A informação acompanha a prática
Receita guardada não dispensa controlo de matérias-primas, separação e limpeza.
Solução setorial / Gastronomia
Uma encomenda de bolo precisa chegar inteira à cozinha
Para pastelarias que combinam recheio, decoração e recolha ao balcão e precisam de transmitir tudo à equipa.
Preço e primeiros passos
O pedido ganha forma
Porções, massa, recheio, cobertura e decoração ficam ligados à encomenda.
Receitas disponíveis para consulta
Ingredientes e alergénios registados ajudam a verificar o pedido, sem substituir a conferência das embalagens e do trabalho na cozinha.
Sábado com horários claros
As encomendas confirmadas entram no plano do dia e no calendário de recolhas.
Como o Sektura ajuda no dia a dia
Bolo de aniversário para sábado
Exemplo: na terça-feira, uma cliente pede bolo de chocolate e framboesa para doze pessoas, avisa de alergia à avelã e marca a recolha para sábado às onze.
Esclarecer ao balcão
A pasteleira regista sabor, acabamento, porções, hora e o aviso da cliente como pedido inicial.
Conferir antes de aceitar
Compara a receita com ingredientes atuais e práticas relativas a frutos de casca rija; só depois confirma o que pode fazer.
Preparar a entrega
Após confirmação, consulta o plano e confere bolo, identificação e hora antes da recolha.
A equipa recebe instruções claras; um campo de alergénios não garante que o bolo seja adequado à pessoa.
Começar é simples
Como funciona
Inserir uma receita atual
Introduza ingredientes, etapas, porções e alergénios conhecidos de um bolo que vende.
Definir a passagem do pedido
Decida quem confirma a encomenda e quem entrega o bolo.
Ensaiar uma encomenda fictícia
Registe recolha e aviso de alergia, confirme o exemplo e consulte o calendário.
Perguntas antes de começar
- A aplicação certifica um bolo sem avelã?
- Não. Confirme fornecedores, ingredientes e contacto cruzado na cozinha antes de responder ao cliente.
- O calendário inclui perguntas ainda por decidir?
- Não. Mostra os pedidos pertinentes após a confirmação do respetivo estado.
- O configurador é uma loja pública?
- Existem vistas de configuração e encomenda online; a receção externa depende da configuração concreta.
Não precisa de cartão de crédito para iniciar o teste.
Experimente o percurso de um bolo até à recolha.
Experimente grátis por 30 dias ↗Preço e primeiros passos ↗Solução setorial
Pastelarias que aceitam bolos por encomenda
- pastelaria
- atelier de bolos
- pasteleiro
Rascunho editorial do fluxo, não uma captura do produto.
Bolo de aniversário e alergia a frutos secos
Uma cliente encomenda bolo de aniversário e menciona alergia a frutos secos na família.
Combinar tamanho e decoração do bolo.
Verificar ingredientes e possíveis alergénios antes de aceitar.
Anotar hora de recolha e indicação de entrega.
A encomenda regista bolo pretendido, ingredientes verificados e recolha.
Gestor de encomendas de bolos
Encomendas especiais com número de andares, sabor, notas de design e depósito num só formulário
Rotulagem alergénios UE Reg. 1169
Listar automaticamente todos os 14 alergénios principais da UE por receita e imprimir nos rótulos
Escalonamento de receitas & livro de lotes
Adaptar receitas a qualquer tamanho de lote e recalcular custos automaticamente · Conservação e lotes: Data-limite de consumo / Data de durabilidade mínima / Condições de conservação
Planeamento de levantamento & entrega
Datas de vencimento visíveis no calendário — sem reservas duplas e encomendas esquecidas
Pré-encomenda online & loja web
Clientes encomendam bolos online, pagam depósito e recebem lembretes de levantamento automáticos
Porquê Pastelaria?
O que distingue Sektura dos sistemas genéricos.
