Planificacion de coccion y gestion de recetas
Malta, lupulo, levadura — cada coccion necesita cantidades precisas. Un recetario digital calcula ingredientes segun el volumen de coccion y documenta los cambios para el control de calidad.
Inventario de materias primas y reposicion
Cuando se acaba el lupulo, la siguiente coccion se paraliza. Las alertas automaticas de stock y la conexion con proveedores previenen desabastecimientos.
Trazabilidad de lotes y control de calidad
Cada botella debe ser asignable a un lote. El sistema documenta sin lagunas los valores de medicion, las curvas de fermentacion y los resultados de laboratorio.
Venta directa y suministro a hosteleria
Venta en fabrica, tienda online, clientes de hosteleria — diferentes canales con diferentes precios y condiciones. Un sistema centralizado gestiona todos los canales.
Impuestos y aduanas: gestionar correctamente el impuesto sobre la cerveza
El impuesto sobre la cerveza es complejo — cantidades, extracto original, deposito fiscal. El sistema calcula el impuesto automaticamente y genera las declaraciones.
