Галузеве рішення / Гастрономія

Кожна варка має власний перебіг бродіння

У броварні наступна зміна повинна знати, який саме вар знаходиться в танку та що виміряли раніше. Записи біля партії допомагають продовжити спостереження.

Ціна й початок роботи

Фотографія галузі: Пивоварня — Фотографія · Hongreddotbrewhouse · CC BY-SA 3.0 · Оптимізовано й обрізано для відображення · Джерело зображення

Партію легко визначити
Занесіть дату, запланований обсяг і цільову початкову густину.
Бродіння у записах
Додавайте виміряну густину, температуру й примітку під час кожної перевірки.
Сировина під рукою
Зберігайте дані про солод, хміль і дріжджі з партією та місцем на складі.

Як Sektura допомагає в щоденній роботі

Кожна варка має власний перебіг бродіння

Приклад: зранку бровар знову вимірює танк, у якому вчора густина падала швидше за очікуване.

Знайдіть правильний вар
Звірте назву й дату з позначкою на танку.
Впишіть показники
Занесіть фактичну густину й температуру, а відхилення опишіть.
Визначте нову перевірку
Перегляньте попередні значення та узгодьте час вимірювання.

Команда бачить історію; технологічне рішення залишається за броварем.

Почати просто

Як це працює

Внесіть сировину
Укажіть вид, номер партії та місце зберігання.
Створіть пробний вар
Заповніть дату, планову кількість і цільове значення.
Збережіть перший показник
Відкрийте бродіння вару та додайте вимірювання.

Запитання перед початком роботи

Чи надходять дані з датчика автоматично?: Ні. Значення вводить людина; підключення датчика не обіцяється.
Чи є запис дозволом на продаж пива?: Ні. Якість, розлив і місцеві вимоги перевіряє сама броварня.

Перед розливом

Цифрова історія не замінює аналізу та рішення відповідального.

Для початку пробного періоду кредитна картка не потрібна.

Спробувати на вигаданому варі

Безкоштовно на 30 днів ↗Ціна й початок роботи ↗

Галузеве рішення

Броварні, що варять власне пиво

броварня
крафтова броварня

Редакційна чернетка робочого процесу, а не знімок продукту.

Записати бродіння нової партії

Нову партію пива зварено, і за її бродінням потрібно стежити.

Запишіть партію та використану сировину.
Позначте виміряну температуру бродіння й час перевірки.
Призначте наступний огляд ємності.

Броварня має запис для наступної перевірки.

Пивоварня · Справжній вигляд продукту зі збереженими вигаданими прикладами даних. — Rezeptbuch · Справжній вигляд продукту зі збереженими вигаданими прикладами даних. Мова інтерфейсу: німецька.

Протокол варіння & моніторинг бродіння

Запис OG/FG, pH, температури та вмісту кисню на варку – повна історія партії для QA

План зайнятості танків (перетягнути і відпустити)

Візуально планувати варіння, ферментаційні та зберігальні танки – автоматичне попередження про конфлікт при надбронюванні

Логістика бочок & кег із заставним рахунком

Відстежувати в реальному часі розташування бочок, рівні заповнення, повернення та залишки застав на ресторатора

Планування сировини хміль & солод

Автоматично замовляти інгредієнти по рецептурі, відстежувати партії хмелю та знижувати витрати на зберігання

Звітність за пивним податком & відповідність

Розрахунок об'єму на основі початкової густини для EU-пивного податку та звітів US TTB з виробничих даних

Чому Пивоварня?

Що відрізняє Sektura від типових систем.

Журнал варіння та моніторинг бродіння — Запис OG/FG, pH, температури та вмісту кисню в варінні – повна історія партій для забезпечення якості
План розподілу резервуарів (перетягування) — Візуальне планування варок, резервуарів для бродіння та резервуарів для зберігання – автоматичне сповіщення про конфлікт у разі надмірного бронювання
Логістика бочок і кегів із заставним рахунком — відстежуйте місце, наповнення, повернення й залишки застави за клієнтами закладів харчування в реальному часі
Планування сировини. Хміль і солод — Автоматично замовляйте інгредієнти за рецептом, відстежуйте партії хмелю та зменшуйте витрати на зберігання

Менше роботи з документами

Стандартні функції включені

Ці функції включені в кожне рішення Sektura.

Клієнти

Дані клієнтів з повною історією всіх замовлень BrauerDesk та актуальними контактними й адресними даними.

Рахунки

Рахунки за послуги BrauerDesk відповідно до місцевого законодавства. Автоматична нумерація, PDF-експорт та управління нагадуваннями.

Записи

Записи на виїзди BrauerDesk з GPS-адресою, призначенням співробітників та автоматичними e-mail-нагадуваннями.

