Prije rada
Provjerite lokalne zahtjeve za blagajnu i obavijesti o hrani te stvarnu postavu.
Rješenje za djelatnost / Gastronomija
Kad se društvo poveća, kuhinja mijenja pripremu
U ugostiteljstvu s kuhinjom rezervacije utječu na porcije, namirnice i smjenu. Desk drži stolove, jelovnik i troškove na jednom mjestu; kuhinja i posluga procjenjuju što mogu ponuditi.
Cijena i početak
Promjenu vidjeti prije posluživanja
Rezervacije i raspored stolova pokazuju dodatna mjesta prije pripreme porcija.
Jelo uz svoj sastav
Stavke jelovnika povezane su s alergenima; recept, zamjene i križni kontakt provjerava kuhinja.
Uskladiti zalihe i ljude
Foodcost, skladište i smjene pomažu planirati količine, ali ne naručuju sami.
Kako Sektura pomaže u svakodnevnom radu
Dvoje dodatnih gostiju prije večere
Primjer: Rezervacija za osam postaje za deset. Gost pita ima li sezama u predjelu, a jedna namirnica nestaje.
Provjeriti stol
Posluga mijenja broj i pogleda raspored prije potvrde.
Pitati kuhara
Šef provjerava recept i zalihu, po potrebi mijenja zapis jela i daje provjeren odgovor.
Prilagoditi izdavanje
Kuhinja i sala dogovaraju porcije i redoslijed; troškovni zapis čuva novu procjenu.
Obje ekipe imaju ažurne podatke. Prikladnost jela i dodatnu kupnju procjenjuju ljudi.
Jednostavan početak
Kako funkcionira
Unesite kratak pravi jelovnik
Dodajte ponuđena jela, provjerene cijene i sastojke.
Isprobajte izmišljenu skupinu
Napravite rezervaciju i raspored stolova pa povećajte broj ljudi.
Prođite probnu večeru
Označite namirnicu pri kraju te pogledajte trošak, skladište i smjenu.
Pitanja prije početka
- Radi li bez stolova?
- Jelovnik, kuhinja i skladište mogu biti korisni; raspored stolova treba pri dodjeli mjesta.
- Jamči li zapis alergena sigurnost?
- Ne. Lokal provjerava recepte, isporuke, križni kontakt i odgovor gostu.
- Učitavaju li se svi računi dobavljača?
- Ne. Troškovi se unose i analiziraju; sveobuhvatna veza nije obećana.
Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.
Pripremite probnu večeru za izmišljene goste
Isprobajte besplatno 30 dana ↗Cijena i početak ↗Rješenje za djelatnost
Ugostiteljski objekti s kuhinjom
- ugostiteljski objekt
- pružatelj prehrane
Urednički nacrt tijeka rada, a ne snimka proizvoda.
Priprema večernjeg posluživanja
Ugostiteljskom objektu mijenjaju se rezervacije pa kuhinju treba pripremiti za večer.
S poslužiteljima pregledati rezervacije i posebne zahtjeve za hranu.
Dogovoriti redoslijed jela s voditeljem kuhinje.
Zabilježiti potrebe za osobljem i namirnice koje još treba kupiti.
Kuhinja i posluživanje imaju usklađen plan rada za večer.
Upravljanje više lokacija
Centralni meni, cijene i izvještavanje za sve poslovnice – promjene odmah aktivne svuda
Analiza prihoda po centrima
Zasebna analiza kuhinje, bara, terase i događanja – doprinos pokriću po području transparentno
Upravljanje slijedom jela
Slijedove jela zasebno zvati, kašnjeti ili ubrzati – primjenjivo i za bankete i catering
Raspored & troškovi osoblja
Planiranje smjena, praćenje sati rada i analiza troškova osoblja po centru prihoda
Nabava & portal dobavljača
Centralno upravljanje nabavnim cijenama, praćenje % troška robe i automatizacija narudžbi
Zašto Ugostiteljstvo?
Što razlikuje Sektura od generičkih sustava.