- Gestor de encomendas de bolos personalizados — Encomendas especiais com andares, sabor, notas de design e sinal num formulário
- Rotulagem de alergénios UE Regulamento 1169 — Lista automática dos 14 alergénios principais UE por receita nas etiquetas
- Escalonamento de receitas & livro de lotes — Escalone receitas para qualquer tamanho de lote e recalcule custos automaticamente
- Agendamento de levantamento & entrega — Datas de entrega visíveis no calendário — sem reservas duplas nem encomendas esquecidas
Menos trabalho administrativo
Funcionalidades padrão incluídas
Estas funcionalidades estão incluídas em cada solução Sektura.
Clientes
Dados de clientes com histórico completo de todos os trabalhos KonditorDesk e informações de contacto relevantes.
Faturas
Faturas para serviços KonditorDesk ao abrigo da lei local. Numeração automática, exportação PDF e gestão de cobranças.
Agendamentos
Marcações para intervenções KonditorDesk com endereço GPS, atribuição de pessoal e lembretes por e-mail.
Documentos
Todos os documentos KonditorDesk geridos centralmente: planos, protocolos, garantias, certificados e documentação do fabricante.
Projetos
Trabalhos KonditorDesk com campos específicos do setor, rastreamento de status e cálculo automático de custos.
Relatórios & KPI
Relatórios para KonditorDesk: receita por tipo de serviço, utilização, médias e rentabilidade por trabalho.
Votação de recursos
Vote nas novas funcionalidades KonditorDesk. Quais são as mais importantes? O seu voto conta no desenvolvimento do produto.
Começar é simples
Como funciona
- 01
Importar ou criar menu, pastelaria e preços
- 02
Configurar o gestor de encomendas de bolos personalizados e introduzir dados iniciais
- 03
Configurar a rotulagem de alergénios UE Regulamento 1169 e introduzir dados iniciais
- 04
Configurar o escalonamento de receitas e livro de lotes e introduzir dados iniciais
- 05
Criar a primeira fatura ou orçamento e testar o fluxo de trabalho
Migração de sistemas existentes
Antes da mudança, verificamos quais dados podemos transferir do seu sistema atual.
helloCash · ready2order · Aidoo · orderbird
Preços por país
Alemanha · Áustria · Suíça · Reino Unido · França · Espanha · Itália · Países Baixos · Polônia · Portugal · Suécia · Dinamarca · Noruega · Finlândia · Tchéquia · Romênia · Hungria · Turquia · Rússia · Ucrânia · Indonésia · Vietnã · Tailândia · Arábia Saudita · China · Japão · Coreia do Sul · Índia · Grécia · Croácia · Sérvia · Bulgária · Eslováquia · Eslovênia · Lituânia · Letônia · Estônia · Albânia · Malásia · Filipinas · Bangladesh · Paquistão
04 / Para começar
Um setor. Um preço claro.
Escolha o setor, o país e a periodicidade de pagamento. Verá o preço setorial correspondente; contrate os módulos adicionais separadamente conforme necessário.
30
dias de teste gratuito
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13 módulos adicionais · separados conforme necessário +
Os módulos adicionais são cobrados separadamente em EUR. Os preços apresentados têm em conta o país e a periodicidade selecionados.
- Assistente WhatsApp ↗€ 9,00por mês
- Autopiloto de avaliações ↗€ 7,00por mês
- Livro de caixa & DATEV ↗€ 12,00por mês
- Multi-localização ↗€ 15,00por mês
- Plano de turnos ↗€ 12,00por mês
- Autopiloto de aniversários ↗€ 5,00por mês
- Vales-presente ↗€ 8,00por mês
- Lista de espera ↗€ 6,00por mês
- Fatura IA ↗€ 15,00por mês
- Newsletter ↗€ 10,00por mês
- Assinatura digital ↗€ 8,00por mês
- Alertas inteligentes ↗€ 12,00por mês
- Tabela de preços ↗€ 3,00por mês
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