Lova bara det ni kan baka
En sparad order avsätter inte automatiskt råvaror eller personal.
Branschlösning / Gastronomi
Rätt bröd i rätt butik börjar med kvällens ändring
En butik behöver fler limpor till morgondagens leverans. Skriv upp sort och antal, kontrollera råvaror och tala med bagarna om gräddningsordning och utkörning.
Pris och start
Ändringen finns kvar
Brödsort, styckantal och butik hör till beställningen i stället för en lös lapp.
Bakningen kan förberedas
Recept och registrerat lager ger stöd; personalen kontrollerar faktiska mängder och ugnstid.
Utkörningen går att stämma av
Jämför den ändrade listan med packade backar innan bilen kör.
Så hjälper Sektura i vardagen
Trettio råglimpor till nästa morgon
Påhittat vardagsexempel: sent på dagen ber en butik om 30 råglimpor utöver ordinarie beställning.
För in tillägget
Ange limpa, antal, leveransdatum och mottagande butik.
Prata med bageriet
Se över recept och råvaror och bestäm bakordningen tillsammans med skiftansvarig.
Räkna vid överlämning
Koppla mängden till leveransrundan och kontrollera backarna vid lastning.
Bageri och förare får samma underlag. Människor avgör vad som kan bakas och lämnas ut.
Kom igång enkelt
Så fungerar det
Lägg in butiker och sortiment
Börja med era riktiga butiker och de bröd ni faktiskt bakar.
Prova en ändring
Skapa en extra beställning med syntetiska uppgifter.
Gå igenom skiftet
Kontrollera verkligt lager, ugn, packning och körning med teamet.
Frågor innan du börjar
- Räknar systemet ut degmängden utan kontroll?
- Nej. Recept hjälper, men utbyte, svinn, tillgängliga råvaror och ugnskapacitet kräver bagarens bedömning.
- Betyder registrerad tur att brödet levererats?
- Nej. Kontrollera det som packats, lämnats till föraren och faktiskt mottagits.
- Ersätter detta allergen- och hygienkontroller?
- Nej. Dokumentationen får stöd, men bageriet ansvarar för riktiga uppgifter och tillämpliga kontroller.
Stäm av order och körning
Beställningar och leveransrundor är separata poster. För själv över nya antal till körplaneringen och jämför listorna före avfärd.
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
Prova morgondagens extra butiksorder med testuppgifter
Prova gratis i 30 dagar ↗Pris och start ↗Branschlösning
Bagerier som levererar till egna butiker
- bageri
- brödbageri
Redaktionellt utkast till arbetsflöde, ingen produktbild.
Planera extra brödbeställning till i morgon
En extra brödbeställning kommer in till morgondagens butiksleverans.
Anteckna brödsorter och beställda antal.
Kontrollera ingredienserna för den extra bakningen.
Skriv ned bakordning och överlämning till leveransrundan.
Bageriet har en arbetslista att gå igenom i morgon.
Bakschema & produktionsstyrning
Omvandla automatiskt beställningar till bakscheman och ugnsbeläggning – per skift och veckodag
Batchspårbarhet (HACCP)
Fullständig partispårning från råvara till försäljning – EU-kompatibel och revisionsredo
Receptkalkylering & marginal
Kostnad per styck inklusive råmaterial, energi och lön – marginaler uppdaterade direkt vid prisförändringar
Försäljningsprognos & svinnreduktion
AI-baserad dagrognos minskar överproduktion med upp till 40% – mindre svinn
Grossist & leveransruttplanering
Automatiskt generera ruttkundbeställningar, volymrabatter och följesedlar från bakscheman
Varför Bageri?
Vad som skiljer Sektura från generiska system.
