Từ lúc nhận thịt đến quầy bán, từng lô đều có thông tin

Tại sao Cửa hàng thịt?

Điều khiến Sektura khác biệt so với các hệ thống chung.

• Tối ưu hóa năng suất giết mổ và cắt giảm — Từ mặt thân thịt đến mặt cắt bán lẻ – tính năng suất, độ co ngót và tỷ suất lợi nhuận trên mỗi lần cắt
• Truy xuất nguồn gốc (Quy định của EU 931/2011) — Truy xuất nguồn gốc lô hàng từ đầu đến cuối từ nhà cung cấp đến quầy bán hàng – sẵn sàng kiểm tra cho HACCP
• Điểm cân & quầy đếm — Cân hàng tại quầy, tính giá tự động và in nhãn trực tiếp tại quầy
• Lập tài liệu và làm mát HACCP — Ghi lại kỹ thuật số các điểm kiểm tra nhiệt độ và kế hoạch vệ sinh – xuất báo cáo kiểm tra chỉ bằng một nút bấm