sektura.
Vybrať odvetvie ↗
sektura.

Vyskúšajte na 30 dní zadarmo · Začnite priamo v prehliadači

Odvetvové riešenie / Gastronómia

Ranná dodávka sa rozhoduje už pri večernej objednávke

Predajňa žiada ďalšie chleby po naplánovaní pečenia. Zapíšte druh, počet a príjemcu a s pekármi preveríte suroviny, poradie pečenia aj rozvoz.

Cena a začiatok
Fotografia odvetvia: Pekáreň
Fotografia · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Zdroj obrázka

  1. Zmena sa nestratí

    Druh chleba, počet kusov a predajňa ostávajú pri objednávke.

  2. Suroviny sú na očiach

    Recept a evidovaný sklad pomáhajú plánovať; skutočný stav kontroluje personál.

  3. Rozvoz má správne počty

    Upravené množstvo možno porovnať s prepravkami pred odchodom.

Ako Sektura pomáha pri každodennej práci

Tridsať ražných chlebov navyše

Vymyslený príklad: predajňa večer požiada o 30 ďalších ražných chlebov na ráno.

  1. Doplňte objednávku

    Zaznamenajte výrobok, počet, termín a predajňu.

  2. Prejdite plán pečenia

    Pozrite recept a sklad; s vedúcim zmeny dohodnite poradie v peci.

  3. Skontrolujte nakládku

    Priraďte množstvo k trase a prepočítajte prepravky.

Pekáreň aj vodič vidia rovnaký podklad, no skutočné upečenie a odovzdanie musia potvrdiť ľudia.

Začať je jednoduché

Ako to funguje

  1. Zadajte predajne a sortiment

    Začnite vlastnými prevádzkami a chlebmi, ktoré pečiete.

  2. Vyskúšajte zmenu

    Použite fiktívne údaje na dodatočnú objednávku.

  3. Prejdite si smenu

    Overte reálny sklad, pec a rozvoz so zodpovednými ľuďmi.

Otázky pred začiatkom

Vypočíta systém cesto sám?
Nie. Výťažnosť, odpad, skutočné zásoby a kapacitu pece posudzuje pekár.
Znamená plánovaná trasa doručenie?
Nie. Treba skontrolovať zabalený, vodičovi odovzdaný aj prijatý tovar.
Nahradí to kontroly alergénov a hygieny?
Nie. Evidencia pomáha, ale prevádzka zodpovedá za údaje a kontroly, ktoré sa na ňu vzťahujú.

Najprv potvrďte kapacitu

Uložená objednávka sama nerezervuje múku, ľudí ani čas pece.

Porovnajte objednávku s trasou

Objednávky a rozvozové trasy sú samostatné záznamy. Zmenené počty preneste do plánovania ručne a zoznamy pred odchodom porovnajte.

Na začatie skúšky nepotrebujete kreditnú kartu.

Vyskúšať prídavnú objednávku predajne s testovacími údajmi

Vyskúšajte zadarmo 30 dní ↗Cena a začiatok ↗

Odvetvové riešenie

Pekárne zásobujúce vlastné predajne

  • pekáreň
  • pekárska výroba

Redakčný návrh pracovného postupu, nie snímka produktu.

Pridať objednávku chleba na zajtra

Prichádza ďalšia objednávka chleba na zajtrajšie doručenie do predajne.

  1. Zapíšte druhy chleba a objednané množstvá.

  2. Skontrolujte suroviny na ďalšie pečenie.

  3. Poznačte poradie pečenia a odovzdanie na rozvoz.

Pekáreň má pracovný zoznam na zajtra.

01

Plán pečenia & riadenie výroby

Automaticky konvertujte objednávky na plány pečenia a obsadenosť pecí – na zmenu a deň v týždni

02

Sledovateľnosť šarže (HACCP)

Úplná sledovateľnosť šarží od suroviny po predaj – v súlade s EÚ a pripravená na audit

03

Kalkulácia receptúry & marža

Náklady na kus vrátane suroviny, energie a mzdy – marže sa okamžite aktualizujú pri zmenách cien

04

Prognóza predaja & zníženie odpadu

Denná prognóza na báze AI znižuje nadprodukciu až o 40% – menej odpadu

05

Veľkoobchod & plánovanie doručovacích trás

Automaticky generovať objednávky zákazníkov trasy, množstevné zľavy a dodacie listy z plánu pečenia

Prečo Pekáreň?

