sektura.
Branche wählen ↗
sektura.

30 Tage kostenlos testen · Direkt im Browser starten

Branchenlösung / Gastronomie

Der Gast kommt früher. Sein Tischwunsch bleibt trotzdem klar.

Im Café wechseln Reservierungen, spontane Bestellungen und Rückfragen zu Zutaten mitten in der Schicht. Der Desk hält Tisch, Uhrzeit, Produkt und Bestellstatus fest; das Team entscheidet weiterhin selbst, was es zusagt und zubereitet.

Preis & Einstieg
Branchenfoto: Café
Foto · Trent Erwin · Bildnachweis

  1. Tischwechsel ohne Ratespiel

    Reservierungen mit Datum, Personenzahl und Zeitfenster erfassen. Bei exklusiver Belegung meldet der Desk einen Konflikt für denselben Tisch.

  2. An der Bar wissen, was offen ist

    Produkte und Bestellpositionen anlegen und den Status von offen über Zubereitung bis serviert verfolgen; Sonderwünsche ausdrücklich notieren.

  3. Abends sauber zurückblicken

    Kassenbuchungen, Rechnungen und Tagesabschluss aus den erfassten Daten ansehen, statt die Schicht aus Zurufen zu rekonstruieren.

So hilft Sektura im Alltag

Ein Tisch für drei, ein Kaffee ohne Milch

Beispiel: Für 15 Uhr sind drei Gäste angemeldet. Einer fragt nach einem Kaffee ohne Milch; kurz vor Ankunft möchte die Gruppe eine halbe Stunde früher kommen.

  1. Zeitfenster prüfen

    Der Service öffnet die Reservierung und prüft, ob der Tisch für den früheren Zeitraum frei ist. Eine Änderung stimmt er mit dem Gast ab.

  2. Wunsch zur Bestellung nehmen

    Beim Eintreffen erfasst das Team die Getränke; der Hinweis zur Zubereitung geht als Notiz zur Bestellung an die Bar.

  3. Status und Übergabe prüfen

    Die Bar setzt den Status auf Zubereitung, der Service später auf serviert und beantwortet Rückfragen aus dem konkreten Vorgang.

Gast und Team kennen die vereinbarte Zeit und Zubereitung. Der Status zeigt, was noch offen ist; eine fachliche Prüfung der Zutaten bleibt beim Team.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. Kleine Karte anlegen

    Mit echten Produktnamen, passenden Kategorien und geprüften Preisen beginnen; ein nicht verfügbares Produkt bewusst markieren.

  2. Reservierung mit Testgästen erfassen

    Datum, Personenzahl, Tisch und Uhrzeit eintragen. Einen zweiten überschneidenden Tischwunsch als Konfliktfall prüfen.

  3. Eine Schicht nachspielen

    Testbestellung samt Notiz erfassen, Status ändern und Kasse sowie Tagesabschluss mit den Testvorgängen ansehen.

Fragen vor Ihrem Einstieg

Kann ich einen Tisch versehentlich doppelt vergeben?
Bei einer exklusiven Reservierung mit Tisch und Zeitfenster prüft der Desk Überschneidungen. Ohne diese Angaben muss das Team die Belegung selbst klären.
Kann der Gast direkt im Desk bezahlen?
Bestellungen und Kassenangaben lassen sich führen. Eine tatsächliche Karten- oder App-Zahlung setzt einen passend eingerichteten und freigegebenen Anbieter voraus.
Sind Allergene automatisch korrekt?
Nein. Produkte können Zutaten und Allergene enthalten; Rezeptur, Kreuzkontakt und Auskunft am Tisch prüft der Betrieb selbst.

Beim Tagesabschluss prüfen

Der Abschluss beruht auf erfassten Vorgängen. Fehlende oder falsch gebuchte Verkäufe korrigiert das Team vor der Übernahme in seine Buchführung.

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

Eine Café-Schicht mit synthetischen Gästen ausprobieren

30 Tage kostenlos testen ↗Preis & Einstieg ↗

Branchenlösung

Cafés mit Tischservice und Kaffeeangebot

  • Café
  • Kaffeebar

Redaktioneller Ablaufentwurf – keine Produktaufnahme.

Tisch und Kaffeezubereitung abstimmen

Ein Gast fragt nach einem Tisch und einer besonderen Kaffeezubereitung.

  1. Tischwunsch und Uhrzeit aufnehmen.

  2. Gewünschte Zubereitung mit dem Barista besprechen.

  3. Rückmeldung für Gast und Schicht notieren.

Das Serviceteam kennt Tischwunsch und Getränk.

