Planificarea fierberii și gestionarea rețetelor
Malț, hamei, drojdie — fiecare fierbere necesită cantități precise. O carte de rețete digitală calculează ingredientele în funcție de volumul fierberii și documentează modificările pentru asigurarea calității.
Stocul de materii prime și reaprovizionarea
Când se termină hameiul, următoarea fierbere se oprește. Avertismentele automate de stoc și conectarea cu furnizorii previn lipsurile.
Trasabilitatea loturilor și controlul calității
Fiecare sticlă trebuie să poată fi atribuită unui lot. Sistemul documentează fără lacune valorile măsurate, procesele de fermentare și rezultatele de laborator.
Vânzare directă și aprovizionare gastronomie
Vânzare de la fermă, magazin online, clienți gastronomie — canale de distribuție diferite cu prețuri și condiții diferite. Un sistem central gestionează toate canalele.
Taxe și vamă: procesarea corectă a accizei pe bere
Acciza pe bere este complexă — cantități, extract primitiv, depozit fiscal. Sistemul calculează automat acciza și creează raportările pentru biroul vamal principal.
