Controlul lotului
Un istoric de cifre nu înlocuiește analiza, degustarea sau decizia de îmbuteliere.
Soluție de domeniu / Gastronomie
Istoricul fiecărui lot, la îndemâna celui care verifică tancul
Într-o berărie, o măsurătoare are valoare doar dacă este legată de lotul corect. Echipa poate urmări fermentarea fără să caute notițe de la schimbul anterior.
Preț și început
Lot identificat
Înregistrați data, volumul planificat și valoarea țintă a mustului.
Fermentare urmărită
Notați densitatea, temperatura și observațiile la fiecare control.
Ingrediente în evidență
Păstrați malțul, hameiul și drojdia cu lotul furnizorului și locul de depozitare.
Cum ajută Sektura în activitatea zilnică
Istoricul fiecărui lot, la îndemâna celui care verifică tancul
Exemplu: după o noapte caldă, berarul compară temperatura tancului cu citirea de ieri.
Alegeți lotul corect
Verificați denumirea și data înainte de introducerea datelor.
Introduceți măsurarea
Salvați densitatea și temperatura observate, plus o notă despre abatere.
Stabiliți controlul următor
Citiți seria și decideți când reveniți la tanc.
Valorile rămân la lot; interpretarea procesului aparține berarului.
Începeți simplu
Cum funcționează
Începeți cu materiile prime
Adăugați tipul, numărul lotului și spațiul de păstrare.
Creați un lot de probă
Completați data, cantitatea și valoarea urmărită.
Salvați prima citire
Deschideți fermentarea și introduceți măsurători de test.
Întrebări înainte de a începe
- Preia aplicația automat date din senzor?
- Nu este promisă o legătură cu senzorul; cifrele se introduc în formular.
- Poate programul aproba berea pentru vânzare?
- Nu. Verificarea calității și obligațiile locale rămân în sarcina berăriei.
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
Încercați cu un lot fictiv
Încercați gratuit 30 de zile ↗Preț și început ↗Soluție de domeniu
Fabrici care produc propria bere
- fabrică de bere
- microberărie
Schiță editorială a fluxului, nu captură a produsului.
Notați fermentarea unui lot nou
Un lot nou de bere a fost pregătit și fermentarea lui trebuie urmărită.
Notați lotul și materiile prime folosite.
Consemnați temperatura măsurată și ora controlului.
Planificați următoarea verificare a rezervorului.
Fabrica are o înregistrare pentru controlul următor.
Jurnal de bere & monitorizarea fermentației
Înregistrați OG/FG, pH, temperatură și conținut de oxigen per bere – istoricul complet al lotului pentru QA
Plan de ocupare a rezervoarelor (glisare și fixare)
Planificați vizual brassajele, cuvele de fermentare și de depozitare – avertizare conflict automată în caz de suprarezervare
Logistică butoaie & keg cu cont garanție
Urmăriți în timp real locațiile butoaielor, nivelele de umplere, retururile și soldurile de garanție pe restaurateur
Planificarea materiilor prime hamei & malț
Comandați automat ingredientele per rețetă, urmăriți loturile de hamei și reduceți costurile de depozitare
Raportare impozit bere & conformitate
Calculul volumului bazat pe densitatea inițială pentru taxa bere UE și rapoartele US TTB din datele de producție
De ce Berărie?
Ce diferențiază Sektura de sistemele generice.
- Brew Log & Monitoring Fermentation — Înregistrați OG/FG, pH-ul, temperatura și conținutul de oxigen per infuzie – istoricul complet al lotului pentru QA
- Plan de alocare a rezervoarelor (glisare și aruncare) — Planificați vizual preparatele, rezervoarele de fermentație și rezervoarele de stocare – alertă automată de conflict la suprarezervare
- Baril & Keg Logistics cu cont de depozit — Urmăriți locațiile butoaielor, nivelurile de umplere, returnările și soldurile depozitelor pentru fiecare restaurator în timp real
- Planificarea materiei prime Hops & Malt — Comandați automat ingredientele pe rețetă, urmăriți loturile de hamei și reduceți costurile de depozitare
Mai puțină birocrație
Funcții standard incluse
Aceste funcții sunt incluse în fiecare soluție Sektura.
