Planification des brassins et gestion des recettes
Malt, houblon, levure — chaque brassin necessite des quantites precises. Un livre de recettes numerique calcule les ingredients selon la taille du brassin et documente les modifications pour le controle qualite.
Stock de matieres premieres et reapprovisionnement
Quand le houblon vient a manquer, le prochain brassin est a l'arret. Les alertes de stock automatiques et la connexion aux fournisseurs evitent les ruptures.
Tracabilite des lots et controle qualite
Chaque bouteille doit pouvoir etre rattachee a un lot. Le systeme documente les mesures, les courbes de fermentation et les resultats de laboratoire sans lacune.
Vente directe et livraison aux restaurateurs
Vente sur place, boutique en ligne, clients restaurateurs — differents canaux de distribution avec des prix et conditions differents. Un systeme centralise gere tous les canaux.
Fiscalite : gerer correctement les accises sur la biere
Les accises sur la biere sont complexes — quantites, densite primitive, entrepot fiscal. Le systeme calcule les taxes automatiquement et genere les declarations pour les douanes.
