sektura.
Valitse toimiala ↗
sektura.

Kokeile maksutta 30 päivää · Aloita selaimessa

Toimialaratkaisu / Ravintola-ala

Lihan vastaanotosta myyntitiskiin: erä pysyy tunnistettavana

Lihakaupalle, joka valmistaa makkaroita, hoitaa ennakkotilauksia ja kirjaa kylmäsäilytyksen mittaukset.

Hinta ja aloitus
Toimialakuva: Lihakauppa
Valokuva · IAN · Kuvan lähde

  1. Erän alkuperä esiin

    Tallenna vastaanotetun lihan paino ja alkuperä ja yhdistä ne valmistuserään.

  2. Kylmäarvot talteen

    Merkitse henkilökunnan mittaama lämpötila ja ajankohta tarkistusta varten.

  3. Tilaukset valmiiksi

    Seuraa asiakkaan tilausta valmistelusta tarkistettuun laskuun.

Näin Sektura auttaa arjessa

Esimerkki: viikonlopun makkaraerä

Kuvitteellinen esimerkki: perjantaina saapuu lihaa makkaroihin, ja lauantaille on tilattu kaksi lihatarjotinta.

  1. Vastaanotto

    Kirjaa toimittaja, alkuperä ja paino.

  2. Valmistus

    Tarkista resepti, avaa erä ja syötä itse mitattu kylmäarvo.

  3. Luovutus

    Valmistele tarjottimet ja tarkista myyntitosite.

Kirjatut erä- ja tilaustiedot ovat tarkistettavissa; yrittäjä vastaa oikeellisuudesta.

Helppo aloittaa

Näin se toimii

  1. Lisää tuotteet

    Syötä oman tiskin tuotteet ja käytetyt reseptit.

  2. Kokeile erää

    Harjoittele kuvitteellisilla vastaanottotiedoilla.

  3. Käy läpi tilaus

    Tee testitilaus ja tarkista sen lasku.

Kysymyksiä ennen aloitusta

Voinko jäljittää erän vastaanottoon?
Vastaanotolle, erille ja jäljitettävyydelle on näkymät; yhteys edellyttää tarkkoja syöttötietoja.
Mittaako ohjelma kylmiön?
Ei. Henkilökunta mittaa, kirjaa ja arvioi arvon.

Elintarvikevastuu

Kirjaus tukee omaa valvontaa mutta ei korvaa mittaria eikä ammattiarviota.

Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.

Kokeile esimerkkierää lihakaupassani

Kokeile 30 päivää ilmaiseksi ↗Hinta ja aloitus ↗

Toimialaratkaisu

Lihaliikkeet, jotka valmistavat omia makkaroita

  • lihakauppa
  • makkaratehdas

Toimituksellinen työnkulkuluonnos, ei tuotekuva.

Kirjaa makkaraerä ja jäähdytys

Makkaraerää valmistellaan, ja lihan alkuperä on dokumentoitava.

  1. Tarkista resepti ja käytetty lihamäärä.

  2. Merkitse raaka-aineiden alkuperäerät.

  3. Kirjaa mitattu jäähdytyslämpötila ja kellonaika.

Lihaliikkeellä on tiedot erän sisäistä tarkastusta varten.

Lihakauppa · Todellinen tuotenäkymä tallennetuilla kuvitteellisilla esimerkkitiedoilla.
Artikelstamm · Todellinen tuotenäkymä tallennetuilla kuvitteellisilla esimerkkitiedoilla. Käyttöliittymän kieli: saksa.
01

Teurassaanto & leikkausoptimointi

Ruhon puoliskosta myyntikappaleeseen – laske saanto, hävikki ja kate per leikkaus

02

Jäljitettävyys (EU:n asetus 931/2011)

Täydellinen eräjäljitettävyys toimittajalta tiskille – HACCP-auditoinnin valmis

03

Pyyntöpaino & tiskikassa

Kappalepunnitus tiskillä, automaattinen hinnanlaskenta ja etikettipaino suoraan tiskillä

04

HACCP-dokumentaatio & jäähdytys

Kirjaa lämpötilakontrollit ja hygieniasuunnitelmat digitaalisesti – vie tarkastusraportit yhdellä napinpainalluksella

05

Makkarareseptit & erätuotanto

Reseptit mausteseosineen ja EU-merkintävaatimuksineen – eräkirja pidetään automaattisesti

Miksi Lihakauppa?

