Změna surovin
Při změně receptu znovu zkontrolujte informace o alergenech před výdejem.
Oborové řešení / Gastronomie
Připravte oběd podle objednávek, ne podle odhadu
V závodní nebo školní jídelně musí jídelníček, předobjednávky a upozornění na alergie projít kontrolou dřív, než se začne vařit a vydávat.
Cena a začátek
Počet porcí před vařením
Porovnejte jídla v jídelníčku s předobjednávkami a rozhodněte, co ještě potřebuje upřesnit.
Upozornění u správného jídla
Alergické poznámky zůstávají v záznamu; recept a možnou křížovou kontaminaci posuzuje kuchyně.
Kontrola po výdeji
Vydané porce, denní uzávěrku a faktury lze prohlédnout odděleně.
Jak Sektura pomáhá při každodenní práci
Příklad: středeční oběd se třemi jídly
Fiktivní příklad: firemní jídelna nabízí tři jídla; u jedné předobjednávky je poznámka o alergii.
Sečíst jídla
Vedoucí porovná objednané porce s jídelníčkem.
Prověřit poznámku
Kuchař projde aktuální suroviny a případné riziko kontaktu před přípravou.
Sledovat výdej
Obsluha zkontroluje, které objednávky byly skutečně vydány.
Kuchyně má přehled o množství i nevyřešených otázkách, ale o bezpečném vydání rozhoduje sama.
Začít je snadné
Jak to funguje
Založit zkušební jídelníček
Zadejte fiktivní den a dvě jídla.
Přidat testovací objednávku
Použijte smyšleného strávníka a alergickou poznámku.
Projít celý den
Ověřte výdej, uzávěrku a fakturu na testovacích údajích.
Otázky před začátkem
- Schvaluje program alergeny automaticky?
- Ne. Poznámky se ukládají k prověření; recept, označení a křížový kontakt musí zkontrolovat personál.
- Znamená faktura i napojení na pokladnu?
- Faktury jsou součástí desk; pokladní nebo platební integrace se zde neslibuje.
Pro zahájení zkoušky nepotřebujete platební kartu.
Vyzkoušejte fiktivní obědový provoz ve své jídelně.
Vyzkoušejte zdarma 30 dní ↗Cena a začátek ↗Oborové řešení
Jídelny připravující denní obědy
- jídelna
- závodní jídelna
Redakční návrh pracovního postupu, nikoli snímek produktu.
Naplánovat oběd s údaji o alergiích
Předobjednávky na zítřejší oběd obsahují údaje o alergiích.
Sečtěte objednaná jídla a porce.
Porovnejte údaje o alergiích s jídelníčkem.
Předejte nevyřešené otázky kuchyni před výdejem.
Kuchyně má seznam ke kontrole na zítřek.
Plánovač jídel
Snadno vytvářejte a spravujte týdenní jídelníčky
Správa objednávek
Předobjednávejte jídla a počítejte suroviny
Strávníci a předplatná
Spravujte stálé zákazníky a klientská data
Výživa semafor
Automatické označování alergenů a nutričních hodnot podle EU FIC.
Nutriční analýza
Dokumentujte alergeny, nutriční hodnoty a přísady na pokrm podle nařízení EU.
Proč Jídelna?
Co odlišuje Sektura od generických systémů.
- Plánovač jídel — Snadno vytvářejte a spravujte týdenní jídelní plány
- Správa zakázek — Předobjednejte si jídla a spočítejte si ingredience
- Hosté a předplatné — Správa stálých zákazníků a klientských dat
- Výživa semafor — Automatické označení alergenů a nutričních hodnot podle nařízení EU FIC pro každé menu.
- Nutriční analýza — Dokumentujte alergeny, nutriční hodnoty a přídatné látky na jídlo podle nařízení EU
Méně administrativy
Standardní funkce v ceně
Tyto funkce jsou součástí každého řešení Sektura.
Zákazníci
Faktury
Schůzky
Dokumenty
Projekty
Reporty & KPI
Hlasování funkcí
Začít je snadné
Jak to funguje
- 01
Nastavte si jídelníček, pokrmy a velikosti porcí
- 02
Nakonfigurujte plánovač jídel a zadejte počáteční data
- 03
Nakonfigurujte správu objednávek a zadejte počáteční údaje
- 04
Nakonfigurujte hosty a předplatné a zadejte počáteční údaje
- 05
Nakonfigurujte nutriční analýzu a zadejte počáteční data
- 06
Vytvořte první fakturu nebo nabídku a otestujte pracovní postup
Přechod ze stávajících systémů
Před přechodem ověříme, která data můžeme převzít z vašeho dosavadního systému.
FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order
Ceny podle země
Německo · Rakousko · Švýcarsko · Spojené království · Francie · Španělsko · Itálie · Nizozemsko · Polsko · Portugalsko · Švédsko · Dánsko · Norsko · Finsko · Česko · Rumunsko · Maďarsko · Turecko · Rusko · Ukrajina · Indonésie · Vietnam · Thajsko · Saúdská Arábie · Čína · Japonsko · Jižní Korea · Indie · Řecko · Chorvatsko · Srbsko · Bulharsko · Slovensko · Slovinsko · Litva · Lotyšsko · Estonsko · Albánie · Malajsie · Filipíny · Bangladéš · Pákistán
04 / Váš začátek
Jeden obor. Jasná cena.
Vyberte obor, zemi a interval platby. Zobrazí se odpovídající oborová cena; doplňkové moduly objednáte podle potřeby samostatně.
30
dní zdarma k vyzkoušení
Pro zahájení zkoušky nepotřebujete platební kartu.
Pro zahájení zkoušky nepotřebujete platební kartu.
13 doplňkových modulů · samostatně podle potřeby +
Doplňkové moduly se účtují samostatně v EUR. Zobrazené ceny zohledňují vybranou zemi a interval platby.
- Asistent pro WhatsApp ↗9,00 €za měsíc
- Automatické žádosti o hodnocení ↗7,00 €za měsíc
- Pokladní kniha a DATEV ↗12,00 €za měsíc
- Více poboček ↗15,00 €za měsíc
- Plán směn ↗12,00 €za měsíc
- Automatická přání k narozeninám ↗5,00 €za měsíc
- Dárkové poukazy ↗8,00 €za měsíc
- Čekací listina ↗6,00 €za měsíc
- Faktury s pomocí AI ↗15,00 €za měsíc
- Zákaznický newsletter ↗10,00 €za měsíc
- Elektronický podpis ↗8,00 €za měsíc
- Chytrá doporučení ↗12,00 €za měsíc
- Ceník ↗3,00 €za měsíc
Mohlo by vás také zajímat.
Pekárna
Software pro Pekárna: správa zákazníků, fakturace, termíny a oborové funkce — vše v jednom řešení.
Pivovar
Software pro Pivovar: správa zákazníků, fakturace, termíny a oborové funkce — vše v jednom řešení.
Řeznictví
Software pro Řeznictví: správa zákazníků, fakturace, termíny a oborové funkce — vše v jednom řešení.
Kavárna
Software pro Kavárna: správa zákazníků, fakturace, termíny a oborové funkce — vše v jednom řešení.