Dieetvraag aan de telefoon
Schrijf de vraag op, maar laat keuken en bediening actuele ingrediënten controleren.
Brancheoplossing / Gastronomie
De tafelindeling klopt ook als een gezelschap groter wordt
Een restaurant wil bij een telefoontje meteen zien wie wanneer komt en of de gekozen tafel nog past.
Prijs en aan de slag
Een helder verzoek
Bewaar tijd, naam, aantal gasten en een praktische opmerking.
Passende tafel
Toets de groepsgrootte aan stoelen en andere boekingen.
Rust bij ontvangst
Laat de gewijzigde indeling aan het team zien.
Zo helpt Sektura bij uw dagelijkse werk
Voorbeeld: verjaardag met extra gasten
Fictief voorbeeld: voor vrijdagavond is een verjaardag met zes gasten geboekt. De organisator belt dat er toch acht komen.
Boeking terugvinden
De gastheer leest de oorspronkelijke tijd en het contactnummer.
Ruimte nalopen
Hij bekijkt welke tafel groot genoeg is en niet in hetzelfde tijdvak is gereserveerd.
Afspraak bevestigen
Hij bespreekt de nieuwe plek, past het aantal aan en noteert het besluit.
De avondploeg ziet wie waar verwacht wordt; het restaurant bevestigt zelf.
Eenvoudig beginnen
Zo werkt het
Tafels invoeren
Vul werkelijke capaciteit en gedeelte van de zaak in.
Vrijdag nabootsen
Maak enkele fictieve reserveringen rond dezelfde tijd.
Wijziging oefenen
Vergroot een groep en open daarna het tafelplan opnieuw.
Vragen voordat u begint
- Wordt een te kleine tafel geweigerd?
- Bij toewijzing controleert de desk capaciteit en overlappende reserveringen. Het team beoordeelt de opstelling ter plekke.
- Stuurt hij automatisch betaalverzoeken?
- Nee, dit traject belooft geen externe betaling; daarvoor zijn aparte koppelingen en toestemming nodig.
U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.
Oefen een drukke vrijdag met fictieve reserveringen.
30 dagen gratis proberen ↗Prijs en aan de slag ↗Brancheoplossing
Restaurants met tafelreserveringen
- restaurant
- eetgelegenheid
- eetcafé
Redactioneel concept van de werkwijze, geen productafbeelding.
Een groepsreservering voor de avond bevestigen
Een groep vraagt een tafel en bevestigt het definitieve aantal gasten pas na navraag.
Noteer tijd, aantal gasten en bijzondere wensen.
Controleer geschikte tafels op de zaalplattegrond.
Bevestig de reservering bij de groep en leg die vast.
Benodigde tafel, tijd en aantal gasten zijn genoteerd voor de bediening.
Tafelplan & Zaalmanagement
Interactief vloerplan: tafelstatus, bediening en bestelprogres in één oogopslag
Keukendisplaysysteem (KDS)
Bestellingen routeren naar stations, gangcontrole en kleurprioriteit voor soepele service
Reserveringen
Tafelreserveringen beheren
Menu-engineering & Dekkingsbijdrage
Grondstofkosten per gerecht, marge-analyse en calculatievergelijking
Mobiel kasseren aan tafel
Handheld POS voor bestelling en betaling direct bij de gast – minder rondlopen, minder fouten
Waarom Restaurant?
Wat Sektura onderscheidt van generieke systemen.
- Tafelindeling en zaalbeheer — Interactieve plattegrond: tafelstatus, service en ordervoortgang in één oogopslag
- Keukendisplaysysteem (KDS) — Orderroutering naar stations, koerscontrole en kleurprioritering voor een soepele service
- Tafelreservering en vooruitbetaling — Direct boeken via website of Google inclusief aanbetaling voor menu-avonden en degustatiemenu's
- Menu-engineering en bijdragemarge — Identificeer sterren, ploegpaarden en honden – verhoog de marge met maximaal 15% zonder de prijzen te verhogen
Minder administratie
Standaardfuncties inbegrepen
Deze functies zijn inbegrepen in elke Sektura-oplossing.
