sektura.
Wybierz branżę ↗
sektura.

Wypróbuj bezpłatnie przez 30 dni · Zacznij w przeglądarce

Rozwiązanie branżowe / Gastronomia

Przyjęcie poza lokalem zaczyna się od dobrego planu

Dla firm cateringowych obsługujących gości w sali klienta: menu, liczba osób, obsługa, naczynia i transport powinny należeć do jednego zlecenia.

Cena i rozpoczęcie pracy
Zdjęcie branżowe: Catering
Zdjęcie · Justin Agyarko · Źródło ilustracji

  1. Oferta z osobnymi usługami

    Pokaż potrawy na osobę, napoje, pracę obsługi, wypożyczenie sprzętu i dojazd w oddzielnych pozycjach.

  2. Kuchnia wie, co przygotować

    Zapisz termin, liczbę gości i rodzaj menu; korzystaj z receptur, planu materiałów, grafiku i listy pakowania.

  3. Naczynia nie giną po imprezie

    W logistyce i dokumencie dostawy zapisz, co trafiło na miejsce i co trzeba odebrać.

Jak Sektura pomaga w codziennej pracy

Przykład: bufet w wynajętej sali

Klientka zamawia przyjęcie z daniami wegetariańskimi. Sala udostępnia wejście dostawcze tylko rano, a zastawa wraca po uroczystości.

  1. Ustalić szczegóły

    Potwierdź liczbę gości, menu, potrzeby żywieniowe i godzinę dostawy przed zamknięciem oferty.

  2. Przygotować wyjazd

    Sprawdź receptury i zapasy, przydziel obsługę oraz wpisz tace i zastawę na listę pakowania.

  3. Przekazać i odebrać

    Uzgodnij rozładunek z salą, zapisz dostarczony sprzęt i zaplanuj jego odbiór.

Kuchnia i obsługa mają wspólny plan. Gdy zmienia się liczba gości, trzeba ponownie sprawdzić zakupy i obsadę.

Zacznij bez komplikacji

Jak to działa

  1. Założyć próbne wydarzenie

    Wpisz fikcyjną datę, liczbę osób i typ menu.

  2. Przygotować ofertę

    Rozdziel jedzenie, napoje, obsługę, sprzęt i transport na właściwe pozycje.

  3. Sprawdzić przygotowania

    Porównaj menu, grafik i listę pakowania z zaakceptowanym zakresem.

Pytania przed rozpoczęciem

Czy obsługę i zastawę można wycenić osobno?
Tak. Proces dokumentów przewiduje osobne pozycje; ilości, stawki i podatki wymagają sprawdzenia dla zlecenia.
Czy notatka o alergenach gwarantuje bezpieczny posiłek?
Nie. Skład, możliwy kontakt krzyżowy i informacja dla gości wymagają kontroli przez kuchnię.
Co zrobić, gdy przybędzie więcej gości?
Zaktualizuj zlecenie i sprawdź ponownie receptury, zakupy, personel oraz transport.

Zaliczka zależy od umowy

Dostępna jest konfigurowana faktura zaliczkowa, ale rzeczywiste warunki wynikają z ustaleń z klientem.

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

Przećwicz obsługę próbnego bufetu

Wypróbuj za darmo przez 30 dni ↗Cena i rozpoczęcie pracy ↗

Rozwiązanie branżowe

Firmy cateringowe obsługujące przyjęcia poza lokalem

  • firma cateringowa
  • catering imprezowy

Redakcyjny szkic przebiegu pracy, nie zrzut ekranu produktu.

Przygotować bufet na przyjęcie

Klientka zamawia bufet na przyjęcie w innym miejscu.

  1. Potwierdzić menu, potrzeby gości i godzinę dostawy.

  2. Uzgodnić pracę kuchni, obsługi i transport na ten termin.

  3. Spisać naczynia i sprzęt do dostawy oraz odbioru.

Zespół ma zapisane menu, obsadę i listę sprzętu.

Catering · Rzeczywisty widok produktu z zapisanymi fikcyjnymi danymi przykładowymi.
Rezepturen · Rzeczywisty widok produktu z zapisanymi fikcyjnymi danymi przykładowymi. Język interfejsu: niemiecki.
01

Teczka imprezy & BEO

Zlecenie obsługi bankietu z menu, planem miejsc i instrukcjami specjalnymi dla kuchni i obsługi

02

Kalkulacja menu & analiza marży

Koszty receptury, personelu i materiałów na event – marża pokrycia widoczna w czasie rzeczywistym

03

Planowanie personelu na event

Przydzielaj personel obsługi, kucharzy i kierowców na event, śledź godziny i księguj koszty

04

Cyfrowa oferta & podpis elektroniczny

Wyślij folder oferty online – klient podpisuje cyfrowo, zaliczka bezpośrednio zintegrowana

05

Logistyka sprzętu & zwrot

Rejestruj sprzęt na event, sprawdź zwrot i automatycznie fakturuj straty

Dlaczego Catering?

