مسؤولية سلامة الغذاء
يساعد السجل في توثيق الفحص ولا يحل محل جهاز القياس أو قرار المسؤول.
حل خاص بالقطاع / فن الطهي
من استلام اللحم إلى طاولة البيع: تفاصيل كل دفعة في متناولك
لمحل الجزارة الذي يحضّر النقانق ويستقبل طلبات الزبائن ويسجل قراءات التبريد.
السعر والبدء
أصل الدفعة
أدخل وزن اللحم ومصدره عند الاستلام واربطهما بدفعة التحضير.
قراءة التبريد
دوّن درجة الحرارة التي قاسها العامل ووقت القياس للمراجعة.
طلبات الزبائن
تابع الطلب من التجهيز إلى مراجعة الفاتورة.
كيف يساعدك Sektura في العمل اليومي
مثال: نقانق لعطلة الأسبوع
مثال افتراضي: تصل كمية لحم يوم الجمعة لتحضير النقانق، وطلب زبونان صينيتين ليوم السبت.
عند الاستلام
سجّل المورّد والمصدر والوزن.
أثناء التحضير
راجع الوصفة وأنشئ الدفعة وأدخل قياس التبريد الفعلي.
عند التسليم
جهّز الطلبين وراجع مستند البيع.
يمكن الرجوع إلى بيانات الدفعة والطلب المسجلة؛ وتبقى مراجعة صحتها على المحل.
ابدأ بسهولة
كيف يعمل
أدخل الأصناف
أضف المنتجات والوصفات التي تستخدمها فعلًا.
جرّب دفعة
استخدم بيانات استلام وهمية مع وزن ومصدر.
جرّب طلبًا
اتبع طلبًا تجريبيًا حتى مراجعة الفاتورة.
أسئلة قبل البدء
- هل أستطيع تتبع الدفعة إلى الاستلام؟
- توجد صفحات للاستلام والدفعات والتتبع؛ يعتمد الربط على إدخال بيانات صحيحة.
- هل يقيس البرنامج البراد تلقائيًا؟
- لا. يقيس العامل القيمة ويسجلها ويقيّمها.
لا تحتاج إلى بطاقة ائتمان لبدء التجربة.
جرّب دفعة افتراضية في محل الجزارة
جرّب مجانًا لمدة 30 يومًا ↗السعر والبدء ↗حل خاص بالقطاع
محال جزارة تصنع نقانقها
- محل جزارة
- ورشة تصنيع لحوم
مسودة تحريرية لسير العمل، وليست لقطة شاشة للمنتج.
توثيق دفعة نقانق وتبريدها
تُحضّر دفعة نقانق ويجب تسجيل مصدر اللحم المستخدم.
تحقق من الوصفة وكمية اللحم المستعملة.
دوّن دفعات منشأ المكونات.
سجّل درجة حرارة التبريد المقاسة ووقتها.
لدى الجزارة بيانات لمراجعة الدفعة داخليًا.
عائد الذبح وتحسين التقطيع
من نصف الذبيحة إلى القطعة بالتجزئة – احسب العائد والفقد والهامش لكل تقطيع
إمكانية التتبع (لائحة الاتحاد الأوروبي 931/2011)
تتبع شامل للدفعات من المورد إلى الرف – جاهز لتدقيق HACCP
الوزن المتغير ونقطة بيع الكاونتر
وزن القطع عند الكاونتر مع حساب السعر التلقائي وطباعة الملصقات مباشرة عند المنضدة
توثيق HACCP والتبريد
تسجيل نقاط الحرارة وخطط النظافة رقمياً – تصدير تقارير التدقيق بنقرة زر
وصفات النقانق والإنتاج بالدفعات
وصفات مع خلطات التوابل ومتطلبات الوسم الأوروبية – سجل الدفعات يُحتفظ به تلقائياً
لماذا محل جزارة؟
ما يميز Sektura عن الأنظمة العامة.
- تحسين إنتاجية الذبح والقطع — من جانب الذبيحة إلى قطع التجزئة - احسب الإنتاجية والانكماش والهامش لكل قطعة
- إمكانية التتبع (قانون الاتحاد الأوروبي 931/2011) — إمكانية تتبع الدفعات من البداية إلى النهاية من المورد إلى متجر المتجر - جاهزة للتدقيق لنظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP).
- التقاط الوزن وعداد نقاط البيع — وزن القطعة على المنضدة، وحساب السعر تلقائيًا وطباعة الملصقات مباشرة على المنضدة
- توثيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والتبريد — تسجيل نقاط فحص درجة الحرارة وخطط النظافة رقميًا - تصدير تقارير التدقيق بنقرة زر واحدة
أعمال ورقية أقل
الميزات القياسية مشمولة
هذه الميزات مشمولة في كل حل من Sektura.
