खाद्य सुरक्षा की जिम्मेदारी
रिकॉर्ड जाँच में मदद करता है, पर उपकरण या जिम्मेदार व्यक्ति का निर्णय नहीं बदलता।
उद्योग समाधान / खानपान
मांस की आवक से दुकान के काउंटर तक हर बैच का हिसाब
उन कसाई दुकानों के लिए जो सॉसेज बनाती हैं, पहले से ऑर्डर लेती हैं और ठंडक की माप दर्ज करती हैं।
कीमत और शुरुआत
बैच का स्रोत
मांस आते समय वजन और स्रोत लिखकर उत्पादन बैच से जोड़ें।
ठंडक का रिकॉर्ड
कर्मचारी द्वारा मापा तापमान और समय समीक्षा के लिए दर्ज करें।
ऑर्डर पूरा करें
ग्राहक के ऑर्डर को तैयारी से बिल की जाँच तक ले जाएँ।
रोज़मर्रा के काम में Sektura की मदद
उदाहरण: शनिवार के लिए सॉसेज
यह काल्पनिक उदाहरण है: शुक्रवार को सॉसेज के लिए मांस आता है और दो ग्राहकों ने शनिवार के लिए प्लेटर बुक किए हैं।
आवक दर्ज करें
आपूर्तिकर्ता, स्रोत और वजन लिखें।
बैच तैयार करें
विधि जाँचें, बैच बनाएँ और कर्मचारियों की तापमान माप दर्ज करें।
ऑर्डर दें
प्लेटर तैयार करके बिक्री दस्तावेज जाँचें।
दर्ज बैच और ऑर्डर बाद में देखे जा सकते हैं; सही होने की पुष्टि दुकान करती है।
आसानी से शुरू करें
यह कैसे काम करता है
सामान जोड़ें
वास्तव में बेचे जाने वाले उत्पाद और विधियाँ दर्ज करें।
नमूना बैच चलाएँ
काल्पनिक आवक और वजन से अभ्यास करें।
नमूना ऑर्डर देखें
ऑर्डर से बिल जाँच तक प्रक्रिया चलाएँ।
शुरू करने से पहले के सवाल
- क्या बैच को आवक तक खोज सकते हैं?
- आवक, बैच और पता लगाने के पृष्ठ हैं; सही नंबर और स्रोत दर्ज करना जरूरी है।
- क्या सॉफ्टवेयर खुद तापमान मापता है?
- नहीं। कर्मचारी मापते, दर्ज करते और परिणाम का आकलन करते हैं।
परीक्षण शुरू करने के लिए क्रेडिट कार्ड नहीं चाहिए।
अपनी दुकान में नमूना बैच आजमाएँ
30 दिन मुफ्त आज़माएं ↗कीमत और शुरुआत ↗उद्योग समाधान
खुद सॉसेज बनाने वाली मांस की दुकानें
- कसाई की दुकान
- मांस प्रसंस्करण दुकान
कार्यप्रवाह का संपादकीय मसौदा; यह उत्पाद का स्क्रीनशॉट नहीं है।
सॉसेज बैच और ठंडा रखने का रिकॉर्ड
सॉसेज का बैच तैयार है और इस्तेमाल हुए मांस का स्रोत दर्ज करना है।
नुस्खा और इस्तेमाल हुए मांस की मात्रा जाँचें।
सामग्री के मूल बैच नंबर लिखें।
मापा गया ठंडा करने का तापमान और समय दर्ज करें।
दुकान के पास बैच की आंतरिक जाँच का विवरण है।
वध उपज व कट अनुकूलन
आधे शव से खुदरा कट तक – प्रत्येक कट पर उपज, सिकुड़न और मार्जिन की गणना
पता लगाने योग्यता (EU विनियम 931/2011)
आपूर्तिकर्ता से दुकान काउंटर तक पूर्ण बैच ट्रेसेबिलिटी – HACCP ऑडिट के लिए तैयार
चर वजन & काउंटर POS
काउंटर पर टुकड़े-टुकड़े तौलना, स्वचालित मूल्य गणना और सीधे काउंटर पर लेबल प्रिंट
HACCP दस्तावेज़ीकरण & शीतलन
तापमान जांच बिंदु और स्वच्छता योजनाएं डिजिटल रूप से दर्ज करें – एक क्लिक पर ऑडिट रिपोर्ट निर्यात
सॉसेज रेसिपी & बैच उत्पादन
मसाला मिश्रण और EU लेबलिंग आवश्यकताओं वाली रेसिपी – बैच लॉग स्वचालित रूप से रखा जाता है
कसाई की दुकान क्यों?
