Før dere lover flere brød
En lagret bestilling reserverer ikke automatisk mel, ansatte eller ovnstid.
Bransjeløsning / Gastronomi
Morgendagens butikklevering begynner med en tydelig bestilling i dag
En butikk ber om flere brød etter at morgenbaksten er planlagt. Registrer sort, antall og mottaker, og gå så gjennom råvarer, stekerekkefølge og kjørerute med bakerne.
Pris og oppstart
Endringen er lett å finne
Brødtype, antall og butikk står sammen med bestillingen, ikke på en løs lapp.
Råvarer sjekkes før løftet gis
Oppskrifter og registrert lager hjelper, men personalet må kontrollere det som faktisk finnes.
Sjåføren får riktige tall
Den nye mengden kan sammenlignes med pakkede kasser før avgang.
Slik hjelper Sektura i hverdagen
Tretti ekstra rugbrød
Oppdiktet eksempel: om kvelden ber en butikk om 30 rugbrød ekstra til neste morgen.
Legg til bestillingen
Skriv inn produkt, antall, dato og mottakende butikk.
Avtal bakingen
Se på oppskrift og råvarer og bestem ovnsrekkefølge med skiftansvarlig.
Kontroller utkjøringen
Knytt mengden til ruten og tell kassene ved lasting.
Bakeri og sjåfør ser samme plan; mennesker må fortsatt bake, telle og godkjenne.
Enkelt å komme i gang
Slik fungerer det
Legg inn butikker og varer
Start med egne utsalgssteder og brødene dere faktisk lager.
Prøv en tilleggsbestilling
Bruk oppdiktede data med antall og leveringsdato.
Gå gjennom morgenskiftet
Sjekk virkelig lager, ovn, pakking og rute med teamet.
Spørsmål før du starter
- Regner programmet ut deigmengden helt selv?
- Nei. Utbytte, svinn, faktiske råvarer og ovnskapasitet må vurderes av bakeren.
- Betyr registrert rute at brødet er levert?
- Nei. Kontroller separat det som er pakket, gitt til sjåføren og mottatt i butikken.
- Erstatter dette allergen- og hygienekontroll?
- Nei. Registreringen hjelper, men bakeriet har ansvar for riktige opplysninger og gjeldende kontroller.
Sammenlign ordre og rute
Bestillinger og leveringsruter er separate registreringer. Før selv endret antall inn i kjøreplanen og sammenlign listene før avgang.
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
Prøv en ekstra butikkbestilling med testdata
Prøv gratis i 30 dager ↗Pris og oppstart ↗Bransjeløsning
Bakerier som leverer til egne butikker
- bakeri
- brødbakeri
Redaksjonelt utkast til arbeidsflyt, ikke et produktbilde.
Legge til ekstra brødbestilling for i morgen
En ekstra brødbestilling kommer inn til morgendagens levering til butikk.
Noter brødtypene og mengdene som er bestilt.
Kontroller råvarene for den ekstra bakingen.
Skriv ned bakerekkefølgen og overlevering til budet.
Bakeriet har en arbeidsliste å se over i morgen.
Bakeplan & produksjonsstyring
Konverter ordrer automatisk til bakeplaner og ovnsbelegg – per skift og ukedag
Partisporing (HACCP)
Komplett partisporing fra råvare til salg – EU-kompatibel og klar for revisjon
Oppskriftskalkyle & margin
Kostnad per stykk inkl. råvarer, energi og arbeidskraft – marginer oppdateres umiddelbart ved prisendringer
Salgsprognose & svinnreduksjon
AI-basert daglig prognose reduserer overproduksjon med opptil 40% – mindre avfall
Engros & leveringsruteplanlegging
Generer automatisk rutekundeordre, volumrabatter og følgesedler fra bakeplanen
Hvorfor Bakeri?
Det som skiller Sektura fra generiske systemer.
