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Solution métier / Gastronomie

La réservation d'un groupe tient compte du vrai plan de salle

Quand le nombre de convives change, l'équipe doit retrouver l'heure, la table prévue et la note avant de confirmer.

Tarif et démarrage
Photo du secteur : Restaurant
Photo · Alexander Faé · Crédits de l’image

  1. Demande complète

    Notez heure, convives et souhaits dès l'appel.

  2. Place vérifiée

    Comparez la taille du groupe à la capacité et aux autres réservations.

  3. Service informé

    Gardez le changement de dernière minute visible pour l'accueil.

Comment Sektura vous aide au quotidien

Exemple : un anniversaire à six, puis à huit

Exemple fictif : une cliente réserve pour six samedi soir et rappelle pour annoncer deux personnes de plus. Le restaurant doit revoir le placement avant de lui répondre.

  1. Relire l'appel

    L'accueil retrouve l'heure, le nom et la note sur la réservation.

  2. Revoir la salle

    Il vérifie quelles tables ont assez de places à ce moment-là, sans compter deux fois le même créneau.

  3. Confirmer lui-même

    Il modifie le nombre de convives et la table retenue, puis rappelle la cliente.

Le service voit le placement prévu; la confirmation reste une décision du restaurant.

Démarrer simplement

Comment ça marche

  1. Dessiner la salle réelle

    Créez vos tables avec leurs capacités et leurs espaces.

  2. Entrer des réservations fictives

    Remplissez un samedi d'essai avec des horaires différents.

  3. Faire varier le groupe

    Passez de six à huit convives et contrôlez le plan avant confirmation.

Vos questions avant de commencer

Le système évite-t-il un double placement ?
L'attribution d'une table est contrôlée par rapport à sa capacité et aux réservations qui se chevauchent. L'équipe garde la main sur les changements.
Envoie-t-il une demande d'acompte via Google ?
Aucun paiement ou canal externe automatique n'est promis; ces parcours exigent des intégrations et autorisations distinctes.

Questions alimentaires

La note peut signaler une demande, mais la réponse sur les allergènes se vérifie avec la recette du jour.

Aucune carte bancaire n'est nécessaire pour commencer l'essai.

Essayez un samedi fictif et déplacez une réservation de groupe.

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Solution métier

Restaurants avec réservation de tables

  • restaurant
  • établissement de restauration
  • brasserie

Ébauche éditoriale du parcours, sans capture du produit.

Confirmer une réservation de groupe pour le soir

Un groupe demande une table et ne confirme le nombre final de convives qu'après relance.

  1. Noter l'heure, le nombre de convives et les demandes particulières.

  2. Vérifier les tables adaptées sur le plan de salle.

  3. Confirmer la réservation avec le groupe et la consigner.

La table souhaitée, l'heure et le nombre de convives sont notés pour le service.

Restaurant · Vue réelle du produit avec des données fictives enregistrées.
Tische & Reservierungsboard · Vue réelle du produit avec des données fictives enregistrées. Langue de l’interface : allemand.
01

Plan de salle & Gestion de la salle

Plan interactif : statut des tables, service et avancement des commandes en un coup d'œil

02

Système d'affichage cuisine (KDS)

Acheminement des commandes vers les stations, contrôle des services et priorisation par couleur pour un service fluide

03

Réservations

Gérer les réservations de table

04

Ingénierie des menus & Marge sur coûts variables

Coût matières par plat, analyse des marges et comparaison des calculs

05

Encaissement mobile à table

POS portable pour commander et payer directement chez le client – moins de déplacements, moins d'erreurs

Pourquoi Restaurant ?

Ce qui distingue Sektura des systèmes génériques.

Moins de tâches administratives

Fonctionnalités standard incluses

Ces fonctionnalités sont incluses dans chaque solution Sektura.

01

Clients

Données clients avec historique complet de tous les projets RestaurantDesk et informations de contact pertinentes.

02

Factures

Factures pour les prestations RestaurantDesk conformément au droit local. Numérotation automatique, export PDF et gestion des rappels.

03

Rendez-vous

Rendez-vous pour les interventions RestaurantDesk avec adresse GPS, affectation du personnel et rappels par e-mail.

04

Documents

Tous les documents RestaurantDesk gérés de façon centralisée : plans, protocoles, garanties, certificats et documentation fabricant.

05

Projets

Projets RestaurantDesk avec champs spécifiques au secteur, suivi du statut et calcul automatique des coûts.

06

Rapports & KPI

Rapports pour RestaurantDesk : chiffre d'affaires par type de prestation, taux d'occupation, moyennes et rentabilité par travail.

07

Vote de fonctionnalités

Votez pour les nouvelles fonctionnalités RestaurantDesk. Quelles fonctions sont les plus importantes ? Votre voix compte dans le développement.

Démarrer simplement

Comment ça marche

  1. 01

    Configurer le menu, le plan de table et les prix

  2. 02

    Configurer le plan de table et la gestion des salles et saisir les données initiales

  3. 03

    Configurer le système d'affichage de la cuisine (kds) et saisir les données initiales

  4. 04

    Configurez la réservation de table et le pré-paiement et saisissez les données initiales

  5. 05

    Créez la première facture ou devis et testez le workflow

Migration depuis un système existant

Avant le changement, nous vérifions quelles données nous pouvons transférer depuis votre système actuel.

orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order

Tarifs par pays

Allemagne · Autriche · Suisse · Royaume-Uni · France · Espagne · Italie · Pays-Bas · Pologne · Portugal · Suède · Danemark · Norvège · Finlande · Tchéquie · Roumanie · Hongrie · Turquie · Russie · Ukraine · Indonésie · Viêt Nam · Thaïlande · Arabie saoudite · Chine · Japon · Corée du Sud · Inde · Grèce · Croatie · Serbie · Bulgarie · Slovaquie · Slovénie · Lituanie · Lettonie · Estonie · Albanie · Malaisie · Philippines · Bangladesh · Pakistan

04 / Vos débuts

Un secteur. Un tarif clair.

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30

Jours d'essai gratuit

Aucune carte bancaire n'est nécessaire pour commencer l'essai.

Périodicité de paiement

Tarif mensuel du secteur

89,00 €/ mois

Prix hors taxes · modules en supplément

Cette opération est exonérée de TVA conformément à l'article 19, paragraphe 1, de la loi allemande sur la TVA (UStG).

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13 modules complémentaires · séparément selon vos besoins +

Les modules sont facturés séparément en EUR. Les prix affichés tiennent compte du pays et de la périodicité choisis.

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