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Solution métier / Gastronomie

Une table avancée, une boisson à préparer autrement

Dans un café, les réservations croisent les commandes au comptoir et les demandes sur les ingrédients. Le bureau garde l’horaire, la table et l’état de la commande sous les yeux de l’équipe.

Tarif et démarrage
Photo du secteur : Café
Photo · Trent Erwin · Crédits de l’image

  1. Une table sans chevauchement

    Saisir la date, le nombre de personnes et un créneau; une réservation exclusive concurrente peut être signalée.

  2. Une commande lisible au comptoir

    Choisir les produits de la carte, noter la préparation demandée et suivre la commande pendant le service.

  3. Un service à relire

    Consulter les écritures de caisse et la clôture du jour à partir des ventes effectivement saisies.

Comment Sektura vous aide au quotidien

Le goûter change d’heure

Exemple : trois personnes prévues à 16 h demandent une arrivée plus tôt; l’une souhaite un café sans lait.

  1. Vérifier le créneau

    Le service cherche une table libre à la nouvelle heure et confirme la réponse au groupe.

  2. Prévenir le barista

    À l’arrivée, la boisson est saisie avec une note claire sur la préparation souhaitée.

  3. Suivre la sortie

    Le barista passe la commande en préparation, puis le service vérifie la tasse avant de la remettre.

La table et la demande de boisson sont connues; l’équipe vérifie elle-même les ingrédients avant de répondre au client.

Démarrer simplement

Comment ça marche

  1. Créer une petite carte

    Saisir quelques boissons réelles, leurs catégories et des prix vérifiés.

  2. Tester une réservation fictive

    Renseigner table, date et créneau, puis essayer un second créneau qui se chevauche.

  3. Simuler le service

    Enregistrer une commande, modifier son état et consulter la caisse et la clôture avec ces données d’essai.

Vos questions avant de commencer

Puis-je promettre une table avant de vérifier ?
La vérification des conflits aide pour les réservations exclusives renseignées; l’équipe confirme toujours le cas concret.
Le paiement par carte est-il effectué ici ?
La commande peut porter un mode de paiement; la transaction réelle exige un prestataire configuré et autorisé.
Les allergènes sont-ils validés automatiquement ?
Non. Le café doit vérifier recettes, ingrédients et réponses données aux clients.

Avant la clôture

Une vente oubliée ou mal saisie fausse le récapitulatif; rapprochez les opérations du service réel.

Aucune carte bancaire n'est nécessaire pour commencer l'essai.

Essayer le service avec des clients fictifs

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Solution métier

Cafés avec service à table et boissons

  • café
  • bar à café

Ébauche éditoriale du parcours, sans capture du produit.

Convenir d’une table et d’un café particulier

Un client demande une table et une préparation de café particulière.

  1. Noter la table souhaitée et l’heure.

  2. Discuter de la préparation avec le barista.

  3. Consigner la réponse pour le client et l’équipe de service.

L’équipe connaît la table et la boisson demandées.

Café · Vue réelle du produit avec des données fictives enregistrées.
Gäste empfangen · Vue réelle du produit avec des données fictives enregistrées. Langue de l’interface : allemand.
01

Programme fidélité café & abonnement

Points, tampons, remboursements et forfait café dans une seule application avec intégration Apple/Google Wallet

02

Précommande mobile & retrait

Les clients commandent à l'avance via l'app – le créneau de retrait évite les files aux heures de pointe

03

Livre de recettes café de spécialité

Profils de torréfaction, méthodes d'infusion et moutures par origine – versionnés et cohérents dans toutes les filiales

04

Rapport barista & chiffre d'affaires par poste

Chiffre d'affaires, produits vedettes et pourboires par barista et poste – base des primes de performance

05

Gestion des abonnements café

Gérer les livraisons de café avec des intervalles flexibles, une fonction de pause et une facturation automatique

Pourquoi Café ?

Ce qui distingue Sektura des systèmes génériques.

Moins de tâches administratives

Fonctionnalités standard incluses

Ces fonctionnalités sont incluses dans chaque solution Sektura.

01

Clients

Données clients avec historique complet de tous les projets CaféDesk et informations de contact pertinentes.

02

Factures

Factures pour les prestations CaféDesk conformément au droit local. Numérotation automatique, export PDF et gestion des rappels.

03

Rendez-vous

Rendez-vous pour les interventions CaféDesk avec adresse GPS, affectation du personnel et rappels par e-mail.

04

Documents

Tous les documents CaféDesk gérés de façon centralisée : plans, protocoles, garanties, certificats et documentation fabricant.

05

Projets

Projets CaféDesk avec champs spécifiques au secteur, suivi du statut et calcul automatique des coûts.

06

Rapports & KPI

Rapports pour CaféDesk : chiffre d'affaires par type de prestation, taux d'occupation, moyennes et rentabilité par travail.

07

Vote de fonctionnalités

Votez pour les nouvelles fonctionnalités CaféDesk. Quelles fonctions sont les plus importantes ? Votre voix compte dans le développement.

Démarrer simplement

Comment ça marche

  1. 01

    Définir la carte des boissons, les produits alimentaires et les prix

  2. 02

    Configurez le programme de fidélité et l'abonnement au café et saisissez les données initiales

  3. 03

    Configurez la précommande et le retrait mobiles et saisissez les données initiales

  4. 04

    Configurer le livre de recettes de café de spécialité et saisir les données initiales

  5. 05

    Créez la première facture ou devis et testez le workflow

Migration depuis un système existant

Avant le changement, nous vérifions quelles données nous pouvons transférer depuis votre système actuel.

orderbird · helloCash · ready2order · Shore

Tarifs par pays

Allemagne · Autriche · Suisse · Royaume-Uni · France · Espagne · Italie · Pays-Bas · Pologne · Portugal · Suède · Danemark · Norvège · Finlande · Tchéquie · Roumanie · Hongrie · Turquie · Russie · Ukraine · Indonésie · Viêt Nam · Thaïlande · Arabie saoudite · Chine · Japon · Corée du Sud · Inde · Grèce · Croatie · Serbie · Bulgarie · Slovaquie · Slovénie · Lituanie · Lettonie · Estonie · Albanie · Malaisie · Philippines · Bangladesh · Pakistan

04 / Vos débuts

Un secteur. Un tarif clair.

Choisissez votre secteur, votre pays et votre périodicité de paiement. Le tarif correspondant s'affiche ; ajoutez les modules séparément selon vos besoins.

30

Jours d'essai gratuit

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Périodicité de paiement

Tarif mensuel du secteur

69,00 €/ mois

Prix hors taxes · modules en supplément

Cette opération est exonérée de TVA conformément à l'article 19, paragraphe 1, de la loi allemande sur la TVA (UStG).

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13 modules complémentaires · séparément selon vos besoins +

Les modules sont facturés séparément en EUR. Les prix affichés tiennent compte du pays et de la périodicité choisis.

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