Auftragsmanagement: Vom Erstkontakt bis zur Rechnung
Jeder Auftrag hat Dutzende Details — Personenzahl, Allergien, Aufbauzeit, Lieferadresse. Ein digitales System erfasst alles an einem Ort und erinnert automatisch an offene Punkte, bevor sie zum Problem werden.
Mengenkalkulation ohne Bauchgefühl
Für 80 Personen braucht man nicht doppelt so viel wie für 40 — die Portionsgrößen skalieren anders. Ein Kalkulationstool rechnet Mengen, Einkaufskosten und Margen automatisch durch und warnt bei unrealistischen Preisen.
Personalplanung für wechselnde Events
Heute eine Hochzeit mit 12 Servicekräften, morgen ein Firmenevent mit 3 — ein digitaler Dienstplan zeigt Verfügbarkeiten auf einen Blick und verschickt Einsatzpläne per App.
Logistik: Was muss wann wohin?
Geschirr, Besteck, Warmhaltegeräte, Dekoration — alles muss zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein. Eine digitale Packliste stellt sicher, dass nichts vergessen wird, und dokumentiert den Rücklauf.
Kundenfeedback systematisch sammeln
Nach dem Event eine kurze digitale Umfrage verschicken — das liefert ehrliches Feedback und generiert gleichzeitig Bewertungen für Google und Ihre Website.
