sektura.

30 gün ücretsiz deneyin · Doğrudan tarayıcınızda başlayın

Sektör çözümü / Gastronomi

Mekân dışı bir davet iyi bir hazırlıkla başlar

Davetin verildiği yere hizmet götüren catering ekipleri için menü, konuk sayısı, servis personeli, tabaklar ve nakliye aynı işte izlenmelidir.

Fiyat ve başlangıç
Sektör fotoğrafı: Toplu yemek hizmeti
Fotoğraf · Justin Agyarko · Görsel kaynağı
  1. Kalem kalem anlaşılır teklif

    Kişi başı yemek, içecek, servis saatleri, kiralık ekipman ve nakliyeyi ayrı yazıp miktarları kontrol edin.

  2. Mutfakla servis aynı planı görür

    Tarih, konuk ve menü türünü kaydedin; tarif, malzeme, personel ve paketleme listeleriyle hazırlanın.

  3. Ekipmanın dönüşü unutulmaz

    Lojistik ve teslim fişiyle götürülen tabakları ve geri alınacak malzemeyi yazılı tutun.

Sektura günlük işlerde nasıl yardımcı olur?

Örnek: kiralık salonda açık büfe

Bir aile vejetaryen seçenekler ister. Salon mal kabulünü yalnızca sabah yapar; kiralık tabaklar davet bitince geri alınacaktır.

  1. Siparişi netleştirmek

    Teklif kapanmadan önce konuk sayısını, menüyü, beslenme ihtiyaçlarını ve teslim saatini doğrulayın.

  2. Çıkışı hazırlamak

    Tarifleri ve stoğu gözden geçirin, servis ekibini görevlendirin, tepsi ve tabakları yükleme listesine ekleyin.

  3. Teslim ve dönüşü ayarlamak

    Salonla boşaltma saatini konuşun, teslim edilenleri kaydedin ve malzeme dönüşünü planlayın.

Mutfak ve servis ekibi aynı kapsamı bilir. Konuk sayısı değişirse alışveriş ve personel planı yeniden kontrol edilir.

Kolayca başlayın

Nasıl çalışır

  1. Deneme daveti açmak

    Hayalî bir tarih, konuk sayısı ve menü türü girin.

  2. Teklifi hazırlamak

    Yemek, içecek, personel, ekipman ve yolu ayrı kalemlere yerleştirin.

  3. Yükü kontrol etmek

    Paketleme listesi ve ekibi kabul edilmiş teklifle karşılaştırın.

Başlamadan önce sorular

Servis ekibiyle tabakları ayrı fiyatlayabilir miyim?
Evet. Belge akışında ayrı kalemler bulunur; miktar, fiyat ve vergi işlemi her işe göre incelenir.
Alerjen notu güvenli yemeği otomatik garanti eder mi?
Hayır. İçerik, çapraz bulaşma ve konuklara verilen bilgi mutfak tarafından doğrulanmalıdır.
Konuk sayısı son anda artarsa ne yaparım?
İşi güncelleyin ve tarif, malzeme alımı, personel ile taşıma planını yeniden değerlendirin.

Kapora anlaşmaya bağlıdır

Ayarlanabilir ön ödeme faturası vardır; gerçek tutar ve koşullar müşteriyle yapılan anlaşmadan çıkar.

Denemeye başlamak için kredi kartı gerekmez.

Bir açık büfe işini tekliften iadeye deneyin

30 gün ücretsiz dene ↗Fiyat ve başlangıç ↗

Sektör çözümü

İşletme dışında davetlere yemek sağlayan firmalar

  • catering firması
  • davet yemek hizmeti

İş akışına ilişkin editoryal taslak; ürün ekran görüntüsü değildir.

Bir kutlama için açık büfe hazırlamak

Bir müşteri başka mekândaki kutlama için açık büfe sipariş ediyor.

  1. Menüyü, konukların ihtiyaçlarını ve teslim saatini doğrulayın.

  2. Mutfak, servis ekibi ve ulaşımı etkinlik için koordine edin.

  3. Götürülecek ve geri alınacak tabaklarla ekipmanı listeleyin.

Ekibin elinde yazılı menü, personel planı ve ekipman listesi var.

