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Branchenlösung / Agrar & Gartenbau

Nach Hagel jede Apfelpartie bewusst sortieren und weiterführen

Wenn an einer Parzelle Hagelspuren auftauchen, entscheidet die Sortierung über Lagerplatz und Verkaufsweg. Im Obstbau-Desk können Sie Ernte nach Parzelle und Sorte mit Mengen je Klasse erfassen, Lagerbuchungen an Ernten binden und Verkäufe einer Lagerpartie zuordnen. Die fachliche Beurteilung bleibt auf dem Hof.

Preis & Einstieg
Branchenfoto: Obstbau
Foto · Digihum · Bildnachweis

  1. Ernte sauber trennen

    Datum, Parzelle, Sorte und Kilogramm der Klasse I, Klasse II und des Ausschusses werden je Ernteposten festgehalten. Die Summe der Klassen muss zur Gesamtmenge passen.

  2. Lagerwege nachvollziehen

    Bei der Einlagerung kann ein Erntedatensatz gewählt werden. Die Lagerpartie trägt damit Herkunftsangaben; verschiedene Zustände gehören in physisch getrennte Kisten und passende Lagerplätze.

  3. Verkauf konkret zuordnen

    Beim Direktverkauf können Lager und Partie ausgewählt werden. Die erfasste Verkaufsklasse und die tatsächliche Entnahme müssen zum sortierten Obst passen.

So hilft Sektura im Alltag

Elstar nach dem Hagelschauer

Beispiel: Aus Parzelle N-4 kommen 420 kg Elstar. Am Sortiertisch zählt das Team 310 kg unbeschädigte Äpfel, 80 kg mit Druckstellen zur weiteren Prüfung und 30 kg Ausschuss. Es hält die Gruppen als getrennte Ernteposten fest, bevor jemand Ware in die Kühlung bringt.

  1. Vor Ort einstufen

    Parzelle, Sorte und Erntetag notieren; Äpfel tatsächlich sortieren und die 310, 80 und 30 kg getrennt wiegen.

  2. Gezielt buchen

    Die 310 kg mit ihrem Erntedatensatz in eine geeignete Lagerpartie buchen. Die 80 kg bleiben bis zur betrieblichen Entscheidung getrennt; Ausschuss wird nicht stillschweigend Verkaufsware.

  3. Verkaufsweg prüfen

    Für den Hofverkauf nur die geprüfte Partie auswählen und die entnommene Menge separat buchen.

Der Weg der geprüften Ware ist über Ernte, Lagerpartie und Verkauf nachvollziehbar, sofern die Verknüpfungen und tatsächlichen Warenbewegungen konsequent erfasst werden. Ein Qualitätszertifikat entsteht dadurch nicht.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. Eine Parzelle benennen

    Eine reale Anlage mit Parzellennummer und Sorte anlegen; keine Sammelbezeichnung für mehrere Sorten verwenden.

  2. Eine Ernte aufteilen

    Datum und gewogene Mengen getrennt nach Klasse I, II und Ausschuss erfassen.

  3. Einen Lagerweg durchspielen

    Einen geprüften Ernteposten mit Herkunftsbezug einlagern und erst danach einen Verkauf mit Partie auswählen.

Fragen vor Ihrem Einstieg

Erkennt das System Hagelschäden oder vergibt es Qualitätsklassen?
Nein. Das Team beurteilt und sortiert die Früchte. Der Desk prüft Mengenrechnungen und speichert die vom Betrieb eingegebenen Klassen.
Ist damit die gesetzliche Rückverfolgbarkeit schon erledigt?
Die Verknüpfung von Ernte, Lager und Verkauf hilft, wenn sie konsequent genutzt wird. Kennzeichnung, Belege, reale Warenbewegungen und die für Ihren Absatz geltenden Pflichten muss der Betrieb zusätzlich prüfen.

Lagerdatum ist keine Haltbarkeitsfreigabe

Eine Prognose aus eingetragenen Lagerwochen ersetzt weder die Kontrolle der Äpfel noch die Entscheidung über ihren Verkaufszustand.

