Matkontroll
Loggen hjelper med dokumentasjon, men erstatter ikke måling eller faglig avgjørelse.
Bransjeløsning / Gastronomi
Fra kjøttmottak til disk: behold oversikten over hvert parti
For slakterbutikker som lager pølser, tar imot bestillinger og fører målinger fra kjølerommet.
Pris og oppstart
Kjenn opprinnelsen
Registrer vekt og opphav ved mottak og knytt det til produksjonspartiet.
Før kjølemålinger
Skriv inn temperaturen personalet faktisk målte, med tidspunkt.
Følg bestillingen
Hold kundens ordre i sikte helt til fakturaen er kontrollert.
Slik hjelper Sektura i hverdagen
Eksempel: pølser til lørdag
Oppdiktet eksempel: på fredag kommer kjøtt til pølseproduksjon, og to kunder har bestilt fat til lørdag.
Mottak
Noter leverandør, opphav og vekt.
Produksjon
Sjekk oppskriften, opprett partiet og legg inn den målte temperaturen.
Utlevering
Gjør fatene klare og kontroller salgsdokumentet.
Parti og ordre kan gjennomgås i ettertid; butikken må fortsatt kontrollere opplysningene.
Enkelt å komme i gang
Slik fungerer det
Legg inn sortiment
Registrer produktene og oppskriftene dere faktisk bruker.
Prøv et parti
Bruk oppdiktede mottaksdata med vekt og opphav.
Prøv en ordre
Gå fra testbestilling til fakturakontroll.
Spørsmål før du starter
- Kan partiet spores tilbake til mottaket?
- Det finnes visninger for mottak, partier og sporbarhet; de krever riktige registreringer.
- Måler systemet temperaturen selv?
- Nei. Ansatte måler, fører og vurderer verdien.
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
Prøv et eksempelparti i kjøttbutikken
Prøv gratis i 30 dager ↗Pris og oppstart ↗Bransjeløsning
Slakterbutikker som lager egne pølser
- slakterbutikk
- pølsemakeri
Redaksjonelt utkast til arbeidsflyt, ikke et produktbilde.
Registrere pølseparti og kjøling
Et pølseparti klargjøres, og kjøttets opprinnelse må noteres.
Kontroller oppskrift og brukt kjøttmengde.
Noter opprinnelsespartiene til ingrediensene.
Skriv ned målt kjøletemperatur og tidspunkt.
Slakterbutikken har data for intern gjennomgang av partiet.
Slakteutbytte & skjæreoptimering
Fra slakteskrott til detaljstykket – beregn utbytte, svinn og margin per snitt
Sporbarhet (EU-forord. 931/2011)
Komplett partisporbarhet fra leverandør til disk – klar for HACCP-revisjon
Fangstvekt & disk-POS
Stykkveie ved disken, automatisk prisberegning og etikettutskrift direkte ved disken
HACCP-dokumentasjon & kjøling
Registrer temperaturpunkter og hygieneplaner digitalt – eksporter revisjonsrapporter med et tastetrykk
Pølseoppskrifter & partiproduksjon
Oppskrifter med krydderblandinger og EU-merkingskrav – partilogg vedlikeholdes automatisk
Hvorfor Slakteri?
Det som skiller Sektura fra generiske systemer.
- Slakteutbytte og kuttoptimalisering — Fra slaktside til detaljkutt – beregn utbytte, svinn og margin per kutt
- Sporbarhet (EU Reg. 931/2011) — End-to-end batch-sporbarhet fra leverandør til butikkdisk – revisjonsklar for HACCP
- Vektbasert salg og diskkasse — Vei varer ved disken, beregn prisen automatisk og skriv ut etiketter direkte
- HACCP-dokumentasjon og kjøling — Registrer temperaturkontrollpunkter og hygieneplaner digitalt – eksporter revisjonsrapporter med et klikk på en knapp
Mindre papirarbeid
Standardfunksjoner inkludert
Disse funksjonene er inkludert i alle Sektura-løsninger.
Kunder
Kundedata med fullstendig prosjekthistorikk for alle MetzgerDesk-oppdrag og relevant kontakt- og stedsinformasjon.
Fakturaer
Fakturaer for MetzgerDesk-tjenester i henhold til lokal lov. Automatisk nummerering, PDF-eksport og purrehåndtering.
Avtaler
Avtaler for MetzgerDesk-oppdrag med GPS-adresse, personalstilling og automatiske e-postpåminnelser.
Dokumenter
Alle MetzgerDesk-dokumenter administreres sentralt: planer, protokoller, garantier, sertifikater og produsents dokumentasjon.
Prosjekter
MetzgerDesk-oppdrag med bransjespesifikke felt, statussporing og automatisk kostnadsberegning.
Rapporter & KPI
Rapporter for MetzgerDesk: inntekter per tjenestetype, kapasitetsutnyttelse, gjennomsnitt og lønnsomhet per oppdrag.
Funksjonsvotering
Stem på nye MetzgerDesk-funksjoner. Hvilke er viktigst? Din stemme teller i produktutviklingen.
Enkelt å komme i gang
Slik fungerer det
- 01
Importer eller lag produkter, kjøtttyper og priser
- 02
Konfigurer slakteutbytte og kuttoptimalisering og legg inn innledende data
- 03
Konfigurer sporbarhet (eu reg. 931/2011) og skriv inn startdata
- 04
Konfigurer fangstvekt og tellerposisjon og skriv inn innledende data
- 05
Opprett den første fakturaen eller tilbudet og test arbeidsflyten
Bytt fra eksisterende systemer
Før byttet undersøker vi hvilke data vi kan overføre fra deres nåværende system.
CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify
Priser etter land
Tyskland · Østerrike · Sveits · Storbritannia · Frankrike · Spania · Italia · Nederland · Polen · Portugal · Sverige · Danmark · Norge · Finland · Tsjekkia · Romania · Ungarn · Tyrkia · Russland · Ukraina · Indonesia · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabia · Kina · Japan · Sør-Korea · India · Hellas · Kroatia · Serbia · Bulgaria · Slovakia · Slovenia · Litauen · Latvia · Estland · Albania · Malaysia · Filippinene · Bangladesh · Pakistan
04 / Din oppstart
Én bransje. Én tydelig pris.
Velg bransje, land og betalingsintervall. Du ser tilhørende bransjepris; tilleggsmoduler bestilles separat ved behov.
30
dagers gratis prøveperiode
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
13 tilleggsmoduler · separat ved behov +
Tilleggsmoduler faktureres separat i EUR. Prisene som vises, tar hensyn til valgt land og betalingsintervall.
- WhatsApp-assistent ↗9,00 €per måned
- Anmeldelsesautopilot ↗7,00 €per måned
- Kassebok & DATEV ↗12,00 €per måned
- Flere lokasjoner ↗15,00 €per måned
- Vaktplan ↗12,00 €per måned
- Bursdagsautopilot ↗5,00 €per måned
- Gavekort ↗8,00 €per måned
- Venteliste ↗6,00 €per måned
- AI-faktura ↗15,00 €per måned
- Nyhetsbrev ↗10,00 €per måned
- Digital signatur ↗8,00 €per måned
- Smarte innsikter ↗12,00 €per måned
- Prisliste ↗3,00 €per måned
Dette kan også være interessant for deg.
Bakeri
Programvare for Bakeri: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Bryggeri
Programvare for Bryggeri: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Kafé
Programvare for Kafé: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Kantine
Programvare for Kantine: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.