Café · Echte Produktansicht mit gespeicherten fiktiven Beispieldaten.
Gäste empfangen · Echte Produktansicht mit gespeicherten fiktiven Beispieldaten. Oberflächensprache: Deutsch.
01

Kaffee-Treueprogramm & Abo

Punkte, Stempel, Cashback und Kaffeeflatrate in einer App – Apple/Google Wallet Integration

02

Mobile Vorbestellung & Pick-up

Gäste bestellen per App vorab – Pick-up-Slot verhindert Warteschlangen zu Stoßzeiten

03

Spezialitätenkaffee-Rezeptbuch

Röstprofile, Brühmethoden und Mahlgrade je Origin versioniert und filialweit konsistent

04

Barista-Report & Schichtumsatz

Umsatz, Top-Produkte und Trinkgeld je Barista und Schicht – Basis für Leistungsprämien

05

Kaffee-Abonnement-Verwaltung

Kaffeebezüge mit flexiblen Intervallen, Pausenfunktion und automatischer Abrechnung verwalten

Weniger Büroarbeit

Standardfunktionen inklusive

Diese Features sind in jeder Sektura-Lösung enthalten.

01

Kundenverwaltung

Kundendaten mit vollständiger Projekthistorie aller CaféDesk-Aufträge und relevanten Kontakt- und Standortinformationen.

02

Rechnungen

Rechnungen für CaféDesk-Leistungen nach lokalem Recht. Automatische Nummerierung, PDF-Export und Mahnwesen.

03

Terminplanung

Termine für CaféDesk-Einsätze mit GPS-Adresse, Mitarbeiterzuordnung und automatischer E-Mail-Erinnerung.

04

Dokumentenverwaltung

Alle CaféDesk-Dokumente zentral verwaltet: Pläne, Protokolle, Garantien, Zertifikate und Herstellerdokumentation.

05

Aufträge

CaféDesk-Aufträge mit branchenspezifischen Feldern, Statusverfolgung und automatischer Kostenkalkulation.

06

Auswertungen & KPIs

Auswertungen für CaféDesk: Umsatz nach Leistungsart, Auslastung, Durchschnittswerte und Rentabilität pro Auftrag.

07

Feature-Voting

Abstimmen über neue CaféDesk-Features. Welche Funktionen sind am wichtigsten? Ihre Stimme zählt bei der Weiterentwicklung.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. 01

    Getränkekarte, Speisen und Preise anlegen

  2. 02

    Kaffee-Treueprogramm & Abo konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  3. 03

    Mobile Vorbestellung & Pick-up konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  4. 04

    Spezialitätenkaffee-Rezeptbuch konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  5. 05

    Erste Rechnung oder Angebot erstellen und Workflow testen

Wechsel von bestehenden Systemen

Wir prüfen vor dem Wechsel, welche Daten wir aus Ihrem bisherigen System übernehmen können.

orderbird · helloCash · ready2order · Shore

Preise nach Land

Deutschland · Österreich · Schweiz · Vereinigtes Königreich · Frankreich · Spanien · Italien · Niederlande · Polen · Portugal · Schweden · Dänemark · Norwegen · Finnland · Tschechien · Rumänien · Ungarn · Türkei · Russland · Ukraine · Indonesien · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabien · China · Japan · Südkorea · Indien · Griechenland · Kroatien · Serbien · Bulgarien · Slowakei · Slowenien · Litauen · Lettland · Estland · Albanien · Malaysia · Philippinen · Bangladesch · Pakistan

04 / Ihr Einstieg

Eine Branche. Ein klarer Preis.

Wählen Sie Ihre Branche, Ihr Land und Ihren Zahlungsrhythmus. Sie sehen den zugehörigen Branchenpreis — Zusatzmodule buchen Sie bei Bedarf separat.

30

Tage kostenlos testen

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

Zahlungsrhythmus

Monatlicher Branchenpreis

69,00 €/ Monat

Nettopreis · Zusatzmodule separat

Gemäß §19 Abs.1 UStG ist dieser Umsatz von der Umsatzsteuer befreit.

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

13 Zusatzmodule · bei Bedarf separat +

Zusatzmodule werden separat in EUR berechnet. Die angezeigten Preise berücksichtigen Ihr gewähltes Land und den Zahlungsrhythmus.

Das könnte Sie auch interessieren.

Branchenfoto: Bäckerei
Foto · Nutrition, Food Safety & Health / Colorado State University Extension · Bildnachweis

Bäckerei

Bestellverwaltung für Bäckereien, Konditoreien und Backwaren-Betriebe

Branchenfoto: Metzgerei
Foto · IAN · Bildnachweis

Metzgerei

Software für Metzgereien – Bestellungen, Produktgruppen, Herkunft und Haltbarkeitsdaten übersichtlich verwalten.

Café-Software für Tischreservierung, Bestellungen und Tagesabschluss | Sektura