Co wyróżnia Sektura na tle generycznych systemów.

Mniej pracy z dokumentami

Standardowe funkcje w cenie

Te funkcje są zawarte w każdym rozwiązaniu Sektura.

01

Klienci

Dane klientów z pełną historią wszystkich zleceń CateringDesk i istotnymi informacjami kontaktowymi.

02

Faktury

Faktury za usługi CateringDesk zgodnie z lokalnym prawem. Automatyczna numeracja, eksport PDF i zarządzanie upomnieniami.

03

Terminy

Terminy dla zleceń CateringDesk z adresem GPS, przypisaniem pracowników i automatycznymi przypomnieniami e-mail.

04

Dokumenty

Wszystkie dokumenty CateringDesk zarządzane centralnie: plany, protokoły, gwarancje, certyfikaty i dokumentacja producenta.

05

Projekty

Zlecenia CateringDesk z polami branżowymi, śledzeniem statusu i automatyczną kalkulacją kosztów.

06

Raporty & KPI

Raporty dla CateringDesk: przychody według rodzaju usług, obłożenie, średnie i rentowność na zlecenie.

07

Głosowanie na funkcje

Głosuj na nowe funkcje CateringDesk. Które funkcje są najważniejsze? Twój głos liczy się w rozwoju produktu.

Zacznij bez komplikacji

Jak to działa

  1. 01

    Skonfiguruj szablony menu, pakiety i ceny

  2. 02

    Skonfiguruj folder zdarzeń i beo oraz wprowadź dane początkowe

  3. 03

    Skonfiguruj kalkulację menu i analizę marży składki oraz wprowadź dane początkowe

  4. 04

    Skonfiguruj planowanie personelu według wydarzenia i wprowadź dane początkowe

  5. 05

    Utwórz pierwszą fakturę lub wycenę i przetestuj przepływ pracy

Przejście z istniejących systemów

Przed zmianą sprawdzamy, które dane możemy przenieść z dotychczasowego systemu.

CaterSmart · Cheflist · FoodNotify · ready2order

Ceny według kraju

Niemcy · Austria · Szwajcaria · Wielka Brytania · Francja · Hiszpania · Włochy · Holandia · Polska · Portugalia · Szwecja · Dania · Norwegia · Finlandia · Czechy · Rumunia · Węgry · Turcja · Rosja · Ukraina · Indonezja · Wietnam · Tajlandia · Arabia Saudyjska · Chiny · Japonia · Korea Południowa · Indie · Grecja · Chorwacja · Serbia · Bułgaria · Słowacja · Słowenia · Litwa · Łotwa · Estonia · Albania · Malezja · Filipiny · Bangladesz · Pakistan

04 / Twój początek

Jedna branża. Jasna cena.

Wybierz branżę, kraj i okres płatności. Zobaczysz odpowiednią cenę branżową; moduły dodatkowe zamówisz osobno w razie potrzeby.

30

Dni darmowego testu

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

Okres płatności

Miesięczna cena branżowa

69,00 €/ miesiąc

Cena netto · moduły dodatkowe osobno

Ta transakcja jest zwolniona z VAT zgodnie z §19 ust. 1 niemieckiej ustawy o VAT (UStG).

Do rozpoczęcia testu nie potrzeba karty kredytowej.

13 modułów dodatkowych · osobno według potrzeb +

Moduły dodatkowe są rozliczane osobno w EUR. Wyświetlane ceny uwzględniają wybrany kraj i okres płatności.

To też może Cię zainteresować.

Zdjęcie branżowe: Piekarnia
Zdjęcie · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Źródło ilustracji

Piekarnia

Oprogramowanie dla Piekarnia: zarządzanie klientami, fakturowanie, terminy i funkcje branżowe — wszystko w jednym.

Zdjęcie branżowe: Rzeźnia
Zdjęcie · IAN · Źródło ilustracji

Rzeźnia

Oprogramowanie dla Rzeźnia: zarządzanie klientami, fakturowanie, terminy i funkcje branżowe — wszystko w jednym.

Program do cateringu na przyjęcia i bufety | Sektura