sektura.
Izvēlēties nozari ↗
sektura.

Izmēģiniet 30 dienas bez maksas · Sāciet pārlūkā

Nozares risinājums / Gastronomija

Katram vārījumam savi rūgšanas rādījumi

Alus darītavā nākamajai maiņai jāredz, kurš vārījums ir tvertnē un kas tajā jau izmērīts. Ieraksti palīdz turpināt pārbaudi bez minējumiem.

Cena un darba sākšana
Nozares fotoattēls: Alus darītava
Fotoattēls · Hongreddotbrewhouse · CC BY-SA 3.0 · Optimizēts un apgriezts attēlošanai · Attēla avots

  1. Vārījumu var atrast

    Norādiet datumu, plānoto apjomu un sākotnējā ekstrakta mērķi.

  2. Rūgšana redzama gaitā

    Saglabājiet blīvumu, temperatūru un piezīmi katrā pārbaudē.

  3. Izejvielas atrodamas

    Reģistrējiet iesalu, apiņus un raugu ar partiju un noliktavas vietu.

Kā Sektura palīdz ikdienā

Katram vārījumam savi rūgšanas rādījumi

Piemērs: pēc nakts maiņas alus meistars salīdzina tvertnes rādījumu ar iepriekšējo dienu.

  1. Atrodiet pareizo vārījumu

    Pārbaudiet nosaukumu un datumu uz tvertnes.

  2. Ierakstiet mērījumu

    Ievadiet faktisko blīvumu un temperatūru.

  3. Nosakiet nākamo soli

    Apskatiet vēsturi un vienojieties par nākamo pārbaudi.

Dati paliek pie vārījuma; profesionālo lēmumu pieņem darītava.

Vienkāršs sākums

Kā tas darbojas

  1. Ievadiet izejvielas

    Sāciet ar veidu, partijas numuru un glabāšanas vietu.

  2. Izveidojiet izmēģinājuma vārījumu

    Norādiet datumu, daudzumu un mērķvērtību.

  3. Pievienojiet pirmo rādījumu

    Atveriet rūgšanas sadaļu un saglabājiet mērījumu.

Jautājumi pirms sākšanas

Vai tvertnes sensors sūta datus pats?
Nē. Šeit rādījumus ievada cilvēks; sensora integrācija netiek solīta.
Vai sistēma apstiprina alus kvalitāti?
Nē. Analīzes un vietējās prasības jāpārbauda darītavai.

Pirms pildīšanas

Ieraksts neatceļ degustāciju, pārbaudes vai atbildīgā lēmumu.

Lai sāktu izmēģinājumu, kredītkarte nav vajadzīga.

Izmēģināt ar izdomātu vārījumu

Izmēģiniet bezmaksas 30 dienas ↗Cena un darba sākšana ↗

Nozares risinājums

Alus darītavas, kas brūvē savu alu

  • alus darītava
  • mazā alus darītava

Darba plūsmas redakcionāls uzmetums, nevis produkta ekrānattēls.

Pierakstīt jaunas partijas rūgšanu

Sākta jauna alus partija, un tās rūgšanai jāseko līdzi.

  1. Pierakstiet partiju un izmantotās izejvielas.

  2. Atzīmējiet izmērīto rūgšanas temperatūru un pārbaudes laiku.

  3. Ieplānojiet nākamo tvertnes pārbaudi.

Darītavai ir pieraksts nākamajai pārbaudei.

Alus darītava · Īsts produkta skats ar saglabātiem izdomātiem paraugdatiem.
Rezeptbuch · Īsts produkta skats ar saglabātiem izdomātiem paraugdatiem. Saskarnes valoda: vācu.
01

Vārīšanas protokols & fermentācijas uzraudzība

Reģistrējiet OG/FG, pH, temperatūru un skābekļa saturu vārīšanai – pilnīga partijas vēsture QA nolūkos

02

Tanku noslogojuma plāns (vilkt un nomest)

Vizuāli plānojiet vārīšanas, fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes – automātisks konflikta brīdinājums pār rezervēšanu

03

Mucu & keg loģistika ar depozīta kontu

Reālā laikā izsekojiet mucu atrašanās vietas, pildījuma līmeņus, atgriešanas un depozītu atlikumus katram restorānam

04

Izejvielu plānošana apiņi & iesals

Automātiski pasūtiet sastāvdaļas pēc receptes, izsekojiet apiņu partijas un samaziniet uzglabāšanas izmaksas

05

Alus nodokļa ziņošana & atbilstība

Sākotnējā smaguma pamatota apjoma aprēķins ES alus nodoklim un ASV TTB pārskatiem no ražošanas datiem

Kāpēc Alus darītava?

Kas atšķir Sektura no vispārīgām sistēmām.

