 흐름을 설명하는 편집 초안이며 제품 화면이 아닙니다.
새 양조분의 발효 기록
새 양조분이 시작되어 발효 상태를 살펴야 한다.
양조분과 사용한 원료를 기록한다.
측정한 발효 온도와 점검 시각을 적는다.
발효조의 다음 점검을 정한다.
양조장에 다음 점검용 기록이 남는다.
양조 기록 & 발효 모니터링
양조별 OG/FG, pH, 온도, 산소 함량 기록 – QA용 완전 배치 이력
탱크 배정 계획 (드래그 앤 드롭)
브루, 발효 탱크, 저장 탱크를 시각적으로 계획 – 오버부킹 시 자동 충돌 경보
배럴 & 케그 물류 (보증금 계정 포함)
레스토랑별 배럴 위치, 충전 수준, 반납 및 보증금 잔액을 실시간으로 추적
원료 계획: 홉 & 맥아
레시피에 따라 재료 자동 주문, 홉 로트 추적 및 보관 비용 절감
주류세 신고 & 규정 준수
생산 데이터에서 원래 비중 기반 용량 계산으로 EU 주류세 및 US TTB 보고서 생성
왜 양조장인가?
Sektura가 일반 시스템과 다른 점.
- 양조 로그 및 발효 모니터링 — 추출당 OG/FG, pH, 온도 및 산소 함량 기록 - QA를 위한 전체 배치 기록
- 탱크 할당 계획(드래그 앤 드롭) — 양조, 발효 탱크 및 저장 탱크를 시각적으로 계획 - 초과 예약에 대한 자동 충돌 경고
- 예금 계좌를 통한 배럴 및 케그 물류 — 레스토랑 운영자별 배럴 위치, 채우기 수준, 반품 및 예금 잔액을 실시간으로 추적합니다.
- 원재료 기획 홉 & 맥아 — 레시피별로 재료를 자동으로 주문하고, 홉 로트를 추적하고, 보관 비용을 절감합니다.
줄어드는 서류 업무
기본 기능 포함
이 기능들은 모든 Sektura 솔루션에 포함됩니다.
고객
모든 BrauerDesk 작업의 전체 프로젝트 이력과 관련 연락처 및 위치 정보가 포함된 고객 데이터.
청구서
현지 법률에 따른 BrauerDesk 서비스 청구서. 자동 번호 지정, PDF 내보내기 및 미수금 관리.
예약
GPS 주소, 직원 배정 및 자동 이메일 알림이 포함된 BrauerDesk 출동 예약.
문서
모든 BrauerDesk 문서를 중앙 관리: 도면, 프로토콜, 보증서, 인증서 및 제조사 문서.
프로젝트
산업별 필드, 상태 추적 및 자동 비용 계산이 포함된 BrauerDesk 작업 관리.
보고서 & KPI
BrauerDesk 보고서: 서비스 유형별 매출, 가동률, 평균 및 작업별 수익성.
기능 투표
새로운 BrauerDesk 기능에 투표하세요. 어떤 기능이 가장 중요한가요? 제품 개발에 귀하의 투표가 반영됩니다.
간편하게 시작하기
사용 방법
- 01
맥주 종류, 레시피, 가격 설정
- 02
추출 로그 및 발효 모니터링 구성 및 초기 데이터 입력
- 03
탱크 할당 계획 구성(드래그 앤 드롭) 및 초기 데이터 입력
- 04
예금 계좌로 배럴 및 통 물류를 구성하고 초기 데이터를 입력합니다.
- 05
첫 번째 송장 또는 견적 생성 및 워크플로 테스트
기존 시스템에서 전환
전환 전에 기존 시스템에서 어떤 데이터를 이전할 수 있는지 확인합니다.
BrewMonitor · Ollie · Ekos Brewmaster · ready2order
국가별 가격
독일 · 오스트리아 · 스위스 · 영국 · 프랑스 · 스페인 · 이탈리아 · 네덜란드 · 폴란드 · 포르투갈 · 스웨덴 · 덴마크 · 노르웨이 · 핀란드 · 체코 · 루마니아 · 헝가리 · 튀르키예 · 러시아 · 우크라이나 · 인도네시아 · 베트남 · 태국 · 사우디아라비아 · 중국 · 일본 · 대한민국 · 인도 · 그리스 · 크로아티아 · 세르비아 · 불가리아 · 슬로바키아 · 슬로베니아 · 리투아니아 · 라트비아 · 에스토니아 · 알바니아 · 말레이시아 · 필리핀 · 방글라데시 · 파키스탄
04 / 시작하기
하나의 업종. 명확한 요금.
업종, 국가, 결제 주기를 선택하면 해당 업종 요금이 표시됩니다. 추가 모듈은 필요할 때 별도로 신청하세요.
30
일 무료 체험
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
체험 시작에 신용카드가 필요하지 않습니다.
13개 추가 모듈 · 필요에 따라 별도 +
추가 모듈은 EUR로 별도 청구됩니다. 표시 요금에는 선택한 국가와 결제 주기가 반영됩니다.
- WhatsApp 어시스턴트 ↗€9.00월별
- 리뷰 자동 수집 ↗€7.00월별
- 금전출납부 & DATEV ↗€12.00월별
- 다중 지점 ↗€15.00월별
- 근무 일정 ↗€12.00월별
- 생일 자동 알림 ↗€5.00월별
- 상품권 ↗€8.00월별
- 대기자 명단 ↗€6.00월별
- AI 청구서 ↗€15.00월별
- 뉴스레터 ↗€10.00월별
- 전자 서명 ↗€8.00월별
- 스마트 인사이트 ↗€12.00월별
- 가격표 ↗€3.00월별
함께 살펴보세요.
제과점
제과점용 소프트웨어: 고객 관리, 청구서, 예약 및 업종별 기능 — 올인원 솔루션.
정육점
정육점용 소프트웨어: 고객 관리, 청구서, 예약 및 업종별 기능 — 올인원 솔루션.
카페
카페용 소프트웨어: 고객 관리, 청구서, 예약 및 업종별 기능 — 올인원 솔루션.
구내식당
구내식당용 소프트웨어: 고객 관리, 청구서, 예약 및 업종별 기능 — 올인원 솔루션.