sektura.
Odaberite djelatnost ↗
sektura.

Isprobajte besplatno 30 dana · Započnite izravno u pregledniku

Rješenje za djelatnost / Gastronomija

Od prijema mesa do pulta: svaka serija ima svoju evidenciju

Za mesnice s vlastitom proizvodnjom kobasica, narudžbama kupaca i zapisima mjerenja hlađenja.

Cijena i početak
Fotografija djelatnosti: Mesnica
Fotografija · IAN · Izvor slike

  1. Podrijetlo serije

    Upišite masu i podrijetlo mesa pri prijemu te ih povežite s proizvodnjom.

  2. Mjerenje hladnoće

    Zabilježite temperaturu koju je osoblje izmjerilo i vrijeme mjerenja.

  3. Narudžbe kupaca

    Pratite pripremu narudžbe do provjere prodajnog dokumenta.

Kako Sektura pomaže u svakodnevnom radu

Primjer: kobasice za subotu

Izmišljeni primjer: u petak stiže meso za kobasice, a dvoje kupaca naručilo je plate za sutradan.

  1. Prijem

    Zapišite dobavljača, podrijetlo i masu.

  2. Priprema

    Provjerite recept, otvorite seriju i unesite izmjerenu temperaturu.

  3. Predaja

    Pripremite plate i pregledajte račun.

Unesene podatke o seriji i narudžbi osoblje može provjeriti; odgovornost ostaje mesnici.

Jednostavan početak

Kako funkcionira

  1. Postavite asortiman

    Unesite proizvode i recepte koje stvarno koristite.

  2. Isprobajte seriju

    Radite s izmišljenim podacima prijema.

  3. Prođite narudžbu

    Testirajte put od narudžbe do provjere računa.

Pitanja prije početka

Mogu li seriju povezati s prijemom?
Postoje prikazi prijema, serija i sljedivosti; nužni su točni podaci.
Mjeri li program temperaturu sam?
Ne. Osoblje mjeri, upisuje i procjenjuje vrijednost.

Kontrola hrane

Evidencija pomaže dokumentirati kontrolu, ali ne zamjenjuje mjerenje ni stručnu odluku.

Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.

Isprobajte primjer serije u mesnici

Isprobajte besplatno 30 dana ↗Cijena i početak ↗

Rješenje za djelatnost

Mesnice koje proizvode vlastite kobasice

  • mesnica
  • mesoprerađivački pogon

Urednički nacrt tijeka rada, a ne snimka proizvoda.

Zabilježiti seriju kobasica i hlađenje

Priprema se serija kobasica i treba zabilježiti podrijetlo mesa.

  1. Provjerite recept i količinu upotrijebljenog mesa.

  2. Zapišite serije podrijetla sastojaka.

  3. Upišite izmjerenu temperaturu hlađenja i vrijeme.

Mesnica ima podatke za internu provjeru serije.

Mesnica · Stvarni prikaz proizvoda sa spremljenim izmišljenim oglednim podacima.
Artikelstamm · Stvarni prikaz proizvoda sa spremljenim izmišljenim oglednim podacima. Jezik sučelja: njemački.
01

Prinos klanja & optimizacija rezova

Od polututke do maloprodajnog komada – izračunajte prinos, gubitke i maržu po rezu

02

Sljedivost (EU uredba 931/2011)

Potpuna sljedivost serije od dobavljača do pulta – spreman za HACCP reviziju

03

Promjenjiva težina & pult POS

Vaganje po komadu za pultom, automatski izračun cijene i ispis naljepnice izravno za pultom

04

HACCP dokumentacija & hlađenje

Digitalno bilježite temperaturne kontrolne točke i higijenske planove – izvezite revizijska izvješća jednim klikom

05

Recepture kobasica & serijska proizvodnja

Recepture s mješavinama začina i EU obvezama označavanja – partijna knjiga automatski vođena

Zašto Mesnica?

Što razlikuje Sektura od generičkih sustava.