Документи

Всі документи BrauerDesk ведуться централізовано: плани, протоколи, гарантії, сертифікати та документація виробника.

Проекти

Замовлення BrauerDesk з галузевими полями, відстеженням статусу та автоматичним розрахунком витрат.

Звіти & KPI

Звіти для BrauerDesk: виручка за типом послуг, завантаженість, середні показники та рентабельність на замовлення.

Голосування за функції

Голосуй за нові функції BrauerDesk. Які найважливіші? Ваш голос враховується при розробці продукту.

Почати просто

Як це працює

01
Налаштувати типи пива, рецепти та ціни
02
Налаштуйте журнал варіння та моніторинг бродіння та введіть початкові дані
03
Налаштуйте план розподілу резервуарів (перетягніть і скиньте) і введіть початкові дані
04
Налаштуйте логістику бочки та бочки за допомогою депозитного рахунку та введіть початкові дані
05
Створіть перший рахунок-фактуру або цінову пропозицію та перевірте робочий процес

Перехід з існуючих систем

Перед переходом ми перевіряємо, які дані можемо перенести з вашої попередньої системи.

BrewMonitor · Ollie · Ekos Brewmaster · ready2order

Ціни за країнами

Німеччина · Австрія · Швейцарія · Велика Британія · Франція · Іспанія · Італія · Нідерланди · Польща · Португалія · Швеція · Данія · Норвегія · Фінляндія · Чехія · Румунія · Угорщина · Туреччина · Росія · Україна · Індонезія · Вʼєтнам · Таїланд · Саудівська Аравія · Китай · Японія · Південна Корея · Індія · Греція · Хорватія · Сербія · Болгарія · Словаччина · Словенія · Литва · Латвія · Естонія · Албанія · Малайзія · Філіппіни · Бангладеш · Пакистан

04 / Початок роботи

Одна галузь. Зрозуміла ціна.

Виберіть галузь, країну й період оплати. Ви побачите відповідну галузеву ціну; додаткові модулі замовляйте окремо за потреби.

днів безкоштовно

Для початку пробного періоду кредитна картка не потрібна.

Ваша країна

ЩомісяцяЩороку−20 %

Місячна галузева ціна

49,00 EUR/ місяць

Ціна нетто · додаткові модулі окремо

Ця операція звільнена від ПДВ згідно з §19, абз. 1, німецького закону про ПДВ (UStG).

Для початку пробного періоду кредитна картка не потрібна.

13 додаткових модулів · окремо за потреби +

Додаткові модулі оплачуються окремо в EUR. Ціни враховують вибрану країну й період оплати.

WhatsApp-помічник ↗9,00 EURна місяць
Автопілот відгуків ↗7,00 EURна місяць
Касова книга & DATEV ↗12,00 EURна місяць
Багато філій ↗15,00 EURна місяць
Графік змін ↗12,00 EURна місяць
Автопілот днів народження ↗5,00 EURна місяць
Подарункові сертифікати ↗8,00 EURна місяць
Лист очікування ↗6,00 EURна місяць
ШІ-рахунок ↗15,00 EURна місяць
Розсилка ↗10,00 EURна місяць
Цифровий підпис ↗8,00 EURна місяць
Розумні підказки ↗12,00 EURна місяць
Прайс-лист ↗3,00 EURна місяць

Кожна варка має власний перебіг бродіння

Партію легко визначити

Бродіння у записах

Сировина під рукою

Кожна варка має власний перебіг бродіння

Знайдіть правильний вар

Впишіть показники

Визначте нову перевірку

Як це працює

Внесіть сировину

Створіть пробний вар

Збережіть перший показник

Запитання перед початком роботи

Перед розливом

Спробувати на вигаданому варі

Записати бродіння нової партії

Протокол варіння & моніторинг бродіння

План зайнятості танків (перетягнути і відпустити)

Логістика бочок & кег із заставним рахунком

Планування сировини хміль & солод

Звітність за пивним податком & відповідність

Чому Пивоварня?

Стандартні функції включені

Клієнти

Рахунки

Записи

Документи

Проекти

Звіти & KPI

Голосування за функції

Як це працює

Налаштувати типи пива, рецепти та ціни

Налаштуйте журнал варіння та моніторинг бродіння та введіть початкові дані

Налаштуйте план розподілу резервуарів (перетягніть і скиньте) і введіть початкові дані

Налаштуйте логістику бочки та бочки за допомогою депозитного рахунку та введіть початкові дані

Створіть перший рахунок-фактуру або цінову пропозицію та перевірте робочий процес

Перехід з існуючих систем

Ціни за країнами

Одна галузь. Зрозуміла ціна.

Вас також може зацікавити.

Пекарня

М'ясна лавка

Кафе

Їдальня