Mazāk administratīvā darba

Standarta funkcijas iekļautas

Šīs funkcijas ir iekļautas katrā Sektura risinājumā.

01

Klienti

Klientu dati ar pilnu visu BrauerDesk darbu projektu vēsturi un attiecīgo kontaktinformāciju.

02

Rēķini

Rēķini par BrauerDesk pakalpojumiem saskaņā ar vietējo tiesību aktiem. Automātiska numerācija, PDF eksports un atgādinājumu pārvaldība.

03

Tikšanās

Tikšanās BrauerDesk pakalpojumiem ar GPS adresi, darbinieku iecelšanu un automātiskiem e-pasta atgādinājumiem.

04

Dokumenti

Visi BrauerDesk dokumenti tiek pārvaldīti centralizēti: plāni, protokoli, garantijas, sertifikāti un ražotāja dokumentācija.

05

Projekti

BrauerDesk darbi ar nozarei specifiskiem laukiem, statusa izsekošanu un automātisku izmaksu aprēķinu.

06

Atskaites & KPI

Pārskati BrauerDesk: ieņēmumi pēc pakalpojuma veida, noslogojums, vidējie rādītāji un rentabilitāte uz pasūtījumu.

07

Funkciju balsošana

Balsojiet par jaunajām BrauerDesk funkcijām. Kuras ir vissvarīgākās? Jūsu balss tiek ņemta vērā produkta izstrādē.

Vienkāršs sākums

Kā tas darbojas

  1. 01

    Iestatiet alus veidus, receptes un cenas

  2. 02

    Konfigurējiet pagatavošanas žurnālu un fermentācijas uzraudzību un ievadiet sākotnējos datus

  3. 03

    Konfigurējiet tvertnes sadales plānu (velciet un nometiet) un ievadiet sākotnējos datus

  4. 04

    Konfigurējiet mucu un mucu loģistiku ar depozīta kontu un ievadiet sākotnējos datus

  5. 05

    Izveidojiet pirmo rēķinu vai piedāvājumu un pārbaudiet darbplūsmu

Pāreja no esošajām sistēmām

Pirms pārejas pārbaudām, kurus datus varam pārnest no jūsu pašreizējās sistēmas.

BrewMonitor · Ollie · Ekos Brewmaster · ready2order

Cenas pa valstīm

Vācija · Austrija · Šveice · Apvienotā Karaliste · Francija · Spānija · Itālija · Nīderlande · Polija · Portugāle · Zviedrija · Dānija · Norvēģija · Somija · Čehija · Rumānija · Ungārija · Turcija · Krievija · Ukraina · Indonēzija · Vjetnama · Taizeme · Saūda Arābija · Ķīna · Japāna · Dienvidkoreja · Indija · Grieķija · Horvātija · Serbija · Bulgārija · Slovākija · Slovēnija · Lietuva · Latvija · Igaunija · Albānija · Malaizija · Filipīnas · Bangladeša · Pakistāna

04 / Darba sākšana

Viena nozare. Skaidra cena.

Izvēlieties nozari, valsti un maksāšanas periodu. Redzēsiet atbilstošo nozares cenu; papildmoduļus pēc vajadzības pasūtiet atsevišķi.

30

dienas bezmaksas izmēģinājums

Lai sāktu izmēģinājumu, kredītkarte nav vajadzīga.

Maksāšanas periods

Nozares mēneša cena

49,00 €/ mēnesī

Neto cena · papildmoduļi atsevišķi

Šis darījums ir atbrīvots no PVN saskaņā ar Vācijas PVN likuma (UStG) 19. panta 1. daļu.

Lai sāktu izmēģinājumu, kredītkarte nav vajadzīga.

13 papildmoduļi · atsevišķi pēc vajadzības +

Papildmoduļus izraksta atsevišķi EUR valūtā. Norādītās cenas ņem vērā izvēlēto valsti un maksāšanas periodu.

Jūs varētu interesēt arī šis.

Nozares fotoattēls: Maiznīca
Fotoattēls · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Attēla avots

Maiznīca

Programmatūra Maiznīca: klientu pārvaldība, rēķini, tikšanās un nozares funkcijas — viss vienā risinājumā.

Nozares fotoattēls: Gaļas veikals
Fotoattēls · IAN · Attēla avots

Gaļas veikals

Programmatūra Gaļas veikals: klientu pārvaldība, rēķini, tikšanās un nozares funkcijas — viss vienā risinājumā.

Nozares fotoattēls: Kafejnīca
Fotoattēls · Trent Erwin · Attēla avots

Kafejnīca

Programmatūra Kafejnīca: klientu pārvaldība, rēķini, tikšanās un nozares funkcijas — viss vienā risinājumā.

Katram vārījumam savi rūgšanas rādījumi | Sektura