Čo odlišuje Sektura od generických systémov.

Menej administratívy

Štandardné funkcie v cene

Tieto funkcie sú súčasťou každého riešenia Sektura.

01

Zákazníci

Záznamy zákazníkov s úplnou históriou všetkých zákaziek BakeryDesk a relevantnými kontaktnými údajmi.

02

Faktúry

Faktúry za služby BakeryDesk podľa miestneho práva. Automatické číslovanie, export PDF a správa upomienok.

03

Stretnutia

Termíny pre BakeryDesk zásahy s GPS adresou, priradením zamestnancov a automatickými e-mailovými pripomienkami.

04

Dokumenty

Všetky dokumenty BakeryDesk centrálne spravované: plány, protokoly, záruky, certifikáty a dokumentácia výrobcu.

05

Projekty

Zákazky BakeryDesk s odvetvovými poliami, sledovaním stavu a automatickým výpočtom nákladov.

06

Reporty & KPI

Prehľady pre BakeryDesk: príjmy podľa typu služby, vyťaženosť, priemery a rentabilita na zákazku.

07

Hlasovanie funkcií

Hlasujte za nové funkcie BakeryDesk. Ktoré sú najdôležitejšie? Váš hlas sa počíta pri vývoji produktu.

Začať je jednoduché

Ako to funguje

  1. 01

    Importujte alebo vytvárajte recepty, pečivo a ceny

  2. 02

    Nakonfigurujte plán pečenia a riadenie výroby a zadajte počiatočné údaje

  3. 03

    Nakonfigurujte sledovateľnosť šarže (haccp) a zadajte počiatočné údaje

  4. 04

    Nakonfigurujte kalkuláciu receptúry a maržu a zadajte počiatočné údaje

  5. 05

    Vytvorte prvú faktúru alebo cenovú ponuku a otestujte pracovný postup

Prechod z existujúcich systémov

Pred prechodom overíme, ktoré údaje môžeme prevziať z vášho doterajšieho systému.

helloCash · ready2order · Aidoo · Bäckerei2000

Ceny podľa krajiny

Nemecko · Rakúsko · Švajčiarsko · Spojené kráľovstvo · Francúzsko · Španielsko · Taliansko · Holandsko · Poľsko · Portugalsko · Švédsko · Dánsko · Nórsko · Fínsko · Česko · Rumunsko · Maďarsko · Turecko · Rusko · Ukrajina · Indonézia · Vietnam · Thajsko · Saudská Arábia · Čína · Japonsko · Južná Kórea · India · Grécko · Chorvátsko · Srbsko · Bulharsko · Slovensko · Slovinsko · Litva · Lotyšsko · Estónsko · Albánsko · Malajzia · Filipíny · Bangladéš · Pakistan

04 / Váš začiatok

Jedno odvetvie. Jasná cena.

Vyberte odvetvie, krajinu a interval platby. Zobrazí sa príslušná odvetvová cena; doplnkové moduly objednáte podľa potreby samostatne.

30

dní zadarmo

Na začatie skúšky nepotrebujete kreditnú kartu.

Interval platby

Mesačná odvetvová cena

59,00 €/ mesiac

Cena bez dane · doplnkové moduly samostatne

Toto plnenie je oslobodené od DPH podľa §19 ods. 1 nemeckého zákona o DPH (UStG).

Na začatie skúšky nepotrebujete kreditnú kartu.

13 doplnkových modulov · samostatne podľa potreby +

Doplnkové moduly sa účtujú samostatne v EUR. Zobrazené ceny zohľadňujú vybranú krajinu a interval platby.

Mohlo by vás tiež zaujímať.

Fotografia odvetvia: Mäsiarstvo
Fotografia · IAN · Zdroj obrázka

Mäsiarstvo

Softvér pre Mäsiarstvo: správa zákazníkov, fakturácia, termíny a odborové funkcie — všetko v jednom riešení.

Fotografia odvetvia: Kaviareň
Fotografia · Trent Erwin · Zdroj obrázka

Kaviareň

Softvér pre Kaviareň: správa zákazníkov, fakturácia, termíny a odborové funkcie — všetko v jednom riešení.

Pekáreň: objednávky predajní a pečenie | Sektura