Receptury a varné postupy

Receptury s ingrediencemi, teplotami a časy. Varné postupy standardizovány.

Evidence šarží a kvalita

Šarže s měřeními, analyticými daty a degustačními poznámkami.

Surovinový sklad

Slad, chmel, kvasnice — zásoby s automatickými objednacími body.

Stáčení a distribuce

Stáčení do lahví, sudů a KEG. Distribuce a fakturace.

Degustace a přímý prodej

Degustace a prohlídky pivovaru. Přímý prodej a e-shop.