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

Eine echte Ernte vom Sortiertisch bis zu einer zugeordneten Lagerpartie verfolgen.

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Branchenlösung

Obstbaubetriebe mit eigenen Parzellen

  • Obstbau
  • Obstplantage
  • Apfelanbau

Redaktioneller Ablaufentwurf – keine Produktaufnahme.

Apfelernte nach einem Sturm

Nach einem Sturm prüft ein Obstbaubetrieb eine betroffene Apfelparzelle vor der Ernte.

  1. Parzelle und betroffene Sorte vor Ort notieren.

  2. Ernteposten getrennt erfassen und Lagerplatz zuordnen.

  3. Beobachtete Schäden in der Chargennotiz dokumentieren.

Für die betroffene Ernte liegen Parzelle, Posten und Schadensnotiz vor.

01

Sortenkataster & GPS-Parzellenkarte

GPS-Parzellenkarte mit Sorte, Pflanzmaterial und Ertragsprognose

02

IPM-Spritzplan & PSM-Dokumentation

Integrierter Pflanzenschutz nach GlobalG.A.P., Wartezeiten-Ampel

03

Ernte-Chargen & CA-Lager-Planung

Chargenverfolgung je Sorte, CA-Lager-Belegungsplan, EU-Qualitätsklassen

04

GlobalG.A.P. & QS-Audit

Audit-Checklisten, Nachweisdokumentation und Auditberichte für Zertifizierung

05

Erzeuger-Abrechnung & Marktpreise

Erzeugerpreise, Liefermengenabrechnung und Absatzweg-Auswertung

Weniger Büroarbeit

Standardfunktionen inklusive

Diese Features sind in jeder Sektura-Lösung enthalten.

01

Kundenverwaltung

Kundendaten mit vollständiger Projekthistorie aller ObstbauDesk-Aufträge und relevanten Kontakt- und Standortinformationen.

02

Rechnungen

Rechnungen für ObstbauDesk-Leistungen nach lokalem Recht. Automatische Nummerierung, PDF-Export und Mahnwesen.

03

Terminplanung

Termine für ObstbauDesk-Einsätze mit GPS-Adresse, Mitarbeiterzuordnung und automatischer E-Mail-Erinnerung.

04

Dokumentenverwaltung

Alle ObstbauDesk-Dokumente zentral verwaltet: Pläne, Protokolle, Garantien, Zertifikate und Herstellerdokumentation.

05

Aufträge

ObstbauDesk-Aufträge mit branchenspezifischen Feldern, Statusverfolgung und automatischer Kostenkalkulation.

06

Auswertungen & KPIs

Auswertungen für ObstbauDesk: Umsatz nach Leistungsart, Auslastung, Durchschnittswerte und Rentabilität pro Auftrag.

07

Feature-Voting

Abstimmen über neue ObstbauDesk-Features. Welche Funktionen sind am wichtigsten? Ihre Stimme zählt bei der Weiterentwicklung.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. 01

    Betriebsflächen, Kulturen oder Tierbestände erfassen

  2. 02

    Sortenkataster & GPS-Parzellenkarte konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  3. 03

    IPM-Spritzplan & PSM-Dokumentation konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  4. 04

    Ernte-Chargen & CA-Lager-Planung konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  5. 05

    Erste Rechnung oder Angebot erstellen und Workflow testen

Wechsel von bestehenden Systemen

Wir prüfen vor dem Wechsel, welche Daten wir aus Ihrem bisherigen System übernehmen können.

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Preise nach Land

Deutschland · Österreich · Schweiz · Vereinigtes Königreich · Frankreich · Spanien · Italien · Niederlande · Polen · Portugal · Schweden · Dänemark · Norwegen · Finnland · Tschechien · Rumänien · Ungarn · Türkei · Russland · Ukraine · Indonesien · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabien · China · Japan · Südkorea · Indien · Griechenland · Kroatien · Serbien · Bulgarien · Slowakei · Slowenien · Litauen · Lettland · Estland · Albanien · Malaysia · Philippinen · Bangladesch · Pakistan

04 / Ihr Einstieg

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