- Bakeplan og produksjonskontroll — Konverter bestillinger automatisk til bakeplaner og ovnstildelinger – per skift og ukedag
- Batchsporbarhet (HACCP) — Fullstendig sporbarhet fra råvare til salg – EU-kompatibel og klar for revisjon
- Oppskriftskostnad og margin — Kostnad per stykk inkludert råmateriale, energi og arbeidskraft – marginer oppdateres umiddelbart ved prisendringer
- Salgsprognose og avfallsreduksjon — AI-basert daglig prognose reduserer overproduksjon med opptil 40 % – mindre avfall
Mindre papirarbeid
Standardfunksjoner inkludert
Disse funksjonene er inkludert i alle Sektura-løsninger.
Kunder
Kundedata med fullstendig prosjekthistorikk for alle BakeryDesk-oppdrag og relevant kontakt- og stedsinformasjon.
Fakturaer
Fakturaer for BakeryDesk-tjenester i henhold til lokal lov. Automatisk nummerering, PDF-eksport og purrehåndtering.
Avtaler
Avtaler for BakeryDesk-oppdrag med GPS-adresse, personalstilling og automatiske e-postpåminnelser.
Dokumenter
Alle BakeryDesk-dokumenter administreres sentralt: planer, protokoller, garantier, sertifikater og produsents dokumentasjon.
Prosjekter
BakeryDesk-oppdrag med bransjespesifikke felt, statussporing og automatisk kostnadsberegning.
Rapporter & KPI
Rapporter for BakeryDesk: inntekter per tjenestetype, kapasitetsutnyttelse, gjennomsnitt og lønnsomhet per oppdrag.
Funksjonsvotering
Stem på nye BakeryDesk-funksjoner. Hvilke er viktigst? Din stemme teller i produktutviklingen.
Enkelt å komme i gang
Slik fungerer det
- 01
Importer eller lag oppskrifter, bakevarer og priser
- 02
Konfigurer bakeplan og produksjonskontroll og skriv inn innledende data
- 03
Konfigurer batchsporbarhet (haccp) og skriv inn innledende data
- 04
Konfigurer reseptberegning og margin og skriv inn innledende data
- 05
Opprett den første fakturaen eller tilbudet og test arbeidsflyten
Bytt fra eksisterende systemer
Før byttet undersøker vi hvilke data vi kan overføre fra deres nåværende system.
helloCash · ready2order · Aidoo · Bäckerei2000
Priser etter land
Tyskland · Østerrike · Sveits · Storbritannia · Frankrike · Spania · Italia · Nederland · Polen · Portugal · Sverige · Danmark · Norge · Finland · Tsjekkia · Romania · Ungarn · Tyrkia · Russland · Ukraina · Indonesia · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabia · Kina · Japan · Sør-Korea · India · Hellas · Kroatia · Serbia · Bulgaria · Slovakia · Slovenia · Litauen · Latvia · Estland · Albania · Malaysia · Filippinene · Bangladesh · Pakistan
04 / Din oppstart
Én bransje. Én tydelig pris.
Velg bransje, land og betalingsintervall. Du ser tilhørende bransjepris; tilleggsmoduler bestilles separat ved behov.
30
dagers gratis prøveperiode
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.
13 tilleggsmoduler · separat ved behov +
Tilleggsmoduler faktureres separat i EUR. Prisene som vises, tar hensyn til valgt land og betalingsintervall.
- WhatsApp-assistent ↗9,00 €per måned
- Anmeldelsesautopilot ↗7,00 €per måned
- Kassebok & DATEV ↗12,00 €per måned
- Flere lokasjoner ↗15,00 €per måned
- Vaktplan ↗12,00 €per måned
- Bursdagsautopilot ↗5,00 €per måned
- Gavekort ↗8,00 €per måned
- Venteliste ↗6,00 €per måned
- AI-faktura ↗15,00 €per måned
- Nyhetsbrev ↗10,00 €per måned
- Digital signatur ↗8,00 €per måned
- Smarte innsikter ↗12,00 €per måned
- Prisliste ↗3,00 €per måned
Dette kan også være interessant for deg.
Bryggeri
Programvare for Bryggeri: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Slakteri
Programvare for Slakteri: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Kafé
Programvare for Kafé: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.
Kantine
Programvare for Kantine: kundehåndtering, fakturering, avtaler og bransjespesifikke funksjoner — alt i én løsning.