Manje papirologije

Standardne funkcije uključene

Ove funkcije uključene su u svako Sektura rješenje.

01

Klijenti

Podaci o klijentima s potpunom projektnom poviješću za sve MetzgerDesk poslove i relevantnim kontaktnim podacima.

02

Računi

Računi za usluge MetzgerDesk prema lokalnom zakonu. Automatsko numeriranje, izvoz PDF-a i upravljanje opomenama.

03

Termini

Termini za MetzgerDesk intervencije s GPS adresom, dodjelom osoblja i automatskim podsjetnicima putem e-pošte.

04

Dokumenti

Svi dokumenti MetzgerDesk centralno upravljani: planovi, protokoli, jamstva, certifikati i dokumentacija proizvođača.

05

Projekti

MetzgerDesk poslovi s industrijskim poljima, praćenjem statusa i automatskim izračunom troškova.

06

Izvještaji & KPI

Izvještaji za MetzgerDesk: prihodi po vrsti usluge, iskorištenost, prosjeci i profitabilnost po poslu.

07

Glasanje za funkcije

Glasajte za nove MetzgerDesk funkcije. Koje su najvažnije? Vaš glas se računa u razvoju proizvoda.

Jednostavan početak

Kako funkcionira

  1. 01

    Uvezite ili kreirajte proizvode, vrste mesa i cijene

  2. 02

    Konfigurirajte klaonički prinos i optimizaciju rezanja i unesite početne podatke

  3. 03

    Konfigurirajte sljedivost (eu reg. 931/2011) i unesite početne podatke

  4. 04

    Konfigurirajte težinu ulova i položaj brojača i unesite početne podatke

  5. 05

    Izradite prvu fakturu ili ponudu i testirajte tijek rada

Prelazak s postojećih sustava

Prije prelaska provjeravamo koje podatke možemo prenijeti iz vašeg dosadašnjeg sustava.

CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify

Cijene po zemlji

Njemačka · Austrija · Švicarska · Ujedinjeno Kraljevstvo · Francuska · Španjolska · Italija · Nizozemska · Poljska · Portugal · Švedska · Danska · Norveška · Finska · Češka · Rumunjska · Mađarska · Turska · Rusija · Ukrajina · Indonezija · Vijetnam · Tajland · Saudijska Arabija · Kina · Japan · Južna Koreja · Indija · Grčka · Hrvatska · Srbija · Bugarska · Slovačka · Slovenija · Litva · Latvija · Estonija · Albanija · Malezija · Filipini · Bangladeš · Pakistan

04 / Vaš početak

Jedna djelatnost. Jasna cijena.

Odaberite djelatnost, zemlju i učestalost plaćanja. Prikazat će se odgovarajuća cijena djelatnosti; dodatne module ugovarate zasebno prema potrebi.

30

dana besplatnog probnog razdoblja

Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.

Učestalost plaćanja

Mjesečna cijena djelatnosti

69,00 €/ mjesec

Neto cijena · dodatni moduli zasebno

Ova je transakcija oslobođena PDV-a prema §19 st. 1 njemačkog Zakona o PDV-u (UStG).

Za početak isprobavanja nije potrebna kreditna kartica.

13 dodatnih modula · zasebno prema potrebi +

Dodatni moduli naplaćuju se zasebno u EUR. Prikazane cijene uzimaju u obzir odabranu zemlju i učestalost plaćanja.

Moglo bi vas zanimati i ovo.

Fotografija djelatnosti: Pekara
Fotografija · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Izvor slike

Pekara

Softver za Pekara: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.

Fotografija djelatnosti: Kafić
Fotografija · Trent Erwin · Izvor slike

Kafić

Softver za Kafić: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.

Fotografija djelatnosti: Kantina
Fotografija · Justin Agyarko · Izvor slike

Kantina

Softver za Kantina: upravljanje klijentima, fakturiranje, termini i funkcije specifične za branšu — sve u jednom.

Program za mesnicu: serije i narudžbe | Sektura