Sektura को सामान्य सिस्टम से क्या अलग करता है।
- वध उपज और कटौती अनुकूलन — शव पक्ष से खुदरा कटौती तक - प्रति कटौती उपज, सिकुड़न और मार्जिन की गणना करें
- ट्रैसेबिलिटी (ईयू रजि. 931/2011) — आपूर्तिकर्ता से दुकान काउंटर तक एंड-टू-एंड बैच ट्रैसेबिलिटी - एचएसीसीपी के लिए ऑडिट-रेडी
- कैच वेट एंड काउंटर पीओएस — काउंटर पर टुकड़ा तौलना, स्वचालित मूल्य गणना और सीधे काउंटर पर लेबल प्रिंटिंग
- एचएसीसीपी दस्तावेज़ीकरण और कूलिंग — तापमान जांच चौकियों और स्वच्छता योजनाओं को डिजिटल रूप से रिकॉर्ड करें - एक बटन के क्लिक पर ऑडिट रिपोर्ट निर्यात करें
कागज़ी काम कम
मानक सुविधाएं शामिल
ये सुविधाएं हर Sektura समाधान में शामिल हैं।
ग्राहक
MetzgerDesk की सभी परियोजनाओं का पूर्ण इतिहास और प्रासंगिक संपर्क जानकारी सहित ग्राहक रिकॉर्ड।
चालान
स्थानीय कानून के तहत MetzgerDesk सेवाओं के लिए चालान। स्वचालित क्रमांकन, पीडीएफ निर्यात और भुगतान प्रबंधन।
अपॉइंटमेंट
GPS पता, स्टाफ असाइनमेंट और स्वचालित ईमेल रिमाइंडर के साथ MetzgerDesk तैनाती के लिए अपॉइंटमेंट।
दस्तावेज़
सभी MetzgerDesk दस्तावेज़ केंद्रीय रूप से प्रबंधित: योजनाएं, प्रोटोकॉल, वारंटी, प्रमाणपत्र और निर्माता दस्तावेज़।
परियोजनाएं
उद्योग-विशिष्ट फ़ील्ड, स्थिति ट्रैकिंग और स्वचालित लागत गणना के साथ MetzgerDesk कार्य।
रिपोर्ट & KPI
MetzgerDesk के लिए रिपोर्ट: सेवा प्रकार अनुसार राजस्व, उपयोग, औसत और प्रति कार्य लाभप्रदता।
फीचर वोटिंग
नए MetzgerDesk फीचर्स के लिए वोट करें। कौन से फ़ंक्शन सबसे महत्वपूर्ण हैं? आपका वोट उत्पाद विकास में मायने रखता है।
आसानी से शुरू करें
यह कैसे काम करता है
- 01
उत्पादों का आयात या निर्माण, मांस के प्रकार और कीमतें
- 02
वध उपज को कॉन्फ़िगर करें और अनुकूलन में कटौती करें और प्रारंभिक डेटा दर्ज करें
- 03
ट्रैसेबिलिटी कॉन्फ़िगर करें (ईयू रेग. 931/2011) और प्रारंभिक डेटा दर्ज करें
- 04
कैच वेट और काउंटर पॉज़ को कॉन्फ़िगर करें और प्रारंभिक डेटा दर्ज करें
- 05
पहला इनवॉइस या कोटेशन बनाएं और वर्कफ़्लो का परीक्षण करें
मौजूदा सिस्टम से बदलें
बदलाव से पहले हम जाँचते हैं कि आपके मौजूदा सिस्टम से कौन-सा डेटा स्थानांतरित कर सकते हैं।
CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify
देश के अनुसार मूल्य
जर्मनी · ऑस्ट्रिया · स्विट्ज़रलैंड · यूनाइटेड किंगडम · फ़्रांस · स्पेन · इटली · नीदरलैंड · पोलैंड · पुर्तगाल · स्वीडन · डेनमार्क · नॉर्वे · फ़िनलैंड · चेकिया · रोमानिया · हंगरी · तुर्किये · रूस · यूक्रेन · इंडोनेशिया · वियतनाम · थाईलैंड · सऊदी अरब · चीन · जापान · दक्षिण कोरिया · भारत · यूनान · क्रोएशिया · सर्बिया · बुल्गारिया · स्लोवाकिया · स्लोवेनिया · लिथुआनिया · लातविया · एस्टोनिया · अल्बानिया · मलेशिया · फ़िलिपींस · बांग्लादेश · पाकिस्तान
04 / आपकी शुरुआत
एक उद्योग। स्पष्ट कीमत।
उद्योग, देश और भुगतान चक्र चुनें। संबंधित उद्योग की कीमत दिखेगी; अतिरिक्त मॉड्यूल ज़रूरत के अनुसार अलग से लें।
30
दिन मुफ़्त परीक्षण
परीक्षण शुरू करने के लिए क्रेडिट कार्ड नहीं चाहिए।
परीक्षण शुरू करने के लिए क्रेडिट कार्ड नहीं चाहिए।
13 अतिरिक्त मॉड्यूल · ज़रूरत के अनुसार अलग +
अतिरिक्त मॉड्यूल का शुल्क अलग से EUR में लिया जाता है। दिखाई गई कीमतों में आपका चुना देश और भुगतान चक्र शामिल हैं।
- WhatsApp सहायक ↗€9.00प्रति माह
- समीक्षा ऑटोपायलट ↗€7.00प्रति माह
- कैशबुक & DATEV ↗€12.00प्रति माह
- बहु-शाखा ↗€15.00प्रति माह
- शिफ्ट प्लान ↗€12.00प्रति माह
- जन्मदिन ऑटोपायलट ↗€5.00प्रति माह
- वाउचर ↗€8.00प्रति माह
- प्रतीक्षा सूची ↗€6.00प्रति माह
- AI इनवॉइस ↗€15.00प्रति माह
- न्यूज़लेटर ↗€10.00प्रति माह
- डिजिटल हस्ताक्षर ↗€8.00प्रति माह
- स्मार्ट सुझाव ↗€12.00प्रति माह
- मूल्य सूची ↗€3.00प्रति माह
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बेकरी
बेकरी के लिए सॉफ़्टवेयर: ग्राहक प्रबंधन, चालान, अपॉइंटमेंट और उद्योग-विशिष्ट सुविधाएँ — सब एक समाधान में।
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