العملاء
بيانات العملاء مع السجل الكامل لجميع مشاريع MetzgerDesk ومعلومات الاتصال ذات الصلة.
الفواتير
فواتير لخدمات MetzgerDesk وفقاً للقانون المحلي. ترقيم تلقائي، تصدير PDF وإدارة المطالبات.
المواعيد
مواعيد لخدمات MetzgerDesk مع عنوان GPS وتخصيص الموظفين وتذكيرات بريد إلكتروني تلقائية.
المستندات
جميع مستندات MetzgerDesk تُدار مركزياً: خطط، بروتوكولات، ضمانات، شهادات ووثائق المصنّع.
المشاريع
أعمال MetzgerDesk مع حقول خاصة بالصناعة وتتبع الحالة والحساب التلقائي للتكاليف.
التقارير & KPI
تقارير لـMetzgerDesk: الإيرادات حسب نوع الخدمة، معدل الاستخدام، المتوسطات والربحية لكل مشروع.
التصويت على الميزات
صوّت على ميزات MetzgerDesk الجديدة. ما أكثر الوظائف أهمية؟ صوتك يُحسب في تطوير المنتج.
ابدأ بسهولة
كيف يعمل
- 01
استيراد أو إنشاء المنتجات وأنواع اللحوم وأسعارها
- 02
قم بتكوين إنتاجية الذبح وتحسين القطع وإدخال البيانات الأولية
- 03
قم بتكوين إمكانية التتبع (تسجيل الاتحاد الأوروبي 931/2011) وأدخل البيانات الأولية
- 04
قم بتكوين وزن التعبئة ونقطة العداد وإدخال البيانات الأولية
- 05
قم بإنشاء الفاتورة الأولى أو عرض الأسعار واختبر سير العمل
التحويل من الأنظمة الحالية
قبل الانتقال، نتحقق من البيانات التي يمكننا نقلها من نظامكم الحالي.
CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify
الأسعار حسب البلد
ألمانيا · النمسا · سويسرا · المملكة المتحدة · فرنسا · إسبانيا · إيطاليا · هولندا · بولندا · البرتغال · السويد · الدانمرك · النرويج · فنلندا · التشيك · رومانيا · هنغاريا · تركيا · روسيا · أوكرانيا · إندونيسيا · فيتنام · تايلاند · المملكة العربية السعودية · الصين · اليابان · كوريا الجنوبية · الهند · اليونان · كرواتيا · صربيا · بلغاريا · سلوفاكيا · سلوفينيا · ليتوانيا · لاتفيا · إستونيا · ألبانيا · ماليزيا · الفلبين · بنغلاديش · باكستان
04 / البداية
قطاع واحد. وسعر واضح.
اختر القطاع والبلد ودورة الدفع. سيظهر سعر القطاع المقابل؛ ويمكن طلب الوحدات الإضافية منفصلة عند الحاجة.
30
يوماً تجربة مجانية
لا تحتاج إلى بطاقة ائتمان لبدء التجربة.
لا تحتاج إلى بطاقة ائتمان لبدء التجربة.
13 وحدة إضافية · منفصلة حسب الحاجة +
تُحسب الوحدات الإضافية بشكل منفصل بعملة EUR. تراعي الأسعار المعروضة البلد ودورة الدفع المختارين.
- مساعد واتساب ↗9.00 €شهريًا
- جمع التقييمات التلقائي ↗7.00 €شهريًا
- دفتر النقد و DATEV ↗12.00 €شهريًا
- فروع متعددة ↗15.00 €شهريًا
- جدول المناوبات ↗12.00 €شهريًا
- تهنئة أعياد الميلاد التلقائية ↗5.00 €شهريًا
- قسائم ↗8.00 €شهريًا
- قائمة الانتظار ↗6.00 €شهريًا
- فاتورة بالذكاء الاصطناعي ↗15.00 €شهريًا
- النشرة الإخبارية ↗10.00 €شهريًا
- التوقيع الإلكتروني ↗8.00 €شهريًا
- تنبيهات ذكية ↗12.00 €شهريًا
- قائمة الأسعار ↗3.00 €شهريًا
قد يهمك أيضًا.
مخبز
برنامج لـمخبز: إدارة العملاء، الفواتير، المواعيد وميزات خاصة بالقطاع — الكل في حل واحد.
مصنع جعة
برنامج لـمصنع جعة: إدارة العملاء، الفواتير، المواعيد وميزات خاصة بالقطاع — الكل في حل واحد.
مقهى
برنامج لـمقهى: إدارة العملاء، الفواتير، المواعيد وميزات خاصة بالقطاع — الكل في حل واحد.
مقصف
برنامج لـمقصف: إدارة العملاء، الفواتير، المواعيد وميزات خاصة بالقطاع — الكل في حل واحد.