sektura.
Branche wählen ↗
sektura.

30 Tage kostenlos testen · Direkt im Browser starten

Branchenlösung / Agrar & Gartenbau

Wenn der Riesling ankommt, muss seine Herkunft im Keller mitkommen

Für Weingüter, die Parzelle, Lesemenge, tatsächlich gemessenen Most beziehungsweise Wein und Tankarbeit nachvollziehbar führen wollen.

Preis & Einstieg
Branchenfoto: Weingut
Foto · Christine Johnstone · CC BY-SA 2.0 · Optimiert und als Ausschnitt dargestellt · Bildnachweis

  1. Die Lese bleibt einer Parzelle zuordenbar

    Im Erntebeleg stehen Datum, Parzelle, Kilogramm und selbst erhobene Werte wie Mostgewicht oder Säure. Die Eingabe ist noch keine behördlich bestätigte Herkunft.

  2. Kilogramm werden nicht zu Litern geraten

    Ein Zugang aus der Ernte ins Weinbuch verlangt tatsächlich gemessene Liter, Messbeleg, Behälter, Datum und zugeordneten Wein; die Herkunft wird aus dem Erntebeleg übernommen.

  3. Kellerarbeit bekommt ihren eigenen Eintrag

    Tankfüllung, Umfüllung, Schwefelung oder Gärbeobachtung werden mit den jeweils passenden Angaben festgehalten. Eine spätere Abfüllung führt Charge, Wein, Datum, Flaschenzahl und Füllmenge als eigene Daten.

So hilft Sektura im Alltag

Riesling von Parzelle 17 am Lesetag

Beispiel: Am Vormittag bringt das Leseteam 860 Kilogramm Riesling von Parzelle 17. Nach dem Pressen werden 580 Liter tatsächlich gemessen; Tank T3 ist für den Most vorgesehen. Die Zahlen dienen nur diesem fiktiven Ablauf.

  1. Ernte vor der Verarbeitung festhalten

    Die Kellermeisterin erfasst Parzelle, Datum, Traubenmenge und die von ihr gemessenen Analysewerte. Sie prüft, ob der Erntebeleg zum angelieferten Lesegut gehört.

  2. Gemessenen Zugang buchen

    Nach dem Pressen wählt sie den Erntebeleg im Weinbuch, gibt den gemessenen Literwert, einen Messbeleg, Tank T3 und den Wein an. Die Software leitet 580 Liter nicht aus 860 Kilogramm ab.

  3. Tankhandlung dokumentieren

    Die Füllung von T3 erhält im Kellerbuch Datum und Liter. Beim späteren Umfüllen würde ein eigener Eintrag mit Zielbehälter folgen.

Das Team kann die Schritte wiederfinden. Ob Messwerte, Herkunft und Menge fachlich sowie rechtlich richtig sind, muss es anhand der wirklichen Belege prüfen.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. Parzellen korrekt anlegen

    Beginnen Sie mit Ihren tatsächlich bewirtschafteten Flächen, Parzellennummern und Rebsorten.

  2. Eine fiktive Lese erfassen

    Testen Sie Datum, Parzelle, Kilogramm und nur selbst gemessene Qualitätswerte mit synthetischen Angaben.

  3. Zugang und Tankbuchung erproben

    Legen Sie einen Musterwein an, buchen Sie gemessene Liter mit Beleg und Behälter im Weinbuch und tragen Sie die Tankfüllung separat im Kellerbuch ein.

Fragen vor Ihrem Einstieg

Rechnet Sektura Traubengewicht automatisch in Weinliter um?
Nein. Der Erntezugang im Weinbuch benötigt einen gemessenen Literwert und Messbeleg. Aus Kilogramm allein lässt sich diese Menge nicht verlässlich ableiten.
Erledigt ein Eintrag die amtliche Ernte- oder Bestandsmeldung?
Nein. Ob und wie Ihr Betrieb melden muss, richtet sich nach den geltenden Vorschriften und zuständigen Stellen; eine automatische Übermittlung wird nicht zugesagt.
Ist eine erfasste Etikettenfreigabe eine rechtliche Prüfung?
Nein. Bei Abfüllungen kann eine manuelle Prüfung mit Zielland, Version und Nachweis dokumentiert werden. Inhalt und Zulässigkeit des Etiketts sind vom Betrieb zu prüfen.

Abfüllung erst mit realer Chargenklärung

Die Abfüllmaske nimmt Chargennummer und Flaschenangaben auf; die tatsächliche Verbindung zu Kellerweg und Beständen muss vor dem Etikettieren gegengeprüft werden.

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

Eine Beispielernte bis zur belegten Tankfüllung durchspielen.

30 Tage kostenlos testen ↗Preis & Einstieg ↗

Branchenlösung

Winzer bei der Traubenannahme

  • Winzer
  • Weingutsbetrieb

Redaktioneller Ablaufentwurf – keine Produktaufnahme.

Rieslingtrauben im Keller annehmen

Nach der Lese kommen Rieslingtrauben aus einer Weinbergsparzelle ins Weingut und müssen einer Kellercharge zugeordnet werden.

