Смена рецептуры
Если изменился ингредиент, проверьте сведения об аллергенах перед выдачей заново.
Отраслевое решение / Гастрономия
Планируйте обед по заказам, а не на глаз
В заводской или школьной столовой меню, предзаказы и сведения об аллергии стоит сверить до приготовления. После раздачи можно отдельно проверить выданные порции и счета.
Цена и начало работы
Количество порций известно заранее
Предзаказы по блюдам сопоставляются с меню до того, как кухня определит объём приготовления.
Отметка остаётся при заказе
Сведения об аллергии видны сотрудникам; состав блюда и перекрёстный контакт проверяет кухня.
После раздачи есть что сверить
Фактически выданные блюда, закрытие дня и счета просматриваются отдельно.
Как Sektura помогает в повседневной работе
Пример: обед после смены
Вымышленный пример: в столовой предприятия заказали суп, пасту и салат; к одной порции пасты добавили отметку об аллергии.
Подсчитать заявки
Заведующая сравнивает число порций каждого блюда с завтрашним меню.
Проверить рецепт
Повар уточняет состав и возможность перекрёстного контакта до приготовления.
Отметить выдачу
На раздаче команда проверяет, какие заказанные блюда действительно получены.
У кухни есть проверяемые количества и список вопросов; за безопасную подачу отвечает персонал.
Просто начать
Как это работает
Создать пробное меню
Добавьте вымышленный день и два блюда.
Сделать тестовый предзаказ
Используйте вымышленного посетителя и отметку об аллергии.
Проследить день
Проверьте выдачу, закрытие дня и пробный счёт.
Вопросы перед началом работы
- Система сама подтверждает безопасность при аллергии?
- Нет. Она сохраняет сведения для проверки; рецептуру и перекрёстный контакт оценивает кухня.
- Счёт означает подключённую оплату?
- Функции выставления счетов есть; подключение кассы или платёжного провайдера здесь не обещано.
Для начала пробного периода кредитная карта не нужна.
Проверьте на вымышленном обеде работу своей столовой.
Бесплатно на 30 дней ↗Цена и начало работы ↗Отраслевое решение
Столовые с ежедневными обедами
- столовая
- корпоративная столовая
Редакционный набросок рабочего процесса, а не снимок продукта.
Спланировать обед с пометками об аллергии
В предзаказах на завтрашний обед есть пометки об аллергии.
Подсчитайте заказанные блюда и порции.
Сверьте пометки об аллергии с меню.
Передайте нерешённые вопросы на кухню до выдачи.
У кухни есть список для проверки на завтра.
Планировщик питания
Легко составляйте недельные меню и управляйте ими
Управление заказами
Заказывайте питание заранее и рассчитывайте ингредиенты
Посетители и абонементы
Управляйте постоянными клиентами и данными клиентов
Питание Светофор
Автоматическая маркировка аллергенов и пищевой ценности в соответствии с FIC ЕС.
Анализ питания
Документируйте аллергены, пищевую ценность и добавки в каждом блюде в соответствии с правилами ЕС.
Почему Столовая?
Что отличает Sektura от типовых систем.
- Планировщик еды — Легко создавайте еженедельные планы питания и управляйте ими.
- Управление заказами — Предварительный заказ блюд и расчет ингредиентов
- Гости и подписки — Управление постоянными клиентами и данными клиентов.
- Пищевая маркировка по принципу светофора — автоматическое указание аллергенов и питательных веществ по регламенту ЕС об информации о пищевых продуктах для каждого меню.
- Анализ питания — документируйте аллергены, пищевую ценность и добавки в каждом блюде в соответствии с правилами ЕС.
Меньше работы с документами
Стандартные функции включены
Эти функции включены в каждое решение Sektura.
Клиенты
Счета
Записи
Документы
Проекты
Отчёты & KPI
Голосование за функции
Просто начать
Как это работает
- 01
Настройте план питания, блюда и размеры порций.
- 02
Настройте планировщик питания и введите исходные данные.
- 03
Настройте управление заказами и введите исходные данные
- 04
Настройте гостей и подписки и введите исходные данные.
- 05
Настройте анализ питания и введите исходные данные
- 06
Создайте первый счет или предложение и протестируйте рабочий процесс.
Переход с существующих систем
Перед переходом мы проверяем, какие данные можем перенести из вашей прежней системы.
FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order
Цены по странам
Германия · Австрия · Швейцария · Великобритания · Франция · Испания · Италия · Нидерланды · Польша · Португалия · Швеция · Дания · Норвегия · Финляндия · Чехия · Румыния · Венгрия · Турция · Россия · Украина · Индонезия · Вьетнам · Таиланд · Саудовская Аравия · Китай · Япония · Республика Корея · Индия · Греция · Хорватия · Сербия · Болгария · Словакия · Словения · Литва · Латвия · Эстония · Албания · Малайзия · Филиппины · Бангладеш · Пакистан
04 / Начало работы
Одна отрасль. Понятная цена.
Выберите отрасль, страну и период оплаты. Вы увидите соответствующую отраслевую цену; дополнительные модули приобретайте отдельно по необходимости.
30
дней бесплатно
Для начала пробного периода кредитная карта не нужна.
Для начала пробного периода кредитная карта не нужна.
13 дополнительных модулей · отдельно по необходимости +
Дополнительные модули оплачиваются отдельно в EUR. Цены учитывают выбранную страну и период оплаты.
- WhatsApp-ассистент ↗9,00 €в месяц
- Автосбор отзывов ↗7,00 €в месяц
- Кассовая книга & DATEV ↗12,00 €в месяц
- Несколько филиалов ↗15,00 €в месяц
- График смен ↗12,00 €в месяц
- Автопоздравления ↗5,00 €в месяц
- Подарочные сертификаты ↗8,00 €в месяц
- Лист ожидания ↗6,00 €в месяц
- ИИ-счёт ↗15,00 €в месяц
- Рассылка ↗10,00 €в месяц
- Электронная подпись ↗8,00 €в месяц
- Умные подсказки ↗12,00 €в месяц
- Прайс-лист ↗3,00 €в месяц
Вас также может заинтересовать.
Пекарня
Программа для «Пекарня»: управление клиентами, выставление счетов, записи и отраслевые функции — всё в одном решении.
Пивоварня
Программа для «Пивоварня»: управление клиентами, выставление счетов, записи и отраслевые функции — всё в одном решении.
Мясная лавка
Программа для «Мясная лавка»: управление клиентами, выставление счетов, записи и отраслевые функции — всё в одном решении.
Кафе
Программа для «Кафе»: управление клиентами, выставление счетов, записи и отраслевые функции — всё в одном решении.