Klanten
Klantgegevens met volledige projectgeschiedenis voor alle RestaurantDesk-opdrachten en relevante contact- en locatiegegevens.
Facturen
Facturen voor RestaurantDesk-diensten conform lokale wetgeving. Automatische nummering, PDF-export en aanmaningbeheer.
Afspraken
Afspraken voor RestaurantDesk-inzetten met GPS-adres, personeelstoewijzing en automatische e-mailherinneringen.
Documenten
Alle RestaurantDesk-documenten centraal beheerd: plannen, protocollen, garanties, certificaten en fabrikantsdocumentatie.
Projecten
RestaurantDesk-opdrachten met branchespecifieke velden, statustracking en automatische kostencalculatie.
Rapporten & KPI
Rapporten voor RestaurantDesk: omzet per diensttype, bezetting, gemiddelden en winstgevendheid per opdracht.
Functiestemming
Stem op nieuwe RestaurantDesk-functies. Welke functies zijn het belangrijkst? Uw stem telt mee in de productontwikkeling.
Eenvoudig beginnen
Zo werkt het
- 01
Menu, tafelindeling en prijzen instellen
- 02
Tafelindeling en zaalbeheer configureren en initiële gegevens invoeren
- 03
Configureer het keukendisplaysysteem (kds) en voer de initiële gegevens in
- 04
Configureer tafelreservering en vooruitbetaling en voer de initiële gegevens in
- 05
Maak de eerste factuur of offerte en test de workflow
Overstappen van bestaande systemen
Vóór de overstap controleren we welke gegevens we uit uw huidige systeem kunnen overnemen.
orderbird · Lightspeed Restaurant · gastromatic · ready2order
Prijzen per land
Duitsland · Oostenrijk · Zwitserland · Verenigd Koninkrijk · Frankrijk · Spanje · Italië · Nederland · Polen · Portugal · Zweden · Denemarken · Noorwegen · Finland · Tsjechië · Roemenië · Hongarije · Turkije · Rusland · Oekraïne · Indonesië · Vietnam · Thailand · Saoedi-Arabië · China · Japan · Zuid-Korea · India · Griekenland · Kroatië · Servië · Bulgarije · Slowakije · Slovenië · Litouwen · Letland · Estland · Albanië · Maleisië · Filipijnen · Bangladesh · Pakistan
04 / Uw start
Eén branche. Eén duidelijke prijs.
Kies uw branche, land en betaalperiode. U ziet de bijbehorende brancheprijs; aanvullende modules boekt u zo nodig apart.
30
dagen gratis uitproberen
U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.
U heeft geen creditcard nodig om de proefperiode te starten.
13 aanvullende modules · naar behoefte apart +
Aanvullende modules worden apart in EUR berekend. De getoonde prijzen houden rekening met uw gekozen land en betaalperiode.
- WhatsApp-assistent ↗€ 9,00per maand
- Beoordelings-autopilot ↗€ 7,00per maand
- Kasboek & DATEV ↗€ 12,00per maand
- Meerdere vestigingen ↗€ 15,00per maand
- Roosterplanning ↗€ 12,00per maand
- Verjaardags-autopilot ↗€ 5,00per maand
- Cadeaubonnen ↗€ 8,00per maand
- Wachtlijst ↗€ 6,00per maand
- AI-factuur ↗€ 15,00per maand
- Nieuwsbrief ↗€ 10,00per maand
- Digitale handtekening ↗€ 8,00per maand
- Slimme inzichten ↗€ 12,00per maand
- Prijslijst ↗€ 3,00per maand
Dit is misschien ook interessant voor u.
Bakkerij
Software voor Bakkerij: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.
Brouwerij
Software voor Brouwerij: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.
Slagerij
Software voor Slagerij: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.
Café
Software voor Café: klantbeheer, facturering, afspraken en branchespecifieke functies — alles in één oplossing.