Управління замовленнями: від першого контакту до рахунку
Кожне замовлення має десятки деталей — кількість гостей, алергії, час підготовки, адреса доставки. Цифрова система фіксує все в одному місці та автоматично нагадує про відкриті питання, перш ніж вони стануть проблемою.
Калькуляція обсягів без інтуїції
Для 80 осіб потрібно не вдвічі більше, ніж для 40 — порції масштабуються по-іншому. Інструмент калькуляції автоматично розраховує обсяги, витрати на закупівлю та маржу і попереджає при нереалістичних цінах.
Планування персоналу для різних заходів
Сьогодні весілля з 12 офіціантами, завтра корпоративний захід з 3 — цифровий графік показує доступність на один погляд і розсилає плани через застосунок.
Логістика: що, коли і куди?
Посуд, столові прибори, пристрої для підігріву, декорації — все повинно бути в потрібний час у потрібному місці. Цифровий пакувальний список гарантує, що нічого не забуто, і документує повернення.
Систематичний збір відгуків клієнтів
Після заходу надіслати коротке цифрове опитування — це дає чесний зворотний зв'язок і одночасно генерує відгуки для Google та вашого вебсайту.
