sektura.
Branche kiezen ↗
sektura.

30 dagen gratis proberen · Begin in uw browser

Brancheoplossing / Gastronomie

Weet vóór de lunch hoeveel maaltijden er nodig zijn

Voor bedrijfs- en schoolkantines: zet het dagmenu, de voorbestellingen, allergienotities en de uitgifte naast elkaar zodat de keuken met controleerbare aantallen werkt.

Prijs en aan de slag
Branchefoto: Kantine
Foto · Justin Agyarko · Beeldverantwoording

  1. Aantal porties onderbouwd

    Vergelijk de bestellingen per gerecht met het menu voordat de keuken begint.

  2. Allergienotities op de juiste plek

    Vastgelegde meldingen blijven bij de bestelling; de keuken controleert zelf ingrediënten en kruiscontact.

  3. Uitgifte en factuur apart controleren

    De verstrekte maaltijden en facturen zijn afzonderlijk terug te zien bij de dagafsluiting.

Zo helpt Sektura bij uw dagelijkse werk

Voorbeeld: drukte na de eerste pauze

Fictief voorbeeld: in een bedrijfskantine staan soep, pasta en salade op het menu; één medewerker heeft bij de pasta een allergienotitie geplaatst.

  1. Porties tellen

    De beheerder vergelijkt de voorbestellingen met de gerechten van vandaag.

  2. Recept nalopen

    De keuken controleert de melding en de actuele ingrediënten voordat zij iets toezegt.

  3. Maaltijden uitgeven

    Aan de balie wordt nagegaan welke bestellingen werkelijk zijn afgehaald.

Het team heeft een bruikbare lijst voor de lunch; voedselveiligheid blijft een verantwoordelijkheid van de keuken.

Eenvoudig beginnen

Zo werkt het

  1. Proefmenu invoeren

    Maak voor een fictieve dag twee gerechten aan.

  2. Bestelling testen

    Plaats een voorbestelling met een verzonnen gast en allergienotitie.

  3. Afsluiting bekijken

    Volg de testmaaltijd via uitgifte naar factuur en dagoverzicht.

Vragen voordat u begint

Worden allergenen automatisch goedgekeurd?
Nee. Notities en verklaringen kunnen worden vastgelegd, maar recepten en kruiscontact moeten mensen beoordelen.
Is er een betaalautomaat gekoppeld?
Facturen zijn beschikbaar; een koppeling met kassa of betaalprovider wordt niet beloofd.

Wijziging in het menu

Controleer allergieverklaringen opnieuw als een recept of ingrediënt verandert.

U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.

Probeer een fictieve lunchdag in uw eigen kantine.

30 dagen gratis proberen ↗Prijs en aan de slag ↗

Brancheoplossing

Kantines die dagelijks lunch bereiden

  • kantine
  • bedrijfskantine

Redactioneel concept van de werkwijze, geen productafbeelding.

Lunch met allergiemeldingen plannen

De voorbestellingen voor morgen bevatten meldingen over allergieën.

  1. Tel de bestelde gerechten en porties.

  2. Vergelijk de meldingen met het menu.

  3. Geef openstaande vragen vóór de uitgifte door aan de keuken.

De keuken heeft een lijst om morgen te controleren.

Kantine · Echte productweergave met opgeslagen fictieve voorbeeldgegevens.
Rezeptverwaltung · Echte productweergave met opgeslagen fictieve voorbeeldgegevens. Interfacetaal: Duits.
01

Maaltijdplanner

Eenvoudig weekmenu’s maken en beheren

02

Bestelbeheer

Maaltijden vooraf bestellen en ingrediënten berekenen

03

Gasten en abonnementen

Beheer vaste klanten en klantgegevens

04

Voedingsverkeerslicht

Automatische allergeen- en voedingswaarde-etikettering volgens EU FIC.

05

Voedingsanalyse

Documenteer allergenen, voedingswaarden en additieven per gerecht volgens EU-regelgeving.

Waarom Kantine?

Wat Sektura onderscheidt van generieke systemen.

Minder administratie

Standaardfuncties inbegrepen

Deze functies zijn inbegrepen in elke Sektura-oplossing.

01

Klanten

02

Facturen

03

Afspraken

04

Documenten

05

Projecten

06

Rapporten & KPI

07

Functiestemming

Eenvoudig beginnen

Zo werkt het

  1. 01

    Stel een maaltijdplan, gerechten en portiegroottes op

  2. 02

    Configureer de maaltijdplanner en voer de initiële gegevens in

  3. 03

    Orderbeheer configureren en initiële gegevens invoeren

  4. 04

    Configureer gasten en abonnementen en voer de initiële gegevens in

  5. 05

    Configureer voedingsanalyse en voer initiële gegevens in

  6. 06

    Maak de eerste factuur of offerte en test de workflow

Overstappen van bestaande systemen

Vóór de overstap controleren we welke gegevens we uit uw huidige systeem kunnen overnemen.

FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order

Prijzen per land

Duitsland · Oostenrijk · Zwitserland · Verenigd Koninkrijk · Frankrijk · Spanje · Italië · Nederland · Polen · Portugal · Zweden · Denemarken · Noorwegen · Finland · Tsjechië · Roemenië · Hongarije · Turkije · Rusland · Oekraïne · Indonesië · Vietnam · Thailand · Saoedi-Arabië · China · Japan · Zuid-Korea · India · Griekenland · Kroatië · Servië · Bulgarije · Slowakije · Slovenië · Litouwen · Letland · Estland · Albanië · Maleisië · Filipijnen · Bangladesh · Pakistan

04 / Uw start

Eén branche. Eén duidelijke prijs.

Kies uw branche, land en betaalperiode. U ziet de bijbehorende brancheprijs; aanvullende modules boekt u zo nodig apart.

30

dagen gratis uitproberen

U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.

Betaalperiode

Maandelijkse brancheprijs

€ 79,00/ maand

Nettoprijs · aanvullende modules apart

Deze omzet is vrijgesteld van btw op grond van §19 lid 1 van de Duitse btw-wet (UStG).

U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.

13 aanvullende modules · naar behoefte apart +

Aanvullende modules worden apart in EUR berekend. De getoonde prijzen houden rekening met uw gekozen land en betaalperiode.

Dit is misschien ook interessant voor u.

Branchefoto: Bakkerij
Foto · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Beeldverantwoording

Bakkerij

Software voor Bakkerij: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.

Branchefoto: Slagerij
Foto · IAN · Beeldverantwoording

Slagerij

Software voor Slagerij: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.

Kantinesoftware voor menu en voorbestellingen | Sektura