sektura.

Prøv gratis i 30 dager · Kom i gang i nettleseren

Bransjeløsning / Gastronomi

Se hvor mange lunsjer som er bestilt før kjøkkenet starter

I en bedrifts- eller skolekantine må meny, forhåndsbestillinger og allergimerknader gås gjennom før maten lages og serveres. Etterpå kan utlevering og fakturaer sjekkes hver for seg.

Pris og oppstart
Bransjefoto: Kantine
Foto · Justin Agyarko · Bildekilde
  1. Porsjoner ut fra bestillinger

    Sammenlign antall forhåndsbestilte retter med dagens meny før mengden bestemmes.

  2. Merknaden følger bestillingen

    Allergiopplysninger kan registreres; kjøkkenet vurderer ingredienser og risiko for krysskontakt.

  3. Utleveringen kan ettergås

    Serverte måltider, dagsavslutning og fakturaer kan kontrolleres separat.

Slik hjelper Sektura i hverdagen

Eksempel: lunsj for to skift

Oppdiktet eksempel: en bedriftskantine serverer suppe, pasta og salat; én pastabestilling har en allergimerknad.

  1. Tell bestillingene

    Kantinelederen sammenligner porsjonene med menyen for neste dag.

  2. Avklar merknaden

    Kokken sjekker dagens oppskrift og mulig krysskontakt før retten tilberedes.

  3. Følg utleveringen

    Teamet ser hvilke forhåndsbestilte måltider som faktisk ble hentet.

Kjøkkenet kjenner antall og uavklarte spørsmål; ansvaret for trygg servering ligger hos personalet.

Enkelt å komme i gang

Slik fungerer det

  1. Legg inn en prøvemeny

    Opprett en oppdiktet dag med to retter.

  2. Lag en prøvebestilling

    Bruk en fiktiv gjest og en allergimerknad.

  3. Gå gjennom dagen

    Se på utlevering, dagsavslutning og prøvefaktura.

Spørsmål før du starter

Godkjenner systemet allergener automatisk?
Nei. Opplysningene kan lagres for kontroll, men oppskrift og krysskontakt må vurderes av kjøkkenet.
Betyr faktura at betaling er koblet til?
Fakturafunksjoner finnes; tilkobling til kasse eller betalingsleverandør loves ikke her.

Når oppskriften endres

Kontroller allergiopplysningene på nytt før maten deles ut.

Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.

Prøv en oppdiktet lunsjdag i kantinen din.

Prøv gratis i 30 dager ↗Pris og oppstart ↗

Bransjeløsning

Kantiner som lager lunsj hver dag

  • kantine
  • bedriftskantine

Redaksjonelt utkast til arbeidsflyt, ikke et produktbilde.

Planlegge lunsj med allergiopplysninger

Forhåndsbestillingene til morgendagens lunsj inneholder allergiopplysninger.

  1. Tell bestilte retter og porsjoner.

  2. Sammenlign allergiopplysningene med menyen.

  3. Send uavklarte spørsmål til kjøkkenet før servering.

Kjøkkenet har en liste å se over i morgen.

Kantine · Faktisk produktvisning med lagrede fiktive eksempeldata.
Rezeptverwaltung · Faktisk produktvisning med lagrede fiktive eksempeldata. Grensesnittspråk: tysk.
01

Måltidsplanlegger

Lag og administrer ukentlige matplaner enkelt

02

Ordrehåndtering

Forhåndsbestill måltider og beregn ingredienser

03

Gjester og abonnementer

Administrer faste kunder og kundedata

04

Ernærings trafikklys

Automatisk allergen- og ernæringsmerking per EU FIC.

05

Ernæringsanalyse

Dokumenter allergener, næringsverdier og tilsetningsstoffer per rett i henhold til EU-forordningen.

Hvorfor Kantine?

Det som skiller Sektura fra generiske systemer.

Mindre papirarbeid

Standardfunksjoner inkludert

Disse funksjonene er inkludert i alle Sektura-løsninger.

01

Kunder

02

Fakturaer

03

Avtaler

04

Dokumenter

05

Prosjekter

06

Rapporter & KPI

07

Funksjonsvotering

Enkelt å komme i gang

Slik fungerer det

  1. 01

    Sett opp matplan, retter og porsjonsstørrelser

  2. 02

    Konfigurer måltidsplanleggeren og skriv inn innledende data

  3. 03

    Konfigurer ordreadministrasjon og skriv inn innledende data

  4. 04

    Konfigurer gjester og abonnementer og skriv inn innledende data

  5. 05

    Konfigurer ernæringsanalyse og skriv inn innledende data

  6. 06

    Opprett den første fakturaen eller tilbudet og test arbeidsflyten

Bytt fra eksisterende systemer

Før byttet undersøker vi hvilke data vi kan overføre fra deres nåværende system.

FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order

Priser etter land

Tyskland · Østerrike · Sveits · Storbritannia · Frankrike · Spania · Italia · Nederland · Polen · Portugal · Sverige · Danmark · Norge · Finland · Tsjekkia · Romania · Ungarn · Tyrkia · Russland · Ukraina · Indonesia · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabia · Kina · Japan · Sør-Korea · India · Hellas · Kroatia · Serbia · Bulgaria · Slovakia · Slovenia · Litauen · Latvia · Estland · Albania · Malaysia · Filippinene · Bangladesh · Pakistan

04 / Din oppstart

Én bransje. Én tydelig pris.

Velg bransje, land og betalingsintervall. Du ser tilhørende bransjepris; tilleggsmoduler bestilles separat ved behov.

30

dagers gratis prøveperiode

Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.

Betalingsintervall

Månedlig bransjepris

79,00 €/ måned

Nettopris · tilleggsmoduler separat

Denne omsetningen er fritatt for merverdiavgift etter §19 første ledd i den tyske merverdiavgiftsloven (UStG).

Du trenger ikke kredittkort for å starte prøveperioden.

13 tilleggsmoduler · separat ved behov +

Tilleggsmoduler faktureres separat i EUR. Prisene som vises, tar hensyn til valgt land og betalingsintervall.

Kantineprogram for meny og forhåndsbestillinger | Sektura