  1. Herkunftsparzelle und angelieferte Menge festhalten.

  2. Mit dem Kellerteam das vorgesehene Gärgefäß und die Verarbeitung besprechen.

  3. Die Traubenannahme mit diesen Angaben im Kellerbuch vermerken.

Für die Charge sind Herkunft, Menge und besprochene Verarbeitung dokumentiert.

01

Jahrgangsbuch & Weinbergerfassung

Parzellen, Erntemengen und Mostgewicht je Rebsorte und Jahrgang dokumentieren

02

Kellerbuch & Tankverwaltung

Füllmengen, Umfüllprotokolle, Schwefelung und Gärparameter je Tank und Fass erfassen

03

Abfüllung & Flaschenlagerverwaltung

Abfüllchargen tracken, Inventar nach Jahrgang und Lage führen und FIFO-Entnahme sichern

04

Direktvermarktung & Weinabo (DtC)

Weinclub, Abonnementkisten und Hofladenverkauf mit Steuerexport (EU-MOSS/VAT-OSS) verwalten

05

Konformitätsreporting EU & TTB

EU-Weinbegleitdokumente (V I 1) und US-TTB-Reports automatisch aus Kellerbuchdaten erzeugen

06

Meldeangaben vervollständigen

VI-1: Weinimporte aus Drittländern in die EU. TTB 5120.17: US-Weinbetriebe unter Zollverschluss. Amtliche Bescheinigung und Laboranalyse mit ihren tatsächlichen Angaben ergänzen.

Weniger Büroarbeit

Standardfunktionen inklusive

Diese Features sind in jeder Sektura-Lösung enthalten.

01

Kundenverwaltung

Kundendaten mit vollständiger Projekthistorie aller WeinDesk-Aufträge und relevanten Kontakt- und Standortinformationen.

02

Rechnungen

Rechnungen für WeinDesk-Leistungen nach lokalem Recht. Automatische Nummerierung, PDF-Export und Mahnwesen.

03

Terminplanung

Termine für WeinDesk-Einsätze mit GPS-Adresse, Mitarbeiterzuordnung und automatischer E-Mail-Erinnerung.

04

Dokumentenverwaltung

Alle WeinDesk-Dokumente zentral verwaltet: Pläne, Protokolle, Garantien, Zertifikate und Herstellerdokumentation.

05

Aufträge

WeinDesk-Aufträge mit branchenspezifischen Feldern, Statusverfolgung und automatischer Kostenkalkulation.

06

Auswertungen & KPIs

Auswertungen für WeinDesk: Umsatz nach Leistungsart, Auslastung, Durchschnittswerte und Rentabilität pro Auftrag.

07

Feature-Voting

Abstimmen über neue WeinDesk-Features. Welche Funktionen sind am wichtigsten? Ihre Stimme zählt bei der Weiterentwicklung.

Einfach anfangen

So funktioniert's

  1. 01

    Weinsortiment, Jahrgänge und Preise anlegen

  2. 02

    Jahrgangsbuch & Weinbergerfassung konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  3. 03

    Kellerbuch & Tankverwaltung konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  4. 04

    Abfüllung & Flaschenlagerverwaltung konfigurieren und Grunddaten hinterlegen

  5. 05

    Erste Rechnung oder Angebot erstellen und Workflow testen

Wechsel von bestehenden Systemen

Wir prüfen vor dem Wechsel, welche Daten wir aus Ihrem bisherigen System übernehmen können.

Wein-Plus · vineyard.cloud · Weinbau Online · ready2order

Preise nach Land

Deutschland · Österreich · Schweiz · Vereinigtes Königreich · Frankreich · Spanien · Italien · Niederlande · Polen · Portugal · Schweden · Dänemark · Norwegen · Finnland · Tschechien · Rumänien · Ungarn · Türkei · Russland · Ukraine · Indonesien · Vietnam · Thailand · Saudi-Arabien · China · Japan · Südkorea · Indien · Griechenland · Kroatien · Serbien · Bulgarien · Slowakei · Slowenien · Litauen · Lettland · Estland · Albanien · Malaysia · Philippinen · Bangladesch · Pakistan

04 / Ihr Einstieg

Eine Branche. Ein klarer Preis.

Wählen Sie Ihre Branche, Ihr Land und Ihren Zahlungsrhythmus. Sie sehen den zugehörigen Branchenpreis — Zusatzmodule buchen Sie bei Bedarf separat.

30

Tage kostenlos testen

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

Zahlungsrhythmus

Monatlicher Branchenpreis

49,00 €/ Monat

Nettopreis · Zusatzmodule separat

Gemäß §19 Abs.1 UStG ist dieser Umsatz von der Umsatzsteuer befreit.

Für den Teststart ist keine Kreditkarte nötig.

13 Zusatzmodule · bei Bedarf separat +

Zusatzmodule werden separat in EUR berechnet. Die angezeigten Preise berücksichtigen Ihr gewähltes Land und den Zahlungsrhythmus.

Das könnte Sie auch interessieren.

Weingut: Ernte, Weinbuch, Kellerbuch und Abfüllung | Sektura