Toplu yemek hizmeti · Kaydedilmiş kurgusal örnek verilerle gerçek ürün görünümü.
Rezepturen · Kaydedilmiş kurgusal örnek verilerle gerçek ürün görünümü. Arayüz dili: Almanca.
01

Etkinlik Dosyası & BEO

Banket Etkinlik Siparişi menü, oturma düzeni ve özel talimatlar ile – mutfak ve servis için

02

Menü Hesaplama & Katkı Payı Analizi

Etkinlik başına tarif, personel ve malzeme maliyetleri – katkı payı gerçek zamanlı görünür

03

Etkinlik Başına Personel Planlaması

Her etkinlik için servis personeli, aşçılar ve şoförler atayın, saatleri takip edin ve maliyetleri kaydedin

04

Dijital Teklif & E-İmza

Teklif klasörünü online gönderin – müşteri dijital olarak imzalar, ön ödeme doğrudan entegre

05

Ekipman Lojistiği & İadesi

Etkinlik başına ekipmanı kaydedin, iade durumunu kontrol edin ve kayıpları otomatik faturalandırın

Neden Toplu yemek hizmeti?

Sektura'yı genel sistemlerden ayıran nedir.

Daha az evrak işi

Standart özellikler dahil

Bu özellikler her Sektura çözümünde dahildir.

01

Müşteriler

Tüm CateringDesk işlerine ait tam proje geçmişi ve ilgili iletişim ve konum bilgileriyle müşteri kayıtları.

02

Faturalar

Yerel mevzuata göre CateringDesk hizmetleri için faturalar. Otomatik numaralandırma, PDF dışa aktarma ve borç yönetimi.

03

Randevular

CateringDesk iş seferleri için GPS adresi, personel ataması ve otomatik e-posta hatırlatıcılarla randevular.

04

Belgeler

Tüm CateringDesk belgeleri merkezi olarak yönetiliyor: planlar, protokoller, garantiler, sertifikalar ve üretici belgeleri.

05

Projeler

CateringDesk işleri sektöre özgü alanlar, durum takibi ve otomatik maliyet hesaplamasıyla.

06

Raporlar & KPI

CateringDesk için raporlar: hizmet türüne göre gelir, kullanım oranları, ortalamalar ve iş başına kârlılık.

07

Özellik oylaması

Yeni CateringDesk özellikleri için oy verin. En önemlileri hangileri? Oyunuz ürün geliştirmede sayılır.

Kolayca başlayın

Nasıl çalışır

  1. 01

    Menü şablonlarını, paketleri ve fiyatları ayarlayın

  2. 02

    Etkinlik klasörünü ve beo'yu yapılandırın ve başlangıç verilerini girin

  3. 03

    Menü maliyetlendirmesini ve katkı marjı analizini yapılandırın ve başlangıç verilerini girin

  4. 04

    Olay başına personel planlamasını yapılandırın ve başlangıç verilerini girin

  5. 05

    İlk faturayı veya teklifi oluşturun ve iş akışını test edin

Mevcut sistemlerden geçiş

Geçişten önce mevcut sisteminizden hangi verileri aktarabileceğimizi kontrol ederiz.

CaterSmart · Cheflist · FoodNotify · ready2order

Ülkeye göre fiyatlar

Almanya · Avusturya · İsviçre · Birleşik Krallık · Fransa · İspanya · İtalya · Hollanda · Polonya · Portekiz · İsveç · Danimarka · Norveç · Finlandiya · Çekya · Romanya · Macaristan · Türkiye · Rusya · Ukrayna · Endonezya · Vietnam · Tayland · Suudi Arabistan · Çin · Japonya · Güney Kore · Hindistan · Yunanistan · Hırvatistan · Sırbistan · Bulgaristan · Slovakya · Slovenya · Litvanya · Letonya · Estonya · Arnavutluk · Malezya · Filipinler · Bangladeş · Pakistan

04 / Başlangıcınız

Tek sektör. Açık bir fiyat.

Sektörünüzü, ülkenizi ve ödeme döneminizi seçin. İlgili sektör fiyatını görürsünüz; ek modülleri ihtiyaç halinde ayrı alırsınız.

30

gün ücretsiz deneme

Denemeye başlamak için kredi kartı gerekmez.

Ödeme dönemi

Aylık sektör fiyatı

€69,00/ ay

Net fiyat · ek modüller ayrı

Bu işlem, Alman Katma Değer Vergisi Kanunu'nun (UStG) 19. maddesinin 1. fıkrası uyarınca KDV'den muaftır.

Denemeye başlamak için kredi kartı gerekmez.

13 ek modül · ihtiyaca göre ayrı +

Ek modüller ayrı olarak EUR üzerinden ücretlendirilir. Görünen fiyatlar seçtiğiniz ülkeyi ve ödeme dönemini dikkate alır.

Davet ve açık büfe için catering yazılımı | Sektura