Clienți
Date clienți cu istoricul complet al tuturor lucrărilor BrauerDesk și informații relevante de contact și locație.
Facturi
Facturi pentru servicii BrauerDesk conform legislației locale. Numerotare automată, export PDF și gestionarea somațiilor.
Programări
Programări pentru intervențiile BrauerDesk cu adresă GPS, atribuire personal și memento-uri automate prin e-mail.
Documente
Toate documentele BrauerDesk gestionate centralizat: planuri, protocoale, garanții, certificate și documentația producătorului.
Proiecte
Lucrări BrauerDesk cu câmpuri specifice industriei, urmărirea stării și calculul automat al costurilor.
Rapoarte & KPI
Rapoarte pentru BrauerDesk: venituri pe tip de serviciu, utilizare, medii și profitabilitate pe lucrare.
Votul funcțiilor
Votați pentru noi funcționalități BrauerDesk. Care sunt cele mai importante? Votul tău contează în dezvoltarea produsului.
Începeți simplu
Cum funcționează
- 01
Configurați tipuri de bere, rețete și prețuri
- 02
Configurați jurnalul de preparare și monitorizarea fermentației și introduceți datele inițiale
- 03
Configurați planul de alocare a rezervoarelor (glisați și plasați) și introduceți datele inițiale
- 04
Configurați logistica butoaielor și butoaielor cu contul de depozit și introduceți datele inițiale
- 05
Creați prima factură sau oferta și testați fluxul de lucru
Tranziție de la sistemele existente
Înainte de schimbare, verificăm ce date putem transfera din sistemul dumneavoastră actual.
BrewMonitor · Ollie · Ekos Brewmaster · ready2order
Prețuri pe țară
Germania · Austria · Elveția · Regatul Unit · Franța · Spania · Italia · Țările de Jos · Polonia · Portugalia · Suedia · Danemarca · Norvegia · Finlanda · Cehia · România · Ungaria · Turcia · Rusia · Ucraina · Indonezia · Vietnam · Thailanda · Arabia Saudită · China · Japonia · Coreea de Sud · India · Grecia · Croația · Serbia · Bulgaria · Slovacia · Slovenia · Lituania · Letonia · Estonia · Albania · Malaysia · Filipine · Bangladesh · Pakistan
04 / Începutul dumneavoastră
Un domeniu. Un preț clar.
Alegeți domeniul, țara și frecvența plății. Veți vedea prețul corespunzător domeniului; modulele suplimentare se contractează separat, la nevoie.
30
zile de test gratuit
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
13 module suplimentare · separat, după nevoie +
Modulele suplimentare se facturează separat în EUR. Prețurile afișate țin cont de țara și frecvența plății alese.
- Asistent WhatsApp ↗9,00 EURpe lună
- Autopilot recenzii ↗7,00 EURpe lună
- Registru de casa si DATEV ↗12,00 EURpe lună
- Multi-locatie ↗15,00 EURpe lună
- Planificarea turelor ↗12,00 EURpe lună
- Autopilot zilei de nastere ↗5,00 EURpe lună
- Vouchere ↗8,00 EURpe lună
- Lista de asteptare ↗6,00 EURpe lună
- Factura IA ↗15,00 EURpe lună
- Newsletter ↗10,00 EURpe lună
- Semnatura digitala ↗8,00 EURpe lună
- Indicii inteligente ↗12,00 EURpe lună
- Lista de preturi ↗3,00 EURpe lună
V-ar putea interesa și acestea.
Brutărie
Software pentru Brutărie: gestionare clienți, facturare, programări și funcții specifice — totul într-o soluție.
Măcelărie
Software pentru Măcelărie: gestionare clienți, facturare, programări și funcții specifice — totul într-o soluție.
Cafenea
Software pentru Cafenea: gestionare clienți, facturare, programări și funcții specifice — totul într-o soluție.
Cantină
Software pentru Cantină: gestionare clienți, facturare, programări și funcții specifice — totul într-o soluție.