Mikä erottaa Sekturan yleisistä järjestelmistä.

Vähemmän toimistotyötä

Vakio-ominaisuudet sisältyvät

Nämä ominaisuudet sisältyvät jokaiseen Sektura-ratkaisuun.

01

Asiakkaat

Asiakastiedot kaikkien MetzgerDesk-töiden täydellisellä projektihistorialla sekä oleellisilla yhteystieto- ja sijaintitiedoilla.

02

Laskut

Laskut MetzgerDesk-palveluille paikallisen lain mukaan. Automaattinen numerointi, PDF-vienti ja perintähallinta.

03

Ajanvaraukset

Ajanvaraukset MetzgerDesk-töille GPS-osoitteella, henkilöstömäärityksellä ja automaattisilla sähköpostimuistutuksilla.

04

Dokumentit

Kaikki MetzgerDesk-asiakirjat hallitaan keskitetysti: suunnitelmat, pöytäkirjat, takuut, todistukset ja valmistajadokumentaatio.

05

Projektit

MetzgerDesk-toimeksiannot toimialakohtaisilla kentillä, tilanseurannalla ja automaattisella kustannuslaskennalla.

06

Raportit & KPI

Raportit MetzgerDesk:lle: liikevaihto palvelutyypin mukaan, kapasiteetin käyttöaste, keskiarvot ja kannattavuus per toimeksianto.

07

Ominaisuusäänestys

Äänestä uusista MetzgerDesk-ominaisuuksista. Mitkä ovat tärkeimpiä? Äänesi lasketaan tuotekehityksessä.

Helppo aloittaa

Näin se toimii

  1. 01

    Tuo tai luo tuotteita, lihatyyppejä ja hintoja

  2. 02

    Konfiguroi teurastuksen ja leikkauksen optimointi ja syötä alkutiedot

  3. 03

    Määritä jäljitettävyys (eu reg. 931/2011) ja syötä alkutiedot

  4. 04

    Määritä saaliin paino ja laskurin asento ja syötä alkutiedot

  5. 05

    Luo ensimmäinen lasku tai tarjous ja testaa työnkulkua

Vaihda nykyisistä järjestelmistä

Ennen vaihtoa tarkistamme, mitä tietoja voimme siirtää nykyisestä järjestelmästänne.

CSB-System · ready2order · helloCash · FoodNotify

Hinnat maittain

Saksa · Itävalta · Sveitsi · Iso-Britannia · Ranska · Espanja · Italia · Alankomaat · Puola · Portugali · Ruotsi · Tanska · Norja · Suomi · Tšekki · Romania · Unkari · Turkki · Venäjä · Ukraina · Indonesia · Vietnam · Thaimaa · Saudi-Arabia · Kiina · Japani · Etelä-Korea · Intia · Kreikka · Kroatia · Serbia · Bulgaria · Slovakia · Slovenia · Liettua · Latvia · Viro · Albania · Malesia · Filippiinit · Bangladesh · Pakistan

04 / Aloituksesi

Yksi toimiala. Selkeä hinta.

Valitse toimiala, maa ja maksuväli. Näet toimialan hinnan; lisämoduulit tilataan tarvittaessa erikseen.

30

Päivää ilmaista kokeilua

Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.

Maksuväli

Toimialan kuukausihinta

69,00 €/ kuukausi

Veroton hinta · lisämoduulit erikseen

Tämä myynti on vapautettu arvonlisäverosta Saksan arvonlisäverolain (UStG) 19 §:n 1 momentin nojalla.

Kokeilun aloittamiseen ei tarvita luottokorttia.

13 lisämoduulia · erikseen tarpeen mukaan +

Lisämoduulit laskutetaan erikseen euroina (EUR). Näytetyt hinnat huomioivat valitsemasi maan ja maksuvälin.

Myös tämä saattaa kiinnostaa.

Toimialakuva: Leipomo
Valokuva · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Kuvan lähde

Leipomo

Ohjelmisto Leipomo: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.

Toimialakuva: Kahvila
Valokuva · Trent Erwin · Kuvan lähde

Kahvila

Ohjelmisto Kahvila: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.

Toimialakuva: Ruokala
Valokuva · Justin Agyarko · Kuvan lähde

Ruokala

Ohjelmisto Ruokala: asiakashallinta, laskutus, ajanvaraukset ja toimialakohtaiset toiminnot — kaikki yhdessä ratkaisussa.

Lihakaupan erät ja tilaukset | Sektura