مسئولیت ایمنی غذا
ثبت‌ها به مستندسازی کمک می‌کنند، جای ابزار اندازه‌گیری یا نظر مسئول را نمی‌گیرند.
راهکار حوزهٔ فعالیت / رستوران‌داری
از تحویل گوشت تا پیشخوان، اطلاعات هر بچ را پیدا کنید
برای قصابی‌هایی که سوسیس تهیه می‌کنند، سفارش می‌گیرند و دمای سردخانه را پس از اندازه‌گیری ثبت می‌کنند.
قیمت و شروع
منشأ بچ
وزن و منشأ گوشت را هنگام تحویل ثبت و به بچ تولید وصل کنید.
دمای سردخانه
مقدار اندازه‌گیری‌شده توسط کارکنان و زمان آن را برای بررسی وارد کنید.
سفارش تا تحویل
آماده‌سازی سفارش مشتری و بررسی صورتحساب را دنبال کنید.
کمک Sektura در کارهای روزمره
نمونه: سوسیس برای شنبه
نمونه‌ای فرضی: جمعه گوشت سوسیس می‌رسد و دو مشتری برای شنبه سینی گوشت سفارش داده‌اند.
دریافت
تأمین‌کننده، منشأ و وزن را بنویسید.
تولید
دستور تهیه را بررسی کنید، بچ بسازید و دمای اندازه‌گیری‌شده را وارد کنید.
تحویل
سینی‌ها را آماده و سند فروش را بررسی کنید.
اطلاعات ثبت‌شده بچ و سفارش قابل بازبینی است؛ صحت آن با قصابی است.
آسان شروع کنید
نحوه کار
کالاها را تعریف کنید
محصولات و دستورهای واقعاً مورد استفاده را وارد کنید.
بچ آزمایشی
با اطلاعات ساختگی دریافت تمرین کنید.
سفارش آزمایشی
سفارش را تا بررسی صورتحساب پیش ببرید.
پرسش‌های پیش از شروع
- می‌توان بچ را تا دریافت گوشت دنبال کرد؟
- بخش‌های دریافت، بچ و رهگیری وجود دارد؛ به داده‌های دقیق وابسته است.
- برنامه خودکار دما را می‌سنجد؟
- نه. کارکنان می‌سنجند، ثبت می‌کنند و نتیجه را ارزیابی می‌کنند.
برای آغاز آزمایش به کارت اعتباری نیاز ندارید.
یک بچ فرضی در قصابی امتحان کنید
۳۰ روز رایگان امتحان کنید ↗قیمت و شروع ↗راهکار حوزهٔ فعالیت
قصابی‌هایی که سوسیس خود را می‌سازند
- قصابی
- کارگاه فرآوری گوشت
پیش‌نویس ویراستاری گردش کار است، نه تصویر صفحهٔ محصول.
ثبت بچ سوسیس و سرمایش
بچ سوسیسی آماده می‌شود و منشأ گوشت آن باید ثبت شود.
دستور و مقدار گوشت مصرف‌شده را بررسی کنید.
بچ‌های منشأ مواد اولیه را بنویسید.
دمای اندازه‌گیری‌شده سرمایش و زمان را ثبت کنید.
قصابی داده‌هایی برای بررسی داخلی بچ دارد.
بازده ذبح و بهینه‌سازی برش
از نیم لاشه تا برش خرده‌فروشی – بازده، ضایعات و حاشیه سود را برای هر برش محاسبه کنید
ردیابی (مقررات اتحادیه اروپا 931/2011)
ردیابی کامل دسته از تامین‌کننده تا پیشخوان – آماده برای ممیزی HACCP
وزن متغیر و POS پیشخوان
توزین تکه‌ای در پیشخوان، محاسبه خودکار قیمت و چاپ برچسب مستقیم در پیشخوان
مستندات HACCP و خنک‌کاری
ثبت دیجیتال نقاط کنترل دما و برنامه‌های بهداشتی – صدور گزارش‌های ممیزی با یک کلیک
دستورالعمل سوسیس و تولید دسته‌ای
دستورالعمل‌ها با ترکیبات ادویه و الزامات برچسب‌گذاری اتحادیه اروپا – دفتر دسته‌ها به صورت خودکار نگهداری می‌شود
چرا قصابی؟
آنچه Sektura را از سیستم‌های عمومی متمایز می‌کند.
- بهینه‌سازی عملکرد کشتار و برش — از سمت لاشه تا برش خرده فروشی - محاسبه بازده، انقباض و حاشیه در هر برش
- قابلیت ردیابی (EU Reg. 931/2011) — قابلیت ردیابی دسته ای سرتاسر از تامین کننده تا پیشخوان فروشگاه - آماده ممیزی برای HACCP
- گرفتن وزن و شمارنده POS — وزن کردن قطعه در پیشخوان، محاسبه خودکار قیمت و چاپ لیبل به طور مستقیم در پیشخوان
- مستندات و خنک کننده HACCP — پست‌های بازرسی دما و برنامه‌های بهداشتی را به صورت دیجیتالی ثبت کنید - گزارش‌های ممیزی را با کلیک یک دکمه صادر کنید
کارهای اداری کمتر
ویژگی‌های استاندارد شامل
این ویژگی‌ها در هر راه‌حل Sektura گنجانده شده‌اند.
