献立を変更したら
材料が変わった場合は、提供前にアレルギー情報を再確認してください。
業種別ソリューション / 飲食業
調理前に予約食数とアレルギー情報を確かめる
社員食堂や学校の食堂では、献立を決めるだけでは足りません。事前注文、提供数、アレルギーに関する記載を調理前に見直し、提供後の記録や請求まで追えるようにします。
料金と始め方
食数を注文から確認
料理ごとの事前注文を献立と照らし、必要な調理量を検討できます。
注意事項を注文に残す
アレルギーの記載を確認できます。材料や交差接触の判断は調理担当者が行います。
提供後も確認できる
実際の提供記録、日次の締め、請求書を別々に見直せます。
日々の業務にSekturaがどう役立つか
例：三種類の昼食を出す日
架空の例です。社員食堂でスープ、パスタ、サラダを用意し、パスタの予約にアレルギーの記載が一件あります。
予約数を数える
担当者が料理ごとの注文数を翌日の献立と照合します。
材料を確かめる
調理場が現在のレシピと交差接触の可能性を確認し、不明点を解消します。
提供を記録する
窓口で予約分のうち実際に渡した食事を確認します。
必要食数と未確認事項を共有できますが、安全な提供の判断は食堂のスタッフに残ります。
かんたんに始める
使い方
試しの献立を作る
架空の日付で二つの料理を登録します。
事前注文を試す
架空の利用者とアレルギーの記載を使います。
一日の流れを見る
提供、日次締め、試しの請求書を順に確認します。
導入前によくある質問
- アレルゲンの安全性を自動判定しますか？
- いいえ。情報の記録と確認を助けますが、レシピや交差接触は調理担当者が調べる必要があります。
- 請求書から決済も自動でできますか？
- 請求機能はありますが、レジや決済事業者との接続をここでは約束していません。
お試し開始にクレジットカードは不要です。
架空の昼食注文で、食堂の一日を試してください。
30日間無料で試す ↗料金と始め方 ↗業種別ソリューション
毎日昼食を作る食堂
- 食堂
- 社員食堂
業務の流れを示す編集用の草案です。製品の画面ではありません。
アレルギー情報のある昼食を準備
明日の昼食の事前注文にアレルギーに関する記載がある。
注文された料理と食数を数える。
アレルギー情報を献立と照合する。
未確認の点を提供前に調理場へ伝える。
調理場には明日確認するための一覧が残る。
献立プランナー
週間献立を簡単に作成・管理
注文管理
食事を事前注文し、食材を計算
利用者と定期契約
常連客と顧客情報を管理
栄養信号表示
EU FICに準拠したアレルゲン・栄養成分の自動表示。
栄養分析
EUの規制に従って、料理ごとにアレルゲン、栄養価、添加物を文書化します。
なぜ 食堂 を？
Sektura が汎用システムと異なる点。
- ミールプランナー — 1週間の食事計画を簡単に作成・管理
- 注文管理 — 食事を事前注文し、材料を計算する
- ゲストとサブスクリプション — 常連客・顧客データの管理
- 栄養信号表示 — 各献立のアレルゲンと栄養成分をEU FIC規則に従って自動表示。
- 栄養分析 — EUの規制に従って、料理ごとのアレルゲン、栄養価、添加物を文書化します。
事務作業を減らす
標準機能を含む
これらの機能はすべての Sektura ソリューションに含まれます。
顧客
請求書
予約
書類
プロジェクト
レポート & KPI
機能投票
かんたんに始める
使い方
- 01
食事計画、料理、分量を設定する
- 02
ミールプランナーの設定と初期データの入力
- 03
注文管理の設定と初期データの入力
- 04
ゲストとサブスクリプションを設定し、初期データを入力します
- 05
栄養分析の設定と初期データの入力
- 06
最初の請求書または見積書を作成し、ワークフローをテストします
既存システムからの移行
切り替え前に、現在のシステムから移行できるデータを確認します。
FoodNotify · gastromatic · Sodexo Manager · ready2order
国別料金
ドイツ · オーストリア · スイス · イギリス · フランス · スペイン · イタリア · オランダ · ポーランド · ポルトガル · スウェーデン · デンマーク · ノルウェー · フィンランド · チェコ · ルーマニア · ハンガリー · トルコ · ロシア · ウクライナ · インドネシア · ベトナム · タイ · サウジアラビア · 中国 · 日本 · 韓国 · インド · ギリシャ · クロアチア · セルビア · ブルガリア · スロバキア · スロベニア · リトアニア · ラトビア · エストニア · アルバニア · マレーシア · フィリピン · バングラデシュ · パキスタン
04 / はじめの一歩
ひとつの業種。 明確な料金。
業種、国、支払い周期を選ぶと、対応する業種別料金が表示されます。追加モジュールは必要に応じて別途申し込みます。
30
日間無料トライアル
お試し開始にクレジットカードは不要です。
お試し開始にクレジットカードは不要です。
13の追加モジュール · 必要に応じて別途 +
追加モジュールはEURで別途請求されます。表示料金には、選択した国と支払い周期が反映されます。
- WhatsAppアシスタント ↗€9.00月額
- レビュー自動収集 ↗€7.00月額
- 出納帳 & DATEV ↗€12.00月額
- マルチ拠点 ↗€15.00月額
- シフト表 ↗€12.00月額
- 誕生日オートパイロット ↗€5.00月額
- ギフト券 ↗€8.00月額
- ウェイトリスト ↗€6.00月額
- AI請求書 ↗€15.00月額
- ニュースレター ↗€10.00月額
- 電子署名 ↗€8.00月額
- スマートインサイト ↗€12.00月額
- 価格表 ↗€3.00月額
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