- Bakningsschema och produktionskontroll — Konvertera beställningar automatiskt till bakscheman och ugnstilldelningar – per skift och vardag
- Partispårbarhet (HACCP) — fullständig spårning från råvara till försäljning, EU-anpassad och redo för revision
- Receptkostnad och marginal — Kostnad per styck inklusive råmaterial, energi och arbetskraft – marginaler uppdateras omedelbart vid prisförändringar
- Försäljningsprognos och avfallsminskning — AI-baserad daglig prognos minskar överproduktionen med upp till 40 % – mindre avfall
Mindre administration
Standardfunktioner inkluderade
Dessa funktioner ingår i varje Sektura-lösning.
Kunder
Kunddata med fullständig projekthistorik för alla BakeryDesk-uppdrag och relevant kontakt- och platsinformation.
Fakturor
Fakturor för BakeryDesk-tjänster enligt lokal lag. Automatisk numrering, PDF-export och påminnelsehantering.
Bokningar
Möten för BakeryDesk-uppdrag med GPS-adress, personaluppdrag och automatiska e-postpåminnelser.
Dokument
Alla BakeryDesk-dokument hanteras centralt: planer, protokoll, garantier, certifikat och tillverkardokumentation.
Projekt
BakeryDesk-uppdrag med branschspecifika fält, statusspårning och automatisk kostnadsberäkning.
Rapporter & KPI
Rapporter för BakeryDesk: intäkter per tjänstetyp, kapacitetsutnyttjande, genomsnitt och lönsamhet per uppdrag.
Funktionsröstning
Rösta på nya BakeryDesk-funktioner. Vilka är viktigast? Din röst räknas i produktutvecklingen.
Kom igång enkelt
Så fungerar det
- 01
Importera eller skapa recept, bakverk och priser
- 02
Konfigurera bakschema och produktionskontroll och ange initiala data
- 03
Konfigurera batchspårbarhet (haccp) och ange initiala data
- 04
Konfigurera receptkostnad och marginal och ange initiala data
- 05
Skapa den första fakturan eller offerten och testa arbetsflödet
Byt från befintliga system
Innan bytet kontrollerar vi vilka data vi kan överföra från ert nuvarande system.
helloCash · ready2order · Aidoo · Bäckerei2000
Priser per land
Tyskland · Österrike · Schweiz · Storbritannien · Frankrike · Spanien · Italien · Nederländerna · Polen · Portugal · Sverige · Danmark · Norge · Finland · Tjeckien · Rumänien · Ungern · Turkiet · Ryssland · Ukraina · Indonesien · Vietnam · Thailand · Saudiarabien · Kina · Japan · Sydkorea · Indien · Grekland · Kroatien · Serbien · Bulgarien · Slovakien · Slovenien · Litauen · Lettland · Estland · Albanien · Malaysia · Filippinerna · Bangladesh · Pakistan
04 / Din start
En bransch. Ett tydligt pris.
Välj bransch, land och betalningsintervall. Du ser motsvarande branschpris; tilläggsmoduler beställs separat vid behov.
30
dagars gratis provperiod
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
Inget kreditkort behövs för att starta provperioden.
13 tilläggsmoduler · separat vid behov +
Tilläggsmoduler debiteras separat i EUR. Priserna tar hänsyn till valt land och betalningsintervall.
- WhatsApp-assistent ↗9,00 €per månad
- Recensionsautopilot ↗7,00 €per månad
- Kassabok & DATEV ↗12,00 €per månad
- Flera kontor ↗15,00 €per månad
- Schemaplanering ↗12,00 €per månad
- Födelsedagsautopilot ↗5,00 €per månad
- Presentkort ↗8,00 €per månad
- Väntelista ↗6,00 €per månad
- AI-faktura ↗15,00 €per månad
- Nyhetsbrev ↗10,00 €per månad
- Digital signatur ↗8,00 €per månad
- Smarta insikter ↗12,00 €per månad
- Prislista ↗3,00 €per månad
Det här kanske också intresserar dig.
Bryggeri
Programvara för Bryggeri: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Slakteri
Programvara för Slakteri: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Kafé
Programvara för Kafé: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.
Matsal
Programvara för Matsal: kundhantering, fakturering, bokningar och branschspecifika funktioner — allt i en lösning.