Пре рада
Проверите локалне захтеве за касу и информације о храни и стварно подешавање.
Решење за делатност / Гастрономија
Кад се друштво повећа, кухиња мења план
У угоститељству са кухињом резервација утиче на порције, намирнице и смену. Desk чува столове, мени и трошкове; кухиња и услуга одлучују шта могу да понуде.
Цена и почетак
Промена пре спремања
Резервације и распоред столова показују додатна места на време.
Јело и његов састав
Ставке менија повезане су са алергенима; рецепт, замене и унакрсни контакт проверава кухиња.
Упоредите залихе и смену
Foodcost, магацин и распоред помажу у количинама, али не наручују сами.
Како Sektura помаже у свакодневном раду
Још двоје пред вечеру
Пример: Резервација за осам постаје за десет. Гост пита за сусам у предјелу, а једна намирница је при крају.
Проверити сто
Послуга мења број и гледа места пре потврде.
Питати шефа
Кувар проверава рецепт и залихе, по потреби исправља јело и даје проверен одговор.
Променити издавање
Кухиња и сала договарају порције и ред; запис трошка чува нову процену.
Обе екипе имају актуелан основ. Да ли јело одговара госту и треба ли набавка, одлучују људи.
Једноставан почетак
Kako funkcioniše
Унесите кратак стварни мени
Додајте понуђена јела, проверене цене и састојке.
Испробајте измишљену групу
Направите резервацију и распоред па повећајте број.
Прођите пробну вечеру
Забележите намирницу при крају и погледајте трошак, магацин и смену.
Питања пре почетка
- Може ли без столова?
- Мени, кухиња и магацин могу помоћи; распоред је за доделу места.
- Гарантује ли запис алергена безбедност?
- Не. Локал проверава рецепт, испоруку, унакрсни контакт и одговор госту.
- Улазе ли сви рачуни добављача сами?
- Не. Трошкови се уносе и анализирају; повезивање сваког добављача није обећано.
За почетак пробе није потребна кредитна картица.
Припремите пробну вечеру са измишљеним гостима
Пробајте бесплатно 30 дана ↗Цена и почетак ↗Решење за делатност
Угоститељски објекти с кухињом
- угоститељски објекат
- пружалац исхране
Уреднички нацрт тока рада, а не снимак производа.
Припрема вечерњег послуживања
Угоститељском објекту мењају се резервације па кухињу треба припремити за вече.
С послужиоцима прегледати резервације и посебне захтеве за храну.
Договорити редослед јела с руководиоцем кухиње.
Забележити потребе за особљем и намирнице које још треба купити.
Кухиња и послуживање имају усклађен план рада за вече.
Управљање вишеструким локацијама
Централни мени, цене и извештавање за све пословнице – промене одмах активне свуда
Анализа прихода по центрима
Засебна анализа кухиње, бара, терасе и догађаја – допринос покрићу по области транспарентно
Управљање сљедом јела
Сљедове јела засебно позивати, одлагати или убрзавати – применљиво и за банкете и кетеринг
Распоред & трошкови особља
Планирање смена, праћење радних сати и анализа трошкова особља по центру прихода
Набавка & портал добављача
Централно управљање набавним ценама, праћење % трошка робе и аутоматизација наруџбина
Зашто Угоститељство?
Шта разликује Sektura од генеричких система.
- Управљање више локација — Централни мени, цене и извештаји за све филијале – промене су тренутно активне свуда
- Анализа центра прихода — Процените кухињу, бар, терасу и догађаје одвојено – маржа доприноса по површини транспарентна
- Контрола и управљање курсом — Засебно опозовите, одложите или унапредите курсеве – употребљиво и за банкете и кетеринг догађаје
- Рота & Трошкови особља — Планирајте смене, пратите радно време и анализирајте трошкове особља по центру прихода
Мање папирологије
Стандардне функције укључене
Ове функције укључене су у свако Sektura решење.
