sektura.
Wybierz branżę ↗
sektura.

Wypróbuj bezpłatnie przez 30 dni · Zacznij w przeglądarce

Rozwiązanie branżowe / Gastronomia

Każda warka ma własną historię pomiarów

W browarze rzemieślniczym liczą się szczegóły: surowce, data warzenia oraz pomiary z fermentora. Zapis pozwala kolejnej zmianie zobaczyć, co faktycznie zmierzono.

Cena i rozpoczęcie pracy
Zdjęcie branżowe: Browar
Zdjęcie · Hongreddotbrewhouse · CC BY-SA 3.0 · Obraz zoptymalizowany i przycięty do wyświetlania · Źródło ilustracji

  1. Warka pod ręką

    Utwórz wpis z datą, planowaną objętością i docelowym ekstraktem.

  2. Przebieg fermentacji

    Zapisuj gęstość, temperaturę i uwagi przy kolejnych kontrolach.

  3. Surowce w ewidencji

    Wprowadź słód, chmiel i drożdże wraz z partią i miejscem składowania.

Jak Sektura pomaga w codziennej pracy

Każda warka ma własną historię pomiarów

Przykład: piwowar wraca rano do fermentora, w którym wczoraj gęstość spadła szybciej niż oczekiwano.

  1. Otwórz właściwą warkę

    Sprawdź datę i oznaczenie przed wpisaniem pomiaru.

  2. Wprowadź odczyt

    Zapisz zmierzoną gęstość i temperaturę, a odchylenie opisz w uwagach.

  3. Ustal kolejny pomiar

    Przejrzyj serię wpisów i omów termin kontroli.

Zespół widzi udokumentowane odczyty; decyzję o dalszym procesie podejmuje piwowar.

Zacznij bez komplikacji

Jak to działa

  1. Dodaj surowce

    Wpisz nazwę, rodzaj i numer partii używanych składników.

  2. Załóż próbną warkę

    Podaj datę, planowaną ilość i wartość docelową.

  3. Zapisz pierwszy odczyt

    Wejdź do fermentacji tej warki i dodaj pomiar.

Pytania przed rozpoczęciem

Czy temperatura pobiera się sama z czujnika?
Nie. Formularz służy do ręcznego wpisania odczytu; połączenie z czujnikiem nie jest obiecane.
Czy program zatwierdza piwo do sprzedaży?
Nie. Ocena jakości, pakowanie i obowiązki podatkowe wymagają osobnej kontroli w browarze.

Granica ewidencji

Wpisy pomagają w pracy, lecz nie zastępują badań ani zgłoszeń wymaganych lokalnie.

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

Sprawdź na przykładowej warce

Wypróbuj za darmo przez 30 dni ↗Cena i rozpoczęcie pracy ↗

Rozwiązanie branżowe

Browary warzące własne piwo

  • browar
  • browar rzemieślniczy

Redakcyjny szkic przebiegu pracy, nie zrzut ekranu produktu.

Zapisać fermentację nowej warki

Rozpoczęto nową warkę i trzeba obserwować jej fermentację.

  1. Zapisz warkę i użyte surowce.

  2. Zanotuj zmierzoną temperaturę fermentacji i czas pomiaru.

  3. Zaplanuj kolejną kontrolę zbiornika.

Browar ma zapis do następnej kontroli.

Browar · Rzeczywisty widok produktu z zapisanymi fikcyjnymi danymi przykładowymi.
Rezeptbuch · Rzeczywisty widok produktu z zapisanymi fikcyjnymi danymi przykładowymi. Język interfejsu: niemiecki.
01

Protokół warzenia & monitoring fermentacji

Rejestruj OG/FG, pH, temperaturę i zawartość tlenu na warzone piwo – pełna historia partii do QA

02

Plan zajętości tanków (przeciągnij i upuść)

Wizualnie planuj wywar, zbiorniki fermentacyjne i zbiorniki magazynowe – automatyczny alarm konfliktów przy przebukieniu

03

Logistyka beczek & keg z kontem kaucyjnym

Śledzić w czasie rzeczywistym lokalizacje beczek, poziomy napełnienia, zwroty i salda kaucji na gastronoma

04

Planowanie surowców chmiel & słód

Automatycznie zamawiaj składniki według receptury, śledź partie chmielu i obniżaj koszty przechowywania

05

Zgłoszenie podatku browarniczego & zgodność

Obliczenie objętości na podstawie gęstości pierwotnej dla podatku browarniczego UE i raportów US TTB z danych produkcyjnych

Dlaczego Browar?