مشتریان
اطلاعات مشتریان با تاریخچه کامل تمام پروژه‌های MetzgerDesk و اطلاعات تماس مرتبط.
فاکتورها
فاکتورهای خدمات MetzgerDesk طبق قوانین محلی. شماره‌گذاری خودکار، صادرات PDF و مدیریت یادآوری پرداخت.
قرار ملاقات
قرارهای ملاقات برای خدمات MetzgerDesk با آدرس GPS، تخصیص پرسنل و یادآوری خودکار ایمیل.
اسناد
تمام اسناد MetzgerDesk به صورت متمرکز مدیریت می‌شوند: نقشه‌ها، پروتکل‌ها، ضمانت‌نامه‌ها، گواهینامه‌ها و اسناد سازنده.
پروژه‌ها
کارهای MetzgerDesk با فیلدهای مخصوص صنعت، پیگیری وضعیت و محاسبه خودکار هزینه.
گزارش‌ها & KPI
گزارش‌های MetzgerDesk: درآمد به تفکیک نوع خدمت، نرخ استفاده، میانگین‌ها و سودآوری به ازای هر کار.
رأی‌گیری ویژگی
برای ویژگی‌های جدید MetzgerDesk رأی دهید. کدام عملکردها مهم‌ترین هستند؟ رأی شما در توسعه محصول اهمیت دارد.
آسان شروع کنید
نحوه کار
- 01
واردات یا ایجاد محصولات، انواع گوشت و قیمت
- 02
بازده کشتار و بهینه سازی برش را پیکربندی کنید و داده های اولیه را وارد کنید
- 03
قابلیت ردیابی را پیکربندی کنید (EU reg. 931/2011) و داده های اولیه را وارد کنید
- 04
وزن گرفتن و موقعیت شمارنده را پیکربندی کنید و داده های اولیه را وارد کنید
- 05
اولین فاکتور یا نقل قول را ایجاد کنید و گردش کار را آزمایش کنید
مهاجرت از سیستم‌های موجود
پیش از تغییر سیستم، بررسی می‌کنیم که کدام داده‌ها را می‌توانیم از سیستم فعلی شما منتقل کنیم.
CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify
قیمت‌ها بر اساس کشور
آلمان · اتریش · سوئیس · بریتانیا · فرانسه · اسپانیا · ایتالیا · هلند · لهستان · پرتغال · سوئد · دانمارک · نروژ · فنلاند · چک · رومانی · مجارستان · ترکیه · روسیه · اوکراین · اندونزی · ویتنام · تایلند · عربستان سعودی · چین · ژاپن · کرهٔ جنوبی · هند · یونان · کرواسی · صربستان · بلغارستان · اسلواکی · اسلوونی · لیتوانی · لتونی · استونی · آلبانی · مالزی · فیلیپین · بنگلادش · پاکستان
04 / شروع شما
یک حوزه. یک قیمت روشن.
حوزه، کشور و دورهٔ پرداخت را انتخاب کنید. قیمت همان حوزه نمایش داده می‌شود؛ افزونه‌ها را در صورت نیاز جداگانه سفارش دهید.
30
روز آزمایش رایگان
برای آغاز آزمایش به کارت اعتباری نیاز ندارید.
برای آغاز آزمایش به کارت اعتباری نیاز ندارید.
13 افزونه · جداگانه بر حسب نیاز +
افزونه‌ها جداگانه به EUR صورتحساب می‌شوند. قیمت‌های نمایش‌داده‌شده کشور و دورهٔ پرداخت انتخابی شما را در نظر می‌گیرند.
- دستیار WhatsApp ↗€۹٫۰۰در ماه
- خلبان خودکار نظرات ↗€۷٫۰۰در ماه
- دفتر صندوق و DATEV ↗€۱۲٫۰۰در ماه
- چند مکانی ↗€۱۵٫۰۰در ماه
- برنامه شیفت ↗€۱۲٫۰۰در ماه
- خلبان خودکار تولد ↗€۵٫۰۰در ماه
- کوپن‌ها ↗€۸٫۰۰در ماه
- لیست انتظار ↗€۶٫۰۰در ماه
- فاکتور هوش مصنوعی ↗€۱۵٫۰۰در ماه
- خبرنامه ↗€۱۰٫۰۰در ماه
- امضای دیجیتال ↗€۸٫۰۰در ماه
- راهنمایی‌های هوشمند ↗€۱۲٫۰۰در ماه
- لیست قیمت ↗€۳٫۰۰در ماه
شاید این هم برایتان جالب باشد.
نانوایی
نرم‌افزار برای نانوایی: مدیریت مشتری، صدور صورتحساب، قرار ملاقات و ویژگی‌های تخصصی — همه در یک راه‌حل.
آبجوسازی
نرم‌افزار برای آبجوسازی: مدیریت مشتری، صدور صورتحساب، قرار ملاقات و ویژگی‌های تخصصی — همه در یک راه‌حل.
کافه
نرم‌افزار برای کافه: مدیریت مشتری، صدور صورتحساب، قرار ملاقات و ویژگی‌های تخصصی — همه در یک راه‌حل.
غذاخوری
نرم‌افزار برای غذاخوری: مدیریت مشتری، صدور صورتحساب، قرار ملاقات و ویژگی‌های تخصصی — همه در یک راه‌حل.