Клијенти
Podaci o klijentima sa kompletnom istorijom svih projekata GastronomyDesk i relevantnim kontakt informacijama.
Фактуре
Računi za usluge GastronomyDesk prema lokalnom zakonu. Automatsko numerisanje, izvoz PDF-a i upravljanje opomenama.
Термини
Termini za GastronomyDesk usluge sa GPS adresom, dodeljivanjem osoblja i automatskim e-mail podsetnicima.
Документи
Svi dokumenti GastronomyDesk centralno upravljani: planovi, protokoli, garancije, sertifikati i dokumentacija proizvođača.
Пројекти
Radovi GastronomyDesk sa industrijskim poljima, praćenjem statusa i automatskim izračunom troškova.
Извештаји & KPI
Izveštaji za GastronomyDesk: prihodi po vrsti usluge, iskorišćenost, proseci i profitabilnost po poslu.
Гласање за функције
Glasajte za nove GastronomyDesk funkcije. Koje su najvažnije? Vaš glas se računa u razvoju proizvoda.
tischplan
artikel
bestellungen
Једноставан почетак
Kako funkcioniše
- 01
Увезите или креирајте мени, јела и цене
- 02
Конфигуришите управљање више локација и унесите почетне податке
- 03
Конфигуришите анализу центра прихода и унесите почетне податке
- 04
Конфигуришите контролу и управљање курсом и унесите почетне податке
- 05
Направите прву фактуру или понуду и тестирајте ток посла
Прелазак са постојећих система
Пре преласка проверавамо које податке можемо да пренесемо из вашег досадашњег система.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Cene po zemlji
Немачка · Аустрија · Швајцарска · Уједињено Краљевство · Француска · Шпанија · Италија · Холандија · Пољска · Португалија · Шведска · Данска · Норвешка · Финска · Чешка · Румунија · Мађарска · Турска · Русија · Украјина · Индонезија · Вијетнам · Тајланд · Саудијска Арабија · Кина · Јапан · Јужна Кореја · Индија · Грчка · Хрватска · Србија · Бугарска · Словачка · Словенија · Литванија · Летонија · Естонија · Албанија · Малезија · Филипини · Бангладеш · Пакистан
04 / Ваш почетак
Једна делатност. Јасна цена.
Изаберите делатност, земљу и учесталост плаћања. Приказаће се одговарајућа цена делатности; додатне модуле уговарате засебно по потреби.
30
dana besplatnog probnog perioda
За почетак пробе није потребна кредитна картица.
За почетак пробе није потребна кредитна картица.
13 додатних модула · засебно по потреби +
Додатни модули наплаћују се засебно у EUR. Приказане цене узимају у обзир изабрану земљу и учесталост плаћања.
- WhatsApp асистент ↗9,00 €месечно
- Аутоматски захтеви за оцене ↗7,00 €месечно
- Благајничка књига и DATEV ↗12,00 €месечно
- Више локација ↗15,00 €месечно
- Распоред смена ↗12,00 €месечно
- Аутоматске рођенданске честитке ↗5,00 €месечно
- Ваучери ↗8,00 €месечно
- Листа чекања ↗6,00 €месечно
- Рачуни уз помоћ вештачке интелигенције ↗15,00 €месечно
- Билтен ↗10,00 €месечно
- Дигитални потпис ↗8,00 €месечно
- Паметне препоруке ↗12,00 €месечно
- Ценовник ↗3,00 €месечно
Могло би да вас занима и ово.
Пекара
Софтвер за Пекара: управљање клијентима, фактурисање, термини и функције за бранше — све у једном.
Пивара
Софтвер за Пивара: управљање клијентима, фактурисање, термини и функције за бранше — све у једном.
Месара
Софтвер за Месара: управљање клијентима, фактурисање, термини и функције за бранше — све у једном.
Кафе
Софтвер за Кафе: управљање клијентима, фактурисање, термини и функције за бранше — све у једном.