Co wyróżnia Sektura na tle generycznych systemów.

Mniej pracy z dokumentami

Standardowe funkcje w cenie

Te funkcje są zawarte w każdym rozwiązaniu Sektura.

01

Klienci

Dane klientów z pełną historią wszystkich zleceń BrauerDesk i istotnymi informacjami kontaktowymi.

02

Faktury

Faktury za usługi BrauerDesk zgodnie z lokalnym prawem. Automatyczna numeracja, eksport PDF i zarządzanie upomnieniami.

03

Terminy

Terminy dla zleceń BrauerDesk z adresem GPS, przypisaniem pracowników i automatycznymi przypomnieniami e-mail.

04

Dokumenty

Wszystkie dokumenty BrauerDesk zarządzane centralnie: plany, protokoły, gwarancje, certyfikaty i dokumentacja producenta.

05

Projekty

Zlecenia BrauerDesk z polami branżowymi, śledzeniem statusu i automatyczną kalkulacją kosztów.

06

Raporty & KPI

Raporty dla BrauerDesk: przychody według rodzaju usług, obłożenie, średnie i rentowność na zlecenie.

07

Głosowanie na funkcje

Głosuj na nowe funkcje BrauerDesk. Które funkcje są najważniejsze? Twój głos liczy się w rozwoju produktu.

Zacznij bez komplikacji

Jak to działa

  1. 01

    Ustawiaj rodzaje piwa, przepisy i ceny

  2. 02

    Skonfiguruj dziennik parzenia i monitorowanie fermentacji oraz wprowadź dane początkowe

  3. 03

    Skonfiguruj plan przydziału zbiorników (przeciągnij i upuść) i wprowadź dane początkowe

  4. 04

    Skonfiguruj logistykę beczek i beczek z kontem depozytowym i wprowadź dane początkowe

  5. 05

    Utwórz pierwszą fakturę lub wycenę i przetestuj przepływ pracy

Przejście z istniejących systemów

Przed zmianą sprawdzamy, które dane możemy przenieść z dotychczasowego systemu.

BrewMonitor · Ollie · Ekos Brewmaster · ready2order

Ceny według kraju

Niemcy · Austria · Szwajcaria · Wielka Brytania · Francja · Hiszpania · Włochy · Holandia · Polska · Portugalia · Szwecja · Dania · Norwegia · Finlandia · Czechy · Rumunia · Węgry · Turcja · Rosja · Ukraina · Indonezja · Wietnam · Tajlandia · Arabia Saudyjska · Chiny · Japonia · Korea Południowa · Indie · Grecja · Chorwacja · Serbia · Bułgaria · Słowacja · Słowenia · Litwa · Łotwa · Estonia · Albania · Malezja · Filipiny · Bangladesz · Pakistan

04 / Twój początek

Jedna branża. Jasna cena.

Wybierz branżę, kraj i okres płatności. Zobaczysz odpowiednią cenę branżową; moduły dodatkowe zamówisz osobno w razie potrzeby.

30

Dni darmowego testu

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

Okres płatności

Miesięczna cena branżowa

49,00 €/ miesiąc

Cena netto · moduły dodatkowe osobno

Ta transakcja jest zwolniona z VAT zgodnie z §19 ust. 1 niemieckiej ustawy o VAT (UStG).

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

13 modułów dodatkowych · osobno według potrzeb +

Moduły dodatkowe są rozliczane osobno w EUR. Wyświetlane ceny uwzględniają wybrany kraj i okres płatności.

To też może Cię zainteresować.

Zdjęcie branżowe: Piekarnia
Zdjęcie · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Źródło ilustracji

Piekarnia

Oprogramowanie dla Piekarnia: zarządzanie klientami, fakturowanie, terminy i funkcje branżowe — wszystko w jednym.

Zdjęcie branżowe: Rzeźnia
Zdjęcie · IAN · Źródło ilustracji

Rzeźnia

Oprogramowanie dla Rzeźnia: zarządzanie klientami, fakturowanie, terminy i funkcje branżowe — wszystko w jednym.

Każda warka ma własną historię pomiarów | Sektura