Rețetă modificată
Verificați din nou declarația despre alergeni când se schimbă un ingredient.
Soluție de domeniu / Gastronomie
Într-o cantină de firmă sau școlară, meniul, precomenzile și notele despre alergii trebuie verificate înainte de gătit și de distribuirea meselor.
Preț și început
Comparați numărul de porții pentru fiecare preparat cu meniul zilei înainte de pregătire.
Notele despre alergii rămân înregistrate; bucătăria verifică ingredientele și contactul încrucișat.
Mesele distribuite, închiderea zilei și facturile se examinează separat.
Cum ajută Sektura în activitatea zilnică
Exemplu fictiv: o cantină de firmă are precomenzi pentru supă, paste și salată; o comandă conține o notă despre alergie.
Responsabila compară precomenzile cu meniul pentru ziua următoare.
Bucătarul revizuiește rețeta și cere lămuriri înainte să prepare porția respectivă.
Echipa verifică ce mese comandate au fost servite efectiv.
Bucătăria are cantități și întrebări clare; hotărârea privind siguranța alimentară rămâne a personalului.
Începeți simplu
Creați o zi fictivă cu două preparate.
Folosiți un client fictiv și o notă despre alergie.
Verificați distribuirea, închiderea și factura pentru cazul de probă.
Verificați din nou declarația despre alergeni când se schimbă un ingredient.
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
Soluție de domeniu
Cantine care pregătesc prânz zilnic
Schiță editorială a fluxului, nu captură a produsului.
Precomenzile pentru prânzul de mâine includ note despre alergii.
Numărați felurile și porțiile comandate.
Comparați notele despre alergii cu meniul.
Trimiteți întrebările rămase bucătăriei înainte de servire.
Bucătăria are o listă de verificat pentru mâine.

Creați și gestionați cu ușurință meniuri săptămânale
Precomandați mesele și calculați ingredientele
Gestionați clienții fideli și datele clienților
Etichetarea automată a alergenilor și a nutriției conform UE FIC.
Documentați alergenii, valorile nutriționale și aditivii pe fel de mâncare conform reglementărilor UE.
Ce diferențiază Sektura de sistemele generice.
Mai puțină birocrație
Aceste funcții sunt incluse în fiecare soluție Sektura.
Începeți simplu
Înainte de schimbare, verificăm ce date putem transfera din sistemul dumneavoastră actual.
FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order
Germania · Austria · Elveția · Regatul Unit · Franța · Spania · Italia · Țările de Jos · Polonia · Portugalia · Suedia · Danemarca · Norvegia · Finlanda · Cehia · România · Ungaria · Turcia · Rusia · Ucraina · Indonezia · Vietnam · Thailanda · Arabia Saudită · China · Japonia · Coreea de Sud · India · Grecia · Croația · Serbia · Bulgaria · Slovacia · Slovenia · Lituania · Letonia · Estonia · Albania · Malaysia · Filipine · Bangladesh · Pakistan
04 / Începutul dumneavoastră
Alegeți domeniul, țara și frecvența plății. Veți vedea prețul corespunzător domeniului; modulele suplimentare se contractează separat, la nevoie.
zile de test gratuit
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
Nu aveți nevoie de card de credit pentru a începe testarea.
Modulele suplimentare se facturează separat în EUR. Prețurile afișate țin cont de țara și frecvența plății alese.