Produksjonsplanlegging og skjæreplaner

Skjæreplaner med råvaremengder og utbyttemengder. Dagens produksjon planlagt ut fra bestillinger.

Partistyring og sporbarhet

Fra hver råvare til sluttprodukt sporbart. Partinumre, leverandører og datoer dokumentert.

Hygienestyring og HACCP

Temperaturkontroll, rengjøringsplaner og HACCP-dokumentasjon — alt digitalt.

Butikk- og disksalg

Kassesystem med ferskvekt og merking. Produktdata og allergener synlige.

Bestillinger og catering

Spesialbestillinger til fester, bedriftskunder og gastronomikunder. Bestillinger integrert i produksjonen.