- Upravljanje više lokacija — Središnji izbornik, cijene i izvješćivanje za sve poslovnice – promjene trenutno aktivne posvuda
- Analiza poreznog centra — Ocijenite kuhinju, bar, terasu i događaje odvojeno – marža doprinosa po površini je transparentna
- Kontrola i upravljanje tečajem — Opozovite, odgodite ili unaprijedite tečajeve zasebno – također se može koristiti za bankete i catering događaje
- Rota i troškovi osoblja — Planirajte smjene, pratite radno vrijeme i analizirajte troškove osoblja po prihodnom centru
Manje papirologije
Standardne funkcije uključene
Ove funkcije uključene su u svako Sektura rješenje.
Klijenti
Podaci o klijentima s potpunom projektnom poviješću za sve GastronomyDesk poslove i relevantnim kontaktnim podacima.
Računi
Računi za usluge GastronomyDesk prema lokalnom zakonu. Automatsko numeriranje, izvoz PDF-a i upravljanje opomenama.
Termini
Termini za GastronomyDesk intervencije s GPS adresom, dodjelom osoblja i automatskim podsjetnicima putem e-pošte.
Dokumenti
Svi dokumenti GastronomyDesk centralno upravljani: planovi, protokoli, jamstva, certifikati i dokumentacija proizvođača.
Projekti
GastronomyDesk poslovi s industrijskim poljima, praćenjem statusa i automatskim izračunom troškova.
Izvještaji & KPI
Izvještaji za GastronomyDesk: prihodi po vrsti usluge, iskorištenost, prosjeci i profitabilnost po poslu.
Glasanje za funkcije
Glasajte za nove GastronomyDesk funkcije. Koje su najvažnije? Vaš glas se računa u razvoju proizvoda.
tischplan
artikel
bestellungen
Jednostavan početak
Kako funkcionira
- 01
Uvoz ili stvaranje jelovnika, jela i cijena
- 02
Konfigurirajte upravljanje više lokacija i unesite početne podatke
- 03
Konfigurirajte analizu centra prihoda i unesite početne podatke
- 04
Konfigurirajte kontrolu i upravljanje tečajem i unesite početne podatke
- 05
Izradite prvu fakturu ili ponudu i testirajte tijek rada
Prelazak s postojećih sustava
Prije prelaska provjeravamo koje podatke možemo prenijeti iz vašeg dosadašnjeg sustava.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Cijene po zemlji
Njemačka · Austrija · Švicarska · Ujedinjeno Kraljevstvo · Francuska · Španjolska · Italija · Nizozemska · Poljska · Portugal · Švedska · Danska · Norveška · Finska · Češka · Rumunjska · Mađarska · Turska · Rusija · Ukrajina · Indonezija · Vijetnam · Tajland · Saudijska Arabija · Kina · Japan · Južna Koreja · Indija · Grčka · Hrvatska · Srbija · Bugarska · Slovačka · Slovenija · Litva · Latvija · Estonija · Albanija · Malezija · Filipini · Bangladeš · Pakistan
04 / Vaš početak
Jedna djelatnost. Jasna cijena.
Odaberite djelatnost, zemlju i učestalost plaćanja. Prikazat će se odgovarajuća cijena djelatnosti; dodatne module ugovarate zasebno prema potrebi.
30
dana besplatnog probnog razdoblja
Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.
Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.
13 dodatnih modula · zasebno prema potrebi +
Dodatni moduli naplaćuju se zasebno u EUR. Prikazane cijene uzimaju u obzir odabranu zemlju i učestalost plaćanja.
- WhatsApp pomocnik ↗9,00 €mjesečno
- Autopilot za recenzije ↗7,00 €mjesečno
- Blagajnicka knjiga i DATEV ↗12,00 €mjesečno
- Vise lokacija ↗15,00 €mjesečno
- Raspored smjena ↗12,00 €mjesečno
- Autopilot za rodendane ↗5,00 €mjesečno
- Poklon bonovi ↗8,00 €mjesečno
- Lista cekanja ↗6,00 €mjesečno
- AI racun ↗15,00 €mjesečno
- Newsletter ↗10,00 €mjesečno
- Digitalni potpis ↗8,00 €mjesečno
- Pametni savjeti ↗12,00 €mjesečno
- Cjenik ↗3,00 €mjesečno
Moglo bi vas zanimati i ovo.
Pekara
Softver za Pekara: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.
Pivovara
Softver za Pivovara: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.
Mesnica
Softver za Mesnica: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